今年もそうめんが余る予感。夏のそうめんアレンジレシピ◎
そうめんってなんで毎年残っちゃうんでしょうか。そのまま食べるのも美味しいけど、アレンジして飽きずにもっとおいしく食べましょ♪余るのを見越して先取りそうめんレシピです◎見てたらわざわざそうめん買ってきて作りたくなっちゃうかも〜〜おかずもデザートもそうめんでアレンジ可能です！
夏がきた。そうめんの季節です。
夏です。
今年もそうめん、たべますよね？
ってぐらいには夏の風物詩なそうめん。
しかし！
お中元でたくさんいただいたり
いざ茹でてみたら訳がわからないくらい多くて食べきれなかったり。
なんだか余らせがちでもあるそうめん。
せっかくだからおいしく頂きたいですよね！
流しても流しても終わらないそうめん地獄、、、
なんてことにならないアレンジレシピご紹介します♡
▷麺アレンジレシピ
◇肉味噌ナスそうめん◇
出典： cookpad.com
ごま油で麺もサッと炒めることで香りでそそるアレンジ〜
豚ひき肉２００ｇ
ナス 大１本
そうめん(乾麺)２４０ｇ
ニンニクみじん切り１片
生姜(チューブ) ４㎝
◆サラダ油(炒め用)小さじ１
☆ごま油(そうめん用)小さじ１程度
■ 合わせ調味料
水２００㏄
味噌・醤油各大さじ１
中華スープの素小さじ１
オイスターソース小さじ１
酒・砂糖・ごま油各小さじ１
★水溶き片栗粉片栗粉大さじ１＋水大さじ２
■ 薬味
大葉(千切り)５枚
小ねぎ(小口切り)２本
◇坦々そうめん◇
茹でたそうめんをスープに加えるだけなので茹ですぎちゃった後でも◎
そうめん 1把
卵 1個
ハム 2枚
キュウリ 1/4本
トマト 1/8個
練りごま 大さじ2
しょうゆ・砂糖 各大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/4
干しエビ 小さじ1/4
鶏がらスープの素 小さじ1/2
◇カレー風味のクリームそうめん◇
混ぜ炒めるだけ！
◎の中身を変えれば更にアレンジの幅が広がります！
そうめん 適量
ベーコン（小さく切る） 2〜3枚くらい
◎水 200cc
◎豆乳 100cc
◎市販のコーンポタージュの素 2袋
◎カレー粉 小さじ1
◎GABAN「ブラックペパー」 お好みの量
マヨネーズ 少々
◇冷汁そうめん◇
ご飯でつくる冷汁よりお洒落感あります◎
だし ３５０ｃｃ
味噌 大さじ２
きゅうり(薄切りして塩水に浸す) １本
木綿豆腐 1/2丁
大葉（千切り） ５枚
魚の干物 １匹
いりゴマ(香りが出る程度にする） 大さじ４
そうめん ２～３束
氷 ２～３個
◇カップでそうめん◇
見た目が違うだけで別の食べ物みたい〜
ホームパーティーなどで活躍してくれそうです！
そうめん 200g
きゅうり 1本
錦糸たまご 20g
ミニトマト 2個
剥きえび 40g
ちくわ 40g
たくあん 10g
オクラ 2本
うずら卵 4個
めんつゆ（ストレート） 120ml
ハウスのっけてジュレ 適量
▷おかずレシピ
◇そうめん衣のさつまいもコロッケ◇
パン粉のかわりにそうめんを使うだけ！
そうめんの塩気とパリパリ感がくせになります。
もちろんコロッケの中身もアレンジ次第です◎
さつまいも 約500ｇ
砂糖 大さじ1～2
塩 少々
バター 大さじ1/2
小麦粉 適量
卵 1個
そうめん（細いものがおすすめ） 1～2束
◇そうめんのもちもちチヂミ◇
出典： cookpad.com
茹でたそうめんを混ぜて焼くだけ！
食感が◎
蒸し鶏やハム、魚介など200g
茹でたそうめん200g
お好み野菜200g
小ねぎ1/2束
油適量
■ Ａ
薄力粉150g
片栗粉大さじ２
水1cup
卵１個
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１
塩小さじ1/2
▷デザートレシピ
◇白玉フルーツそうめん◇
デザートのような主食のような？？
麺つゆとはちみつのコラボが実はおいしい♡
そうめん ４束
お好きな果物 800g
みかんの缶詰のシロップ 200cc
砂糖 大さじ1
スペアミント お好みで
新しょうが お好みで
お酢 適量
塩 適量
卵 ２個
麺つゆ 800ml
白玉粉 150g
水 130g
はちみつ 大さじ1〜２
◇そうめんフレンチトースト◇
出典： cookpad.com
ほらほらみんなの好きなフレンチトーストも出来ちゃいますよ！
混ぜるだけ簡単レシピなのにもっちりしててくせになります◎
茹でて余った素麺1／2束分位
卵２個
砂糖大さじ2.5
バニラオイルorバニラエッセンス適量
片栗粉大さじ2
トッピング好きな物適量
バターorマーガリン大さじ1〜2
そうめんレシピと一緒に夏越しましょ〜
そうめんアレンジレシピでおいしく完食！
ごちそうさまでした。
