ヘルシー美人にな～れ♪毎日食べたい！ヨーグルトのレシピ集

材料（約40個分）
薄力粉　1カップ（約100g）
マーガリン（またはバター）　大さじ2
サラダ油　大さじ3
砂糖　大さじ4
プレーンヨーグルト　大さじ2

見た目も味もさわやかな白いクッキー。
たくさんできるので、みんなでワイワイ楽しみたい♪

材料（2人分）
食パン（フランスパンなどでもOK）
ヨーグルト　200g
砂糖　40g
卵　1個
メープルシロップ（はちみつ）お好みで

パンが余ったら、ぜひ作ってみたいパンプディング。
ヨーグルトの酸味でさわやかな味に仕上がります♪

材料（4人分）
米粉　80g
ベーキングパウダー　4g
きび砂糖　25g
卵　1個
サラダ油　大さじ1
ヨーグルト　80g
りんご　1個
きび砂糖　30g
無塩バター　15g
レモン汁　大さじ1/2
シナモンパウダー　適量

オーブンがなくても大丈夫！
フライパンひとつで気軽に作れるアップルケーキです。

材料（1パック分）
プレーンヨーグルト　500ml
ザルなど濾せるもの　1個
濾し器を受ける器　1個
キッチンペーパー　1枚

水切りヨーグルトの基本的な作り方。パンに塗ってフルーツサンドにしたり和え物にしたり…いろいろ使えるので、作り置きしておくと便利ですよ♪

材料（1パック分）
プレーンヨーグルト　1パック
塩　ふたつまみ

今すぐ水切りヨーグルトが欲しい！という人におすすめのレシピ。
お塩とレンジの力であっという間に水切りヨーグルトができちゃいます♪

材料（5人分以上）
ジャガイモ　6個
ニンジン　2本
ブロッコリー　1株
赤玉ねぎ　1個
水切りヨーグルト　450gのヨーグルト1個分
塩　加減をみて
粒マスタード　大さじ4
ハチミツ　おこのみで

マヨネーズも油も使わずに、しっとりデパ地下風。
水切りヨーグルトの力、恐るべし！

材料（4人分）
じゃがいも　200g
水切りヨーグルト　200g
プロセスチーズアーモンド入り　45g
明太子　　2本　120g
ニンニクすりおろし・塩　少々
タマネギみじん切り　大さじ2
アサツキ　微塵切り　混ぜる用トッピング用適量

こちらも水切りヨーグルトを使ったレシピ。濃厚なのに後味が良い、明太子入りポテトサラダです。

材料（3人分）
さつまいも　200g
りんご　100g
きゅうり　50g
レーズン　20g
マヨネーズ　15g
ヨーグルト　20g
塩　少々
こしょう　少々

秋になったらぜひ作って欲しい、食物繊維たっぷりのサラダ。さつまいもやリンゴのやさしい甘みがヨーグルトの酸味と良く合います♪

材料（2人分）
レタス　60g
カイワレ　10g
オリーブ　5個
トマト　20g
キュウリ　40g
ヨーグルト　大さじ2
酢　小さじ1
タバスコ　小さじ2
パプリカパウダー　少々
塩、コショウ　少々

食べ応えのあるエビのサラダも、ヨーグルトドレッシングでさっぱりと♪
おもてなしにも良さそうなおしゃれメニュー。

材料（2人分）
鮭の切り身　2切れ
エリンギ（大）　1本
ピュアオリーブオイル　適量
ヨーグルト　大さじ1
牛乳　大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）　小さじ1
コリアンダー　2ふり
コショー　少々
パスタ　120～200g

生クリームを使わずに、ヨーグルト＋牛乳でヘルシークリームパスタ。ダイエット中でも気にせず食べられるのが嬉しいですね♪

材料（2人分）
鶏むね肉　1枚（250g）
プレーンヨーグルト　大さじ2
塩　小さじ1/2
卵　1個
＊小麦粉　大さじ2
＊片栗粉　大さじ2
＊コンソメスープの素　小さじ1/2
＊こしょう　少々
サラダ油（揚げ用）　適量

ヨーグルトには、肉を柔らかくする働きがあるそうです。このレシピでは、鶏肉にヨーグルトと塩を絡めて冷蔵庫で一晩寝かしています♪

材料（1人分）
プレーンヨーグルト(加糖)　カップ1杯
梅肉　梅干し1個分
お好みでオリーブオイル

ヨーグルトが梅の酸味をマイルドに食べやすくしてくれます。梅のクエン酸やたんぱく質とヨーグルトの乳酸菌で、疲労回復や美肌効果が期待できます。朝食にもおすすめ♪