生たら調理法は無限大♡アレンジレシピ20選
焼いても揚げても煮ても美味しい生たら。くせがない味なのでどんな調理法でも、どの食材にも合う万能なお魚です♡様々な調理法のレシピを集めました。高たんぱくで低カロリーな生たらは、ダイエット食にもぴったりです。ぜひお気に入りのレシピを見つけてください♡
たらのムニエル
楽天レシピ：「真鱈のムニエル 」より
【材料】
真鱈 2切れ
小麦粉 大さじ3
バター 10g
塩・酒 適量
簡単にできますがごちそうに見えるムニエルです。
見た目もきれいで、おもてなしにもぴったり♡
ムニエルはお弁当のおかずにもぴったりですね。
お昼に開けてこんな豪華なお弁当だと嬉しくなっちゃいます♡
たらのガーリックバタームニエル
【材料】
真鱈の切り身 5枚
塩コショウ 少々
バター 適量
小麦粉 適量
にんにく 2片
レモン汁 適量
淡泊なたらにガーリックが非常に合います。
お好みでレモン汁をかけてどうぞ◎
たらのホイル焼き
楽天レシピ：「オーブントースターで簡単 たらのホイル焼き 」より
【材料】
たら 1切れ
しめじ 適量
にんじん 適量
アスパラ 1本
きぬさや 4個
塩 ひとつまみ
粗挽き黒こしょう 少々
酒 小さじ1
ポン酢 小さじ2
ホイルに野菜とたらを包んで焼くだけでとっても美味しいです♡
トースターで簡単に作れますよ。
忙しい日にぴったりのレシピです。
ひなこ@hinaco48
@hina_yu_ta たらのホイル焼き〜٩(*´◒`*)۶♡ 味噌とマヨネーズと酒みりん混ぜてぶっかけてトースターで15分チンしたのです！ほんとは白ネギみじん切りで混ぜた方が美味しいけどいつも買うの忘れる〜(ﾉ)'ω`(ヾ)
2015-06-16
たらのトマトクリーム煮
【材料】
鱈 2切れ
にんにく ひとかけら
玉葱、人参、パプリカ、セロリ 各1/2個
フェンネルシード 小さじ1
トマトソース 1カップ(市販のもの使用)
牛乳 1/2カップ
フライパン一つで簡単に作れるレシピです。
おもてなしにもぴったり♡
たらのフライ
楽天レシピ：「鱈のフライ 」より
【材料】
鱈 切り身 2枚
塩こしょう 少々
卵 1個
小麦粉 大さじ2
パン粉 適量
お弁当にも美味しいフライです。
ウスターソースやタルタルソースなどお好みで♡
たらのバター醤油
楽天レシピ：「たらのバターしょうゆ♡ 」より
【材料】
たら 2切れ
しめじ 1/2袋
バター 20g
しょうゆ 大さじ1
ねぎ 適量
バター醤油がタラにぴったり♡
きのこはお好みのものをどうぞ。
たらの梅ポン酢あんかけ
楽天レシピ：「ご飯がすすむお魚料理♪ 鱈の梅ポン酢あんかけ 」より
【材料】
鱈 （塩ふりでないもの） 半身
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
梅干し（しわしわタイプ） 2〜3個
長ネギ 2分の1本
白だし 大さじ1〜2
水 150cc
ポン酢 大さじ2〜3
水とき片栗粉 適量
ご飯のおかずにぴったりの味付けです。
ポン酢と梅でさっぱりと。子供から大人まで好きな味です♪
たらのしっとりふりかけ
楽天レシピ：「鱈のしっとりふりかけ 」より
【材料】
A 鱈 （生） 3切れ
A 酒 大さじ2
◆A の皮、骨を取ったもの◆ 160g
生姜（みじん切り） 大さじ1
ゴマ 大さじ1
砂糖 塩 各小さじ1
贅沢に、たらでふりかけを作ってみてはいかが。
ご飯が進んで困っちゃう。
たらの煮つけ
楽天レシピ：「鱈の煮付け＋＋ 」より
【材料】
鱈 2切れ
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
素朴な味わいが美味しい！
材料も少なくて簡単にできます。
たらのアクアパッツァ
楽天レシピ：「フライパン一つで超簡単！☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 」より
【材料】
鱈 2切れ
あさり 10個
しめじ 1/2パック
プチトマト 6個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ2
水 大さじ2
塩コショウ 少々
たらとあさりの出汁がしっかり出てとても美味しいです！
残ったスープにコンソメとパスタを入れても二度美味しい♡
加藤智一 @ tomoichi@tomoichi
ミニトマトとほたて、たらのアクアパッツァ風の煮込みを( ^o^)ﾉ トマトが美味しい季節ですよね http://t.co/Z77gsf6Lqr http://t.co/90vCWUDSKF
2015-06-21
おもてなしにもぴったり♡
たらと帆立のうまみが合わさってお酒が進みそう。パンにもあいそうですね。
たらの出汁がしっかり出ていて美味しそうです！
トマトでいろどりもばっちり。
たらのクリームシチュー
楽天レシピ：「市販のルーで鱈（たら）のクリームシチュー 」より
【材料】
鱈 3～4切れ
ジャガイモ 中2個
人参 70g
玉ねぎ 中1個
市販のルー（クリームシチュー） 1/2箱
牛乳 100cc
市販のルーを使うので簡単にできるシチューです。
あっさりとしていて美味しいです♡
たらのチリソース
楽天レシピ：「お手軽中華 鱈のチリソース 」より
【材料】
鱈 2～3切
塩こしょう（下味） 少々
片栗粉（衣用） 適量
揚げ油 適量
《合わせ調味料》
ケチャップ 大さじ2
ウェイパー 小さじ1
酒 大さじ1
酢 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 80～90cc
ネギ 1/2本
にんにく 3カケ
ショウガ 1カケ
サラダ油 適量
豆板醤 小さじ1.5
チリソースと淡泊なタラが合います。
ボリューム満点♡
たらと大根の煮物
楽天レシピ：「鱈と大根の煮物 」より
【材料】
鱈 2切れ
大根 8cm
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
水 70ml
生姜 1かけ
醤油 大さじ2～3
大根とたらのヘルシーな煮物です。
たらは荷崩れしやすいので煮たたせないように注意！
