イカの旨味たっぷりの色々ヘルシーレシピ

冷凍ロールイカで簡単すり身揚げ。

2人分
1.冷凍ロールイカ　2枚
2.卵白　2個分
3.小麦粉　大さじ2
4.カツオだし　小さじ1
5.塩、胡椒、酒　少々
6.キャベツ　1枚
7.紅生姜　少し

冷凍ロールイカをすり身にして揚げた料理です。
おかずにもお弁当にもおつまみにも使えますよ。

イカの香草パン粉焼き☆

人数：2人分
1.イカ　2枚
2.☆パン粉　大さじ1
3.☆粉チーズ　大さじ1
4.☆バター　大さじ1
5.☆ローズマリー　少々
6.☆タイム　少々
7.☆塩、胡椒　少々

イカに香草をまぶして焼いた一品です。
ぷりっとしたイカの食感も楽しめますよ。

おだしで楽しむ和風イカロールキャベツ

人数：3人分
1.キャベツ　大き目の外側の葉　6枚
2.イカ　身のところ1/2杯分
3.はんぺん　1枚
4.鶏ひき肉　100g
5.玉ねぎ　1/2個
6.塩　小さじ1/2杯
7.こしょう　少々
8.水　かぶるくらい
9.美味安心天然だしパック（あご入り）　1袋
10.醤油　大さじ2
11.酒　大さじ1
12.みりん　大さじ1

あっさりおだしで煮込んだ和風ロールキャベツです。
イカやはんぺんが入っているのでおでんの具にも○

ホタルイカのアヒージョ

人数：2人分
1.ホタルイカ（ボイルしたもの）　小1パック（目を取り除く）
2.オリーブオイル　1/2カップくらい
3.にんにく（スライス）　1かけ
4.唐辛子（種を取る）　1/2本
5.塩、こしょう　適宜
6.レモン汁　適宜
7.あれば、ドライトマト（4つくらいに切る）　1個

おつまみにぴったりなホタルイカを使ったアヒ―ジョ
です。たっぷりニンニクと唐辛子で元気いっぱい。

じゃが芋とイカのチヂミ

じゃが芋　　1個
イカ　　50g
ツナ　　20g
片栗粉　大さじ1
小麦粉　　　　大さじ2
卵　　1/2個
顆粒だしの素　　　小さじ1/4
水　　　大さじ2
ごま油　　大さじ1
コチュジャン　　大さじ1/2
酢・レモン汁　　各小さじ1
砂糖・しょうゆ　　　　各小さじ1

イカとジャガイモで作ったチヂミです。
カリっと焼いて熱いうちにどうぞ！

ホタルイカと新玉ねぎのレモンわさびドレッシング和え

人数：3人分
1.茹でホタルイカ　150g
2.新玉ねぎ　1個
3.◎煮切りみりん 大さじ1（大さじ2のみりんを煮切る）
4.◎塩　小さじ1/2
5.◎レモン汁　大さじ2
6.◎わざび　小さじ1/4〜1/2

新玉ねぎとホタルイカのサラダです。
レモンわさびドレッシングでさっぱり食べられますよ。

イカをまるごとイカそう！　イカのパエリア

材 料（4人分）
イカ 1杯（約330g）
白ワイン 大さじ1
にんにく（みじん切り） 1片
オリーブ油 適量
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
しめじ 1パック
パプリカ 1/2個
トマト 1個（約200g）
水 500cc
塩 小さじ1
黒こしょう 適量
米 2合
バター 10g
ブロッコリー（小房に分ける） 1/2個
レモン 適量

イカの旨味エキスがジュワーとしみ込んだパエリア
です。子供から大人まで美味しく食べられますよ。