見た目がおしゃれ♡カリフラワーのピクルス
カリフラワーて真っ白で可愛い、そして少ししゃれなイメージ。そんなカリフラワーをピクルスにしちゃいましょう。漬けるだけなので簡単におしゃれな一品が♪お皿の端に盛り付けとして使ったら、お料理の全体の見た目が良くなりそう♡
カリフラワーでピクルスを作ろう
■カリフラワーのピクルス
楽天レシピ：「カリフラワーのピクルス 」より
材 料（2，3人分）
カリフラワー１/２個
お酢小さじ１
ピクルス液
☆お水１００ｃｃ
☆お酢１００ｃｃ
☆お砂糖大さじ５
☆お塩小さじ１/２
唐辛子（輪切り）１/２～1本
甘酢漬けでやみつきな味に♪
作ったらタッパーやビンで保存できるよ。
■カリフラワーのカレーピクルス
楽天レシピ：「カリフラワーのカレーピクルス 」より
材 料（作りやすい人分）
カリフラワー1株
酢50cc
砂糖大さじ１
カレー粉小さじ２
塩ひとつまみ
ローリエ1枚
普通の酢ピクルスが飽きた！って人はカレーピクルスはいかがですか。
カレー粉を加えるだけで簡単にカレー風味に♡
■リンゴ酢でピクルスを。
楽天レシピ：「リンゴ酢でピクルスを作る～（＾ー＾）♪ 」より
材 料（約１０人分）
きゅうり2本
にんじん半本
かぼちゃ１００ｇ
カリフラワー1株
セロリ1本
パプリカ2個
リンゴ酢1カップ半
水1カップ半
藻塩大さじ1
砂糖大さじ2
白粒こしょう5個
ローリエ2～3枚
クローブ3個
赤唐辛子2本
リンゴ酢で作ることでまろやかな酸味になります♪
カリフラワー以外の野菜も沢山入れて美味しく野菜を摂取しよう。
番外編♡カリフラワーを使ったおすすめレシピ
■カリフラワーのタルタルベーコンサラダ
楽天レシピ：「【カリフラワータルタルベーコンサラダ】 」より
材 料（4人分）
カリフラワー
ベーコン
ゆで
ズッキーニ
にんにく
粉チーズ
白ワイン
マヨネーズ
黒こしょう
カリフラワーの食感がいい感じ♪
カリフラワーが苦手な子供でも、しっかり味が付いているので食べれますよ。
■簡単カリフラワーのおつまみ
材料と分量
カリフラワー 1/4個
甘夏 1個
レタス 4枚
オリーブオイル 大さじ4
塩 少々
コショウ 少々
なにこれ！見た目がとってもキュート♡
透明のグラスに盛ると中身が見えて可愛いね。
爽やかな夏気分になれそう！
