健康の強い味方！なめこを使ったヘルシー料理レシピ

なめこのトマト卵スープ


水　　　　　900ml
トマト　　　2個
玉子　　　　2個
キクラゲ　　1袋
なめこ　　　1袋
シャンタン　大さじ3
豆板醤　　　小さじ1.5


ピリ辛の味付けで体が温まり、寒くなり始めたころから、活躍のレシピですね。具も沢山入っているので、食べ応え満点のスープです。

ツナとなめこのスープ


水　　　　　　　　　　　　　　　300ml
エバラ　プチッと鍋【寄せ鍋】　　2つ
【具材】
なめこ　　　　　　　　　　　　　100g
ツナ缶（油を切る）　　　　　　　80g
水菜（3センチの長さにざく切り）130g
【仕上げ】
すりおろし生姜　　　　　　　　　小さじ1
練りわさび　　　　　　　　　　　小さじ1/2


鍋の素を使って、とっても簡単に作れちゃうスープです。仕事で夜遅くなったときにも、温かくて栄養満点な食事をとることができますね。

なめこの酸辣湯（サンラータン）


なめこ　　　　1パック（100g）
ねぎ　　　　　1/2本
たまご　　　　1個
鶏ガラだし汁　400cc
（A）醤油　　大さじ1
（A）酢　　　大さじ1
ラー油　　　　お好みで


なめこのヌメリでとろみをつけたスープです。お酢も入っているので、さぱり頂けますね。

【蕎麦米・なめこのみぞれ粥】


【具材】
米　　　　　　1/2cup無い程
蕎麦米　　　　1/2cup程
雑穀　　　　　大匙2程
大根おろし　　1/3～1/2本分
なめこ　　　　1袋
【調味料】
水　　　　　　　　　　　　1500cc程
塩　　　　　　　　　　　　少々
ミツカン追いがつおつゆ　　少々
【その他】
お好みでワサビ


胃が弱ったときに、二日酔いのときに、ぜひ食べたい一品です。ゆっくり頂けば、体も心もほっこり♪暴飲暴食で疲れた体もリセットできそうです。

なめこ雑炊


なめこ　　　　　　　1袋
ごはん　　　　　　　お茶碗半分くらい
水　　　　　　　　　ごはんが浸るくらい
卵　　　　　　　　　1個
うどんスープのもと　2分の1袋


寒くなってくると、ほっこり美味しい雑炊が恋しくなりますね。風邪のときもつるんとしたなめこなら、食べられそうです。

簡単☆鶏なめこ飯


米　　　　1.5合
なめこ　　1パック
鶏もも肉　100グラム
◎酒　　　小さじ1
◎醤油　　小さじ1
☆だし汁　300cc
☆酒　　　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　　小さじ1
☆醤油　　大さじ1.5


炊き込みご飯になめこを使った珍しいレシピです。つるんとしたなめこで、普段と違った炊き込みご飯を楽しんでみては？

とろりんなめたけ


なめたけ　　　200g
なめこ　　　　200g
砂糖　　　　　大さじ1
醤油　　　　　大さじ3
料理酒　　　　大さじ3
みりん　　　　大さじ3
かつおぶし　　ひとつかみ


一見難しそうですが、調味料と煮込むだけで、簡単に出来ますよ。沢山作って冷蔵庫に常備しておけば、ごはんのお供に、冷奴の薬味代わりに、大活躍しそうですね。

なめこと切り昆布の佃煮


刻み昆布（生）　　200gくらい
なめこ　　　　　　1袋
水　　　　　　　　150cc
しょうゆ　　　　　50cc
みりん　　　　　　50cc
酒　　　　　　　　50cc
砂糖　　　　　　　大1弱


昆布と共に、調味料で煮詰めるだけの簡単レシピです。あつあつのご飯に乗せれば、もう箸が止まりません。

電子レンジで作るなめこの赤ワインビネガードレシングあえ♪


●なめたけ　　　　　2パック
●赤ワインビネガ　　50ml
●ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス　お好みの量
●ギャバンあらびきガーリック　　　　　　少々
●エキストラバージンオリーブオイル　　　大さじ1杯
●醤油（お好み）　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
●塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ半分くらい
（お味を見て調節してください）


和風の佃煮レシピが多いなめこですが、洋風の常備レシピです。電子レンジで作れてしまうのも、お手軽で嬉しいですね。