魔法の調味料・塩麹で♩豚肉を使った主婦の味方レシピ集♡
塗ったり漬けておくだけで、お肉がとっても柔らかくなってしまう魔法の調味料、塩麹♩栄養もあって手軽に使える豚肉との相性も抜群です！そこで今回は、豚肉と塩麹を使ったレシピをご紹介♩塩麹効果で普段のお料理がワンランクアップ！安い・簡単・おいしい、まさに主婦の味方のレシピ集です♡
■塩麹漬け豚肉ハム風
塩麹漬け豚肉ハム風
豚もも肉塊 300ｇ位
塩麹 大3〜4（お肉が漬かる量）
漬けて湯煎するだけの簡単レシピ♩
アレンジも色々できそう♡
■簡単で美味しい！塩麹漬け豚ヒレ肉バルサミコソース
楽天レシピ：「簡単で美味しい！塩麹漬け豚ヒレ肉バルサミコソース 」より
簡単で美味しい！塩麹漬け豚ヒレ肉バルサミコソース
豚ヒレ肉200ｇ
塩麹20ｇ
コショー少量
付け合わせ野菜（キノコなどお好みで）適宜
赤ワイン100ｃｃ
A バルサミコ酢大さじ2
A 蜂蜜小さじ2
A バター10ｇ
サラダオイル（orオリーブオイル）大さじ1
おしゃれな一品♩
記念日やパーティーにも♡
塩麹はこんなお料理にも使えるんです♩
■塩麹漬け豚肉のからあげ弁当
塩麹漬け豚肉のからあげ弁当
2日漬けたら、綺麗に麹を拭き取り、生姜醤油を薄くお肉にまぶして片栗粉を付け揚げました。
味に深みが出ていい塩梅に美味しく、大満足だったようです。
お弁当のおかずにも♩
みんな大好きからあげレシピ♡
usio@umomousio
【弁当メモ】 ゴーヤチャンプルー、茄子味噌炒め、プチトマト、空芯菜炒め、豚と大根の塩麹炒め、キュウリ、おからハンバーグ。 http://t.co/JwxzPITPNE
2015-08-25
お弁当のおかずに便利♩
あまりがちな大根の消費にもうれしいレシピ♡
■＜塩麹で豚肉としめじ丼＞
＜塩麹で豚肉としめじ丼＞
ご飯 お茶碗4杯分
豚肉 400ｇ
しめじ 1パック
白菜 2枚
ガーリックパウダー 少々
ゴマ油 大さじ1
塩麹 大さじ2
白ゴマ 少々
さやいんげん 3本
どんぶりにしてガッツリ♩
ご飯がすすみそうなレシピです♡
人気のどんぶりメニュー♩
ご飯がすすみそうな組み合わせです♡
■豚肉とシャキシャキもやしの塩麹パスタ
豚肉とシャキシャキもやしの塩麹パスタ
パスタ 2人分
もやし 1袋
豚肉 100g
塩麹 大3
醤油 小1
バター 大1
にんにく 1カケ
パスタにも使えちゃうなんて♩
もやしを使った節約レシピ♡
■豚薄切り肉と野菜の塩麹蒸し★シリコンスチーマで！
楽天レシピ：「豚薄切り肉と野菜の塩麹蒸し★シリコンスチーマで！ 」より
豚薄切り肉と野菜の塩麹蒸し★シリコンスチーマで！
豚ローススライス数枚
ありあわせの野菜適量
塩麹
蒸し料理にも♩
ヘルシーで嬉しいレシピ♡
