＜2015年夏＞幻のアイツが帰ってきた！賞味期限30分の「水信玄餅」とは？

2014年夏に突如現れた「謎の餅」

2014年夏、スイーツ界を激震させた
金精軒の幻の餅、「水信玄餅」が
2015年の夏も帰ってきました！！！！

しかし、そもそも「水信玄餅」って何？

お水を寒天で固めた水菓子が水信玄餅です。

寒天にはコリコリとした食感のイメージがありますが
水信玄餅は非常に小量の寒天しか入れておらず
個体と液体の中間のような食感を持ちます。

出典： kinseiken.co.jp

一般的に販売されている信玄餅とは、
全く異なりますね…。

「水信玄餅」に使われているお水は、白州町に存在する
日本一飲まれている国産のミネラルウォーター、「南アルプス天然水」。

そんな綺麗さも美しさも指折りのミネラルウォーターで作られている
水菓子が美味しくないわけがない。

そんな大人気の「水信玄餅」が
2015年6月～9月末日の土日限定で販売開始。

しかし、さすが幻の餅。
そう簡単には食べることはできません。

ど～～～～しても「水信玄餅」が食べたい！

そうは言っても、やっぱり「水信玄餅」が食べてみたい！

しかし、柔らかさが重要である「水信玄餅」は
製造から提供されるまで、人がつきっきりとなる必要がある。

そのため、賞味期限はなんと

30分

どこまでも幻の餅ですね。

そのため、通信販売なども行えないのです。

それでも、どーーーしても「水信玄餅」が
食べたくなってしまった皆さん。

だったら、家で作っちゃいませんか？

家で作れる「水信玄餅」の簡単レシピ

■作り方をレシピでチェック！

1
海藻と種子精製物が主原料のクールアガーを使用。
ダマになりやすいので、少しずつ水を加えて溶かす。
2
強火にかけて、沸騰したら弱火にして2分加熱、時々混ぜる。
鍋ごと氷水につけて、粗熱を取る、3分ぐらい。
3
丸い氷を作る製氷皿に入れる。
無印のシリコーン製がおすすめ。
ロフトなどで、300円程度のプラスチック製も売っている。
4
上下のパーツを合わせて、上部にある小さな穴から注入。
ミニ型じょうごを使うと、簡単に入れられる。
5
満タンに入れずに、60〜70%ぐらいにすると、お皿に盛った時のカタチが良い。
冷蔵庫で１時間ぐらい。できあがり。

出典： cookpad.com

こんなにプルプルにできたら成功♡

■作り方を動画でチェック！

たった15分で作れたら、
家で毎日でも幻の餅が食べれちゃいますね♡

今度の夏は「水信玄餅」に夢中♡♡♡