豚きんぴらごぼうの温玉丼
出典: cookpad.com
ピリッとしたきんぴらにまろやかな温玉がマッチ。
きちんと野菜がたっぷりとれる丼ぶりです。
■材料
豚肉100g
ごぼう約2本
人参1本
ごま油(炒める用) 適量
■ ★調味料
酒大2
醤油大4
砂糖かはちみつ大3
いりごま適量
一味 適量
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ネギマヨ豚丼
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こってり味が好きなひとにはたまらない一品。
少量でもスタミナがつきそうです!
■材料
豚こま切れ肉100gくらい
小麦粉小スプーンに少し
☆醤油スプーン2杯
☆みりん スプーン1杯
☆酒スプーン2杯
☆蜂蜜(砂糖でも) 小スプーン1杯
☆生姜チューブ 小スプーン1杯
飾り用薬味ネギお好み
マヨネーズお好み
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我が家の三色丼
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鮮やかな彩の三色丼。
三色で栄養がちゃんと摂れます!
■材料
ごはん4人分
ミンチ(合挽き)200g
おろし生姜(チューブ)大さじ1
●砂糖大さじ2
●しょうゆ大さじ2と1/2
●酒大さじ2
卵4個
◎砂糖大さじ2
◎塩ひとつまみ
塩鮭2切
サラダ油適量
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ミニ海鮮丼
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海鮮丼が食べたい!そんなときにお刺身を買ってきてパパッとできちゃうミニ丼です。
■材料
ごはん150g
マグロ適量
おくら2本
醤油適量
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野菜のかば焼き丼
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たれを絡めた野菜がごはんとよく合います!
夏野菜をたくさん摂取できるレシピです。
■材料
なす2個
ズッキーニ1/3本
パプリカ(赤)1/8個
パプリカ(黄)1/8個
かぼちゃ(薄切り)2切れ
A だし2/3カップ
A しょうゆ大さじ2
A シュガーカットゼロ小さじ2
ごはん300g
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オイスターソース夏の麻婆茄子丼
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コクのあるオイスター風味の丼にフレッシュなトマトが夏らしさをプラスしてくれます。
■材料
ひき肉100g
なす1本
豆板醤 小1/2~お好み
塩少々
しょうがすりおろし小1
オイスターソース 大1
醤油小1
鶏ガラスープの素小1
片栗粉 小2
水大3
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夏にオススメの坦々丼
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ピリッと辛い坦々丼は汗をかきたい夏にぴったり。
この辛さがやみつきに♡
■材料(一部)
合挽き肉1パックだいたい300g弱
卵4〜5個
きゅうり1本
玉ねぎ1個
白ゴマ小さじ1
生姜 1片
サラダ油大さじ1
ご飯4〜5杯
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茄子と鶏肉の味噌がらめ丼
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濃厚な味噌で味付けされた鶏肉とナスでごはんがすすみます。
おかわりしたくなる一品ですね。
■材料
鳥もも肉100g
茄子1本
もやし50g
大葉2枚
ごま油 小さじ1
白ごま少々
☆味噌大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆みりん 50ml
☆醤油25ml
☆にんにくチューブ 少々
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きざみ穴子の丼
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たった5分で完成の丼ぶり。
早くできて美味しいのでオススメです。
■材料
きざみ穴子の蒲焼 冷凍50グラム
添付タレ10ML
大葉3枚
粉山椒一振り
ご飯軽く1杯
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鶏挽肉でヘルシービビンバ丼
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ビビンバは野菜とお肉をバランスよく摂取できるので、スタミナをつけてくれるでしょう!
■材料(一部)
鶏ひき肉100g前後
焼肉のタレ大さじ1半~2
■ もやしナムル■
もやし1袋
ごま油 大さじ1と半分
塩小さじ半分
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
お砂糖小さじ3分の1
味の素(無くても可)2振り
ゴマ大さじ1
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サーモンとエビとアボカドのちらし丼
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サーモンとエビ、アボカドを使ったヘルシーかつ美味な丼ぶり。
■材料(一部)
ごはん300g
A 酢大さじ1と1/2
A 塩小さじ1/3
A シュガーカットゼロ小さじ 4/5
サーモン(刺し身用) 60g
むきえび50g
アボカド1/2個
大根40g
水菜20g
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豚肉とピーマンのうま煮丼
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ピーマンの苦味と豚肉の旨味のハーモニーが絶妙な一品です。
■材料(一部)
豚もも薄切り肉(脂身を除く)80g
A しょうゆ小さじ1弱
A 酒小さじ1弱
A しょうが汁少量
A かたくり粉小さじ1
A サラダ油小さじ1
ピーマン 2個
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マグ丼(マグカップ丼ぶり)~ロコモコ風~
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マグで作るロコモコなので小腹が空いたときにぴったりです。
■材料
ごはんマグカップ1杯分
卵1個
ミニハンバーグまたは肉団子(冷凍、惣菜、自作など何でもOK:今回は冷凍のミニハンバーグ使用)1個(小さめな肉団子なら2個)
☆ケチャップ・ソース各小さじ2杯
☆バター(マーガリン)5g
お好きな生野菜(今回トマトとキャベツ使用)適量
マヨネーズまたはクリーミー系のドレッシング(無くてもOK)少々
粗挽き胡椒少々
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スタミナをつけよう!
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打倒夏バテ!