夏バテにサヨウナラ！暑い日でもハフハフして食べたい夏鍋のススメ
冬の寒い日に、体を温めてくれる鍋。だけど、暑い夏の日にも、スタミナ抜群の鍋はぴったりなんです。ということで、今回は汗をかきながら、ハフハフ食べたい絶品夏鍋を集めました。冷たいものが恋しくなる夏ですが、暑い日はあえて熱い鍋を食べて、夏バテを乗り切っちゃいましょう！
鍋＝冬はもう古い？夏こそ鍋でスタミナ全開！
「鍋は、冬の寒い日にほっこり温まる料理」
出典： weheartit.com
と、思っているそこのあなた。
それは、もう古い考えかもしれません。
菊子@お風呂部(副)@okiku_x
夏の鍋もいいよね つくねに味噌マヨ混ぜ込んだらコクうまでしたわぁ。 信玄餅も美味しい(*∩ω∩) http://t.co/S7bDCP60eC
2015-07-09
あったかさが体に染み渡る冬鍋もいいけど、
ハフハフしながら食べる夏鍋だって
とーっても美味しいんです♡♡♡
あっつい日は、あえてあっつい鍋で
元気をつけましょう！
今回は、暑い日だからこそ食べたい
絶品夏鍋をご紹介します。
ハフハフして食べたい夏鍋レシピ♡
①野菜山盛りのエベレストもつ鍋
鍋のいいところは何と言っても、
野菜がたっぷりとれるところ。
栄養不足がちなあなたにぴったりです。
生牛ホルモン（もつ鍋用） 400g
キャベツ 1/2個～（800g～）
ゴボウ 200g
ニラ 1束
エノキダケ 1株
もやし 1袋～
にんじん 1/2本
にんにく 2かけ
タカノツメ 1本～
豆腐 1丁
ごま油 大さじ1
締めのちゃんぽん麺、もしくはうどん麺 2玉
鍋地材料
手羽先（出汁、具兼用） 8本
干し椎茸※ 2枚
昆布 5×10cm 2枚
日本酒 1/2カップ
濃口しょう油、薄口しょうゆ 各大さじ3
みりん 大さじ6
鰹だしの素顆粒 小さじ2
➁鶏のマーマレード塩鍋
マーマレードを使った、一見変わったレシピ。
だけど、一度食べると柑橘の爽やかな酸味の虜に♡
さっぱりといただけるので、
暑い夏の日に是非試してみてください。
鶏胸肉 400g
マーマレード 大匙1.5
唐辛子醤油 大匙1.5（普通の醤油でもＯＫ）
キャベツ 1/3玉
人参 1本
新玉葱 2個
にんにく 1片
水 900ml
酒 100ml
シャンタンペースト 大匙1
岩塩 適宜
出典： ameblo.jp
③夏野菜の豆乳カレー鍋
夏野菜をふんだんに使った、豆乳カレー鍋。
豆乳のクリーミーさとカレーのスパイシーな味わいが
何ともたまりません♡
締めはそうめんでツルンといただいちゃいましょう。
ウインナー 4本
豚薄切り肉 120g
茄子 1本
ズッキーニ 1本
オクラ 6本
グリーンアスパラガス 4本
ミニトマト 6個
にんにく 1かけ
生姜 1/2かけ
昆布 5×3cm位に切ったの1枚
固形コンソメ 1個
カレーパウダー 小さじ2～
ガラムマサラ お好みで
豆乳 200ml
水 400ml
味噌 大さじ2～
みりん 大さじ2～
しょうゆ お好みで
鍋の締め
そうめん 2束（100g）
④鯖缶でキムチ鍋
この鍋のポイントは何と言っても、鯖缶。
コチュジャンベースのキムチ鍋と鯖缶は相性抜群。
是非お試しあれ♡
豚こま肉 100g
鯖水煮缶詰 1缶
白菜キムチ 200g
もやし 1～2袋
豆苗 1パック
にんにく 1かけ
タカノツメ 1/2本
和風だし 2カップ※
味噌 大さじ1～2
コチュジャン 大さじ1
ごま油 小さじ2
締め 中華麺、うどん、ご飯など
⑤トムヤンクン鍋
いつもの辛い鍋に飽きてしまった人は、
トムヤムクン鍋はいかが？
パクチーをのせれば、よりアジアンチックな気分を
楽しめます♪！
市販のトムヤムペースト 適量
海老 20本くらい（セワタを取って下ごしらえしたもの）
豚肉こま切れ 200ｇ
しめじ 1パック
人参 1本（食べ易い大きさに切って、電子レンジに3分かけておく）
葱 1本
キャベツの葉 3枚
パクチー 2,3本
ナンプラー 大さじ4
レモン汁 大さじ1
水 600cc
➅餃子の皮deラビオリ風♪イタリアントマト鍋
楽天レシピ：「餃子の皮deラビオリ風♪ イタリアン☆トマト鍋 」より
トマトベースのスープに
ラビオリ風餃子を入れたお洒落なお鍋。
粉チーズを加えて、イタリアン風に召し上がれ♡
餃子の皮 30枚
合びき肉 200g
パセリ（みじん）、粉チーズ、薄力粉 各大さじ2
卵 1個
パン粉 1/4カップ
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう、なつめぐ、すりおろしにんにく 少々
玉ねぎ 1個
にんじん、セロリ 各1/2本
じゃがいも 1個
ブロッコリ、しめじ（キノコ類） 1/2カブ
ベーコン 2枚
にんにく 2片
＜スープ＞
ホールトマト缶 1缶（400g）
水 800cc（4カップ）
スープのもと 1個
白ワイン（または酒） 50cc
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2強
こしょう 適宜
オリーブオイル 適宜
➆やみつきスープの豆乳味噌スープチゲ
豆乳と味噌のクリーミーさに
キムチのピリ辛がたまりません。
一度食べたら病みつきになること間違いなし！
豆腐 1丁
にら 半束
キムチ（または白菜） 100g
豚肉 300g
にんにく（みじんぎり） 1片
しょうが（みじんぎり） 大さじ1弱
白ねぎ（あらみじん） 1/4～1/3本
豆板醤（またはコチュジャン） 小さじ1～
酒 大さじ1と1/2～2
水 600cc
中華だしの素（ウェイパー等） 小さじ1～2
味噌 大さじ3
みりん 大さじ1
白ねりごま 大さじ3
豆乳 300cc
ごま油 小さじ1～2
⑧海の幸deアボカド豆乳カマンベールチーズ鍋
アボカドとカマンベールチーズを使った
見た目もシャレオツなお鍋。
濃厚なのにさらりと完食できちゃうのが不思議です。
締めはリゾットとしていただくのが◎
鍋パーティーで振る舞いたい一品です。
鍋の具
十勝切れてるカマンベールチーズ 1箱
キャベツ 半玉
ねぎ 2本
キノコ類 お好きなだけ
ミニトマト 8〜9個
エビ 8尾
牡蠣 8粒
スープ材料
アボカド 1個
豆乳 鍋の9分目まで
ローリエ 1枚
粉末バジル 小2
粉末オレガノ 小1
ブラックペッパー 小2
固形チキンコンソメ 2個
コンソメ 大1
チューブバター チーズ一周分
リゾット
残り飯 茶碗2、3杯
切れてるカマンベールチーズ 4つ
夏でもHOTに鍋やっちゃう？
暑い夏をもっと熱く！！！
夏鍋でハフハフしちゃいましょう♡
