ダイエットに最適！冬瓜の煮物のレシピご紹介します♡
丸のままだと冬まで持つことから名前が付けられた冬瓜。水分が95%と多いのでカロリーは低く、ダイエットには最適な食材です。カロリー減に役立つ冬瓜を使って、いろんな煮物のレシピに挑戦しましょう。煮物も和風だけだと飽きてしまいますね。中華風・エスニック風など、いろんな煮物のレシピをご紹介します。
■冬瓜とトマトの洋風スープ（カニカマ入り）
楽天レシピ：「冬瓜とトマトの洋風スープ（カニカマ入り） 」より
冬瓜とトマトの洋風スープ（カニカマ入り）
材 料（2人分）
冬瓜300g
冷凍トマト1個
カニカマ8本
水200CC
塩小さじ1/3
なんと冬瓜のスープです。冬瓜は何とでも合わせられる万能野菜ですね。
■チキンもいいけど、ツナ缶も！とうがんとツナ
楽天レシピ：「チキンもいいけど、ツナ缶も！とうがんとツナ♪ 」より
チキンもいいけど、ツナ缶も！とうがんとツナ♪
材 料（2～4人分）
とうがん1/8個
ツナ缶１缶（80g）
◎だし1cup
◎酒大1
◎砂糖小2
◎しょうゆ大1/2
◎塩少々
しょうが（おろし）好きなだけ
あっさりとした冬瓜にツナを合わせ、コクを出しました。子どもさんも好きそうなメニューですね。
■みんな食べてる？
冬瓜と車麩の組み合わせ、味が染みてて美味しそうですね。色が地味なので青菜があるといいですね。
きぶな@angelcrown
冬瓜を買ってきたので、出汁と醤油でベーコンと一緒に煮て、これから片栗粉を入れる 堤パイセンのレベルを上げる頃には火が通っているはずだ（ボイフレタイマー）。
2015-08-25
冬瓜は味がシンプルなので、いろんな食材と合わせられて良いですね。ベーコンの良い香りが冬瓜にうつって食欲がそそられそうです。
Sho S@樹上生活者@aerophyte
以前、南国酒家で冬瓜の冷製あんかけを食べたのだが、これがまた夏に相応しい絶品で、家でも食べたいなぁ、と思いつつも、使い慣れぬ冬瓜という食材に不安をが残り作れなかった。が、今は圧力鍋という強～い味方がいるのでトライしてもいいかなぁー、などと思う次第。
2015-08-24
冬瓜、初めてチャレンジする時は勇気いりますよね。でも圧力鍋があれば、時間短縮で煮込み料理がお手軽になります！
中華風もいけます！
■とうがん と むき枝豆のあんかけ煮
楽天レシピ：「とうがん と むき枝豆のあんかけ煮 」より
とうがん と むき枝豆のあんかけ煮
材 料（2～3人分）
ミニとうがん1/4個
＠水200cc
＠ウェイパー小さじ2強
ひき肉50g
むき枝豆大さじ山盛り2
水溶き片栗粉適量
あっさりとした冬瓜に中華味が良くあいます。冷凍枝豆を使えば、アッという間に完成ですね。
■エスニック風【冬瓜のオイスター炒め煮】
楽天レシピ：「エスニック風【冬瓜のオイスター炒め煮】 」より
エスニック風【冬瓜のオイスター炒め煮】
材 料（1人分）
冬瓜200g
にんにく1片
生姜1片（詳細下記）
オイスターソース小さじ2
塩少々
コショウ少々
にんにくとオイスターソースでコクのある深い味になっています。ご飯がどんどん進みそうです。
Egusa Yuki@honeyant02
あ、雨が降ってきました。風はずっと強いですねー。 明日の午前中と、土曜日の午前中は麹尽くし料理のレッスンです。 メニュー考えてたら少し中華っぽくなりました。 冬瓜と薄揚げの醤油麹煮 茄子と甘長唐辛子のトマト煮 高野豆腐とピーマンの中華炒め かぼちゃの豆乳スープ 予定ですが…。
2015-08-25
醤油麹を加えると、味に深みが出て良いですね。あっさりした冬瓜がコクを増しそうです。
なんとデザートにも使えるんです！
■夏の野菜、冬瓜でコンポート
楽天レシピ：「夏の野菜、冬瓜でコンポート 」より
夏の野菜、冬瓜でコンポート
材 料（4人分）
冬瓜200g
砂糖大さじ1
ハチミツ大さじ1
水300cc
レモン汁大さじ1
バジル適当に
冬瓜でデザートが作れるなんて驚きですね。くせのない冬瓜だからこそのレシピですね。
