簡単！ご飯にあう美味しいレシピ♡いくら醤油漬け20選

濃口醤油につけた、しっとり極上品「いくら醤油漬け」はいかがでしょうか。しっとりまろやかな風味を楽しむことができます。美味しさのポイントは、寝かせること。簡単な作り方なのに、濃口醤油で寝かせることで、おもてなしにもピッタリのひと品に大変身です。

材料・・10人分

生筋子　　　　　　：1腹
濃口醤油　　　　　：約100cc
水　　　　　　　　：2リットル
塩　　　　　　　　：60g

プロの寿司職人さんの技が光る、コツが決め手★いくら醤油漬けは、いかがでしょうか。みりんの甘さとお酒の香りがほんのり香る、お酒にもぴったりのひと品です。

材料・・1腹分

生すじこ　　：1腹
醤油　　　　：大さじ4
みりん　　　：大さじ2
日本酒　　　：大さじ4

ほっかほかのご飯にたっぷりイクラ乗せて美味しい、手作りいくらの醤油漬けは、いかがでしょうか。美味しさのポイントは、みりんと醤油の分量。どちらも1:1の割合がベターです。なければ、市販のつゆの素でもok。マイルドな味付けのいくらは、いくらでも食べられる美味しさです。

材料・・適量人分

生の筋子　　　：1パック
醤油　　　　　：50ccくらい
みりん　　　　：50ccくらい
※上記の代わりにめんつゆでもok。
塩　　　　　　；適宜

こんなに美味しいイクラの醤油付けが出来ちゃう、意外と簡単☆いくら醤油漬けレシピは、いかがでしょうか。美味しさのポイントは、塩分濃度。デリケートな筋子の皮は、海水と同じ3％くらいの塩水でほぐすと、破れにくいです。

材料・・4人分

筋子　　　　　：1腹
醤油　　　　　：大さじ2
日本酒　　　　：大さじ3
みりん　　　　：大さじ1
塩　　　　　　：大さじ6
熱湯　　　　　：800ml

お腹いっぱいイクラを食べたい人にぴったり、いくら醤油漬けレシピは、いかがでしょうか。美味しさのポイントは、皮を潰さないようにほぐし、丁寧に薄皮などを取り除きましょう。食べた時の食感がこれで、一段と良くなります。

材料・・1腹分

生いくら　　　　：1腹
しょうゆ　　　　：大1
めんつゆ　　　　：大1
みりん　　　　　：大1
酒　　　　　　　：大1

お醤油だけで出来ちゃう、簡単ルンルン♪いくら醤油漬けは、いかがでしょうか。美味しさのポイントは、醤油。できれば、ちょっぴり贅沢に高級品クラスのお醤油で作ってみましょう。美味しいお醤油がいくらに染み込んで、ご飯にかけてイクラ丼でどうぞ。

材料・・2～4人分

生の筋子　　　　：1袋
醤油　　　　　　：大さじ2

色合いも美しい、食べても美味しい最高のいくら醤油漬けを求めてレシピは、いかがでしょうか。美味しさのポイントは、2つの醤油。薄口醤油と濃口醤油の2つを使うことで、ルビー色の美しいいくらの醤油漬けに仕上がります。

材料・・4人分

生筋子　　　　　　：500g
薄口醤油　　　　　：大さじ10
濃口醤油　　　　　：大さじ2
みりん　　　　　　：大さじ4
酒　　　　　　　　：大さじ4

ほんのり爽やかな香る柚子醤油を使って作る、ご飯の友♪いくら醤油漬けは、いかがでしょうか。食べる時には、さらにスダチをひと絞り入れると、より美味しく高級な味になります。

材料・・4人分

いくら　　　　　：200g
柚子醤油　　　　：大さじ4
かえし　　　　　：大さじ1
すだち　　　　　：1個
浅葱　　　　　　：1束

いくらを山盛り食べたい♪いくらの醤油漬けレシピは、いかがでしょうか。醤油の旨み成分をたっぷり吸ったいくらは、口当たりも優しくしっとりとした美味しさです。

材料・・2～3人分

生筋子　　　　　　：200g
醤油　　　　　　　：80cc
日本酒　　　　　　：40cc
味の素　　　　　　：2振り
塩　　　　　　　　：大さじ3×2

キラキラと宝石のように輝く美味しさの、いくらの醤油漬けは、いかがでしょうか。美味しさのポイントは、湯加減。お風呂の温度よりはちょっと高めの、45度から48度ほどのお湯で、筋子を解すと、とってもほぐれやすくなります。

材料・・5人分

生筋子　　　　　　：500g
塩　　　　　　　　：小さじ1
日本酒（無塩）　　：15cc
昆布しょうゆ　　　：50cc
みりん　　　　　　：50cc
塩　　　　　　　　：茶さじ1

お正月などのとかく忙しいイベントにも、簡単に作れるいくらの醤油漬けは、いかがでしょうか。生筋子はもちろん、ビギナーさんは塩イクラを使うと楽ちんかも。買ってきたイクラに、後は合わせ調味料につけておくだけの簡単レシピです。

材料・・5人分

いくら　　　　　　　：300g
みりん、醤油、出汁　：適量

ご飯にもお酒にも合う、プチプチふっくら♪ 自家製いくらの醤油漬けは、いかがでしょうか。生の筋子を処理して作るので、とってもリーズナブルに美味しいイクラの醤油漬けが出来ちゃいます。

材料・・3人分ほど

生筋子　　　　：150g
みりん　　　　：大さじ2
醤油　　　　　：大さじ1
白だし　　　　：大さじ1/2

昆布のマイルドな旨み成分が、たっぷり染み込んだ昆布醤油を使って作る、いくらの醤油漬けはいかがでしょうか。ご飯はもちろん、冷酒にもぴったりのひと品です。

材料・・5人分

筋子　　　　：300g
昆布醤油　　：大さじ3
酒　　　　　：大さじ3
みりん　　　：大さじ3
塩　　　　　：大さじ1