味がしみて美味しい♡簡単に作れちゃうブリ大根のレシピ20選

ぶり大根を圧力鍋で レシピ／20分

【材料】
ぶりのあら 300g
大根 1/2本
だし汁 250ml
酒 100cc
砂糖 大2
みりん 大2
醤油 大2
生姜 1片
青ネギ 適量

煮込んだあと少し置いておくと味が染み込みます♡
切り身でも充分美味しいですが、アラを使うとまた味に深みがでますよ。

圧力鍋deしみしみぶり大根

【材料】
ぶりの切り身 4枚
大根 1/2本
生姜 1片
しょう油・味りん・酒 各50cc
砂糖 大3
水 300～400cc

ぶりをたっぷりのお湯で霜降りにしてくさみを取ることがポイントです♪
ゆずの皮のすりおろしを散らすとまた美味しいです！

ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎

【材料】
ぶりの切り身 2～3切
大根 10センチ
醤油 大3
砂糖 大2
みりん 大2
生姜 小1/2
酒 60cc
水 適量（100cc）

白いご飯にぴったりのブリ大根。
味が染みていてすっごく美味しい♪

フライパンで簡単！ぶり大根

【材料】
ぶり（切り身） 2切れ
大根 4cm
水 200cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
生姜（チューブ） 小さじ1
ごま油 大さじ1

フライパンでブリを焼くので、簡単な下処理だけでＯＫ！
大根はレンジで下茹でしなくても充分おいしく仕上がります。

フライパンで☆スピードぶり大根☆

【材料】
ぶり 2～3切れ
大根 1/5本
水 100ml
醤油・酒・みりん 各大さじ3
砂糖 大さじ2
和風だし 小さじ1
生姜の薄切り・ネギの青い部分 適量
白髪ねぎ 適量

薄切りの大根で下茹でいらず。
時間がないときにもってこい♡

フライパンひとつで！ぶり大根☆

【材料】
ぶり切り身 2切れ
大根 6センチ
日本酒 200cc
醤油、みりん 各大さじ2
生姜チューブ 2センチ
粉末だし 小さじ1
つまみ菜 適量

お水を入れずにお酒だけの水分で煮るのがポイント。
こっくりと深みのある味になります。

ぶり大根を電子レンジで（タジン鍋）

【材料】
ぶり（切り身） 200g
大根 半分
もやし 半袋
しょうゆ 少々
お酒 少々
みりん 少々

おうちに眠っているタジン鍋はありませんか？
材料を入れてチンするだけなので本当に簡単です♡

レンジで簡単☆ブリ大根

【材料】
ブリ 1切れ
大根 3cm輪切り
ぶなシメジ 適量
しょうゆ 大さじ1強
みりん 大さじ1弱
生姜（チューブ状） 2～3cm
小松菜 1房
水 100cc

一人分作るのに鍋を出すのはめんどくさい・・
そんなときにレンジで作っちゃいましょう♡

シリコンスチーマーでぶり大根

【材料】
ぶり切り身 3切れ
大根 7cm
ネギ青い部分 2本分くらい
醤油 50cc
みりん 50cc
酒 50cc
砂糖 大さじ1
おろししょうが（チューブ） 3cm

シリコンスチーマーでブリ大根ができちゃいます♡
下処理でしっかりとくさみを取るのがポイントです。

レンジ圧力ブリ大根。

【材料】
ブリ（ぶり大根用）---400g
大根---400g
酒---大さじ1
塩---少々
長ねぎ（青い部分）---1本分
しょうがすりおろし---1片分
だし昆布（5×10cm）---1枚
酒---大さじ2
みりん---大さじ2
しょうゆ---大さじ1
塩---小さじ1/3

ポイントは下処理と加熱です。
コツをつかめばレンジで簡単にブリ大根ができます◎