ダイエットやアンチエイジングも！？大根をつかったお弁当レシピ♡

ビタミンや食物繊維を摂れる大根、調理の方法もいっぱいある優秀食材ですね♪いろんな食材との相性もいいので、レシピもいっぱい！夕飯に作った大根の煮物を、ちょこっと残してお弁当に入れてもいいですね♪そんな大根をつかったお弁当にぴったりのレシピを、いろいろ集めてみました♡

■豚肉と大根キャベツしめじ玉葱のピリ辛トマト煮

壱津巳@8/23大坂お73a@itsumism_bsr

今日は豚肉と大根キャベツしめじ玉葱のピリ辛トマト煮、インゲンにミートボール、小松菜のお浸し、餃子はたねを冷凍してた野菜たっぷり紫蘇添え、プチトマ、ふりかけごはん。 (*´ω｀*)いただきまー♪ http://t.co/p1LfKIcTpQ

2015-08-19

大根やキャベツ、しめじやたまねぎ・・たっぷりの野菜を入れたトマト煮♪
夕飯のメインに作って、ちょっとだけお弁当に残しておくのにぴったりです

■大根とツナ缶の炒めもの

楽天レシピ：「お弁当おかず*大根とツナ缶の炒めもの* 」より

大根の葉っぱもつかって、彩りキレイな一品です♪
作り置きしておけるのも嬉しいですね

☆材料☆
大根　　　　　　　3cm
大根葉　　　　　　2cm
ツナ缶（小）　　　1/2
和風だし　　　　　小さじ1/2
薄口しょうゆ　　　小さじ1
みりん　　　　　　小さじ1

レシピ

■大根とひき肉でとろ〜り煮物

簡単☆シェフレシピ☆@kan_tan_recipe_

【大根とひき肉でとろ〜り煮物】鍋にだし汁200ccと砂糖大1.5、みりん・醤油・酒各大2を入れ、食べやすく切った大根と豚ひき肉、おろし生姜1片分を入れる。一混ぜしたら落とし蓋で中火で煮込み、途中灰汁を取り弱火強で20分程煮込み、煮 http://t.co/PckaPQaZaI

2015-08-19

ひき肉の旨みが大根にじゅわーっと染み込んで、とっても美味しそう♪
お弁当に入れるときは、汁漏れに注意ですね

冷たいおかずだって、大根なら美味しいんです♪

■大根のラー油おかか和え

楽天レシピ：「お弁当レシピ　大根のラー油おかか和え」より

切って混ぜるだけの簡単レシピ♪
あと一品・・・というときに便利な一品です

☆材料☆
大根　　　　　3cm位
塩　　　　　　小さじ1/4
ラー油　　　　少量
かつお節　　　大さじ1

レシピ

■大根サラダ

楽天レシピ：「大根サラダ第二弾です。新タマネギの時期に♡ 」より

大根とたまねぎでヘルシーサラダ♪
マヨネーズ味で、子どもだって食べやすいですね

☆材料☆
大根　　　　　　　　　1/5～1/6本（150g位）
新タマネギ　　　　　　1/8個位
鮭の中骨缶　　　　　　1缶（90g）
ハーブソルト　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　　大匙1~2杯
乾燥ディルウィード　　少々

レシピ

■大根と桜の甘酢漬け

大根の透けるような白さの中に、桜がとってもキレイです♡
目で楽しめるレシピって素敵ですよね♪

☆材料☆
大根　　　150g（薄めのいちょう切り）
塩　　　　少々（塩もみ用）
桜の塩漬け　6枚（さっと洗い、水で10分塩抜きしてしっかり水気を拭いておきます）
砂糖　　　大さじ1
酢　　　　大さじ1と1/2

レシピ