美は食から得る。抗酸化力が高い食べ物を毎日食べる1か月プラン

毎日スキンケアなどにはお金をかけてこだわってるのに
食事に対してはコンビニの食べ物やスナック菓子、
お菓子ばっかりだったり…

そんな生活を送っていませんか？
美に関して一番重要なことは食事にあります。
毎日の食を変えることによって、
高いお金をかけなくても美しい肌を手に入れたり
ダイエットに結びついたりすんです。

そこで今回は毎日でも食べてほしい
抗酸化作用が期待できる食材10品から作る
レシピを30個ご紹介します。

抗酸化力強い食べ物には、
老化を防いでくれたり美肌効果もあったり…
と美を意識しているみなさんに
ぜひ食べてもらいたい食べ物です。

1ヶ月毎日一品は食べる生活にしてみませんか？

夏にピッタリなさっぱり系そばです。
毎日食べても飽きず、ただのせるだけだから手間がかかりません！

＜材料＞
そば 1人前
納豆 1パック
茗荷 1本
大根おろし 適量
ねぎ 適量
めんつゆ 適量
柚子胡椒 適量

見た目も可愛い小さな小さな納豆オムライスです。
お弁当に入れてもいいかも♪

＜材料＞
卵 2個
ねぎ 1本分
片栗粉 小さじ1/2
あったかご飯 1膳
納豆 1パック
めんつゆ 小さじ1
モッツァレラチーズ 適量
白ごま 少々
あらびきガーリック 少々
ブラックペッパー 少々

アボカドも抗酸化力が高い食べ物のうちの一つ。
そんな納豆とアボカドはとっても合うんです！

＜材料＞
納豆 1パック
アボカド 1/2個
ライスペーパー 2枚
好みの野菜 適量

ちょっぴりおしゃれなおつまみを、たまには作ってみてはいかがですか？
エビとアボカドの組み合わせは最高ですね♡

＜材料＞
海老 5尾
香りソルト 小さじ1/4～1/3
玉葱・人参・セロリなどの香味野菜 各少量
白ワイン 大さじ2
アボカド 1/2個
カッテージチーズ 大さじ2
レモン汁 数滴
ベジタブルクラッカー 適量

アボカドの肉巻きカツや湯葉巻きカツは、栄養も満点でスタミナもつきますね。

＜材料＞
アボカド 1個
豚ロース肉 5枚
湯葉 5枚
塩こしょう 少々
牛乳 大さじ4
小麦粉 大さじ2
パン粉 適量
だし醤油 大さじ1～2
ワサビ 小さじ1/2
揚げ油 適量

ノンオイルだからとってもヘルシーな仕上がりに。
意外とあっさり食べられるのが魅力です◎

＜材料＞
パスタ 280g
アボカド 1個
牛乳 150cc
コンソメ 小さじ1
醤油 小さじ１
鮭フレーク 大さじ４
ブロッコリー 適量
粉チーズ、ブラックペッパー 少々

ブルーベリーのドレッシングってなんだか新鮮。
フルーティーでとっても美味しくいただけます！

＜材料＞
ブルーベリー 20g
バルサミコ酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量

ブルーベリーソースでおしゃれなチキンソテーはいかがですか？♡
ブルーベリーの自然な甘さが意外と合うんです。

＜材料＞
ブルーベリー 60g
バルサミコ酢 大さじ1
鶏モモ肉 1枚
塩こしょう 少々
白ワイン 大さじ2
付け合わせお野菜　お好みで

たまにはデザートなんかも。
豆腐とヨーグルトで作るから、とってもヘルシーなムースに仕上がっています。

＜材料＞
豆腐 150g
ヨーグルト 250g
ブルーベリー 100g
オリゴ糖、蜂蜜等 大さじ4〜5
ゼラチン 10g
水、レモン汁 各大さじ2

毎日でも飲みたくなるほど美味しいスムージー。
酵素も入ってとっても健康的♪

＜材料＞
バナナ 500g
きび糖 250g
バナナ酵素 大さじ1
豆乳 コップ1/2
ロウカカオパウダー 小さじ1
ロウカカオニブ 小さじ１
バニラエクストラクト 小さじ1/2
ミント 適宜

材料は3つだけという、とっても手軽にできるスコーンです。
おからも入って、ダイエットにぴったり！

＜材料＞
バナナ 1本
ホットケーキミックス 150g
生おから 150g

カレー風味のバナナ入り揚げ餃子です。
おつまみにピッタリですね！

＜材料＞
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1個
リンゴ 1個
バナナ 1本半
カレールー 1粒半
塩こしょう 少々
小麦粉 小さじ2
餃子の皮 30枚
揚げ油 適量

スイカのサラダは暑い夏にピッタリ♡
特製のドレッシングをかけてさっぱり味わいましょ。

＜材料＞
すいか 300g
レタス 2枚
ヨーグルト 大さじ3
塩 小さじ1/8
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1

めんつゆ風味の卯の花をスイカで作りましょ。
香ばしさとさっぱりさが意外と合うんです！

＜材料＞
おから 150g
きゅうり 2本
スイカ 200g
玉ねぎ 大さじ2
かまぼこ 2/3本
生姜 小さじ2
レモン 1/2個
とうもろこし カップ2/3
ごま油 大さじ1
花鰹 少々
めんつゆ カップ1/3
酒 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
ブラウンシュガー 大さじ1
みりん 大さじ1
昆布だし カップ1

トマトも入ってダブルリコピン摂取！
毎日の朝の習慣にしてみては？

＜材料＞
スイカ 200g
トマト 1/2個
オリゴ糖 大さじ1
氷 5〜6個

レンジで簡単にできちゃうのが魅力のレシピです！
もう一品に持ってこいの料理♭

＜材料＞
卵 1個
トマト 1/4個
マヨネーズ 大さじ1
ぽん酢醤油 小さじ1/4
塩こしょう 少々
パセリ 適量

クリーミーなトマトスープはほっこりとした気持ちにしてくれますよね。
風味が素敵なスープです！

＜材料＞
玉ねぎ 1個
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶 800ml
スープ 2カップ
バジル 適量
じゃが芋 1個
砂糖 小さじ1
塩胡椒 少々
生クリーム　50cc

焼いて甘みがましたトマトに特製のあんをかけて♡
シンプルだけど、とっても美味しいレシピです。

＜材料＞
トマト 2個
サラダ豆 50g
ネギ 適量
水 200ml
めんつゆ 大さじ1と1/2
だしの素、生姜 各小さじ1/2
片栗粉 小さじ1

豆乳で作ってヘルシーにまろやかに仕上がっています。
便秘解消も期待できるポタージュです！

＜材料＞
キャベツ 3〜4枚
じゃがいも 小2個
たまねぎ 1/2個
バター 小さじ2
水 2カップ
コンソメ 小さじ2
豆乳 2カップ
塩こしょう 適量
パセリ 適量
クルトン 適量

キャベツ飯ってなんぞや？と思った方。
お財布にも体にも優しいこのレシピ、試してみてください！

＜材料＞
米 2合
キャベツ 2～3枚
塩 適量
バター 10g

チーズがとろ〜りととろけてたまらない一品。
簡単にできるので、食べ応え抜群のおかずです。

＜材料＞
キャベツ 4～6枚
ベーコン 2枚
チーズ 20g
卵 2個
塩こしょう 少々
ウスターソース 小さじ2
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1/2
蜂蜜 小さじ1/2

アスパラとアーモンドというシンプルな組み合わせのレシピです。
アーモンドがとっても香ばしいですよ♭

＜材料＞
アスパラ 10本
アーモンド 30粒
塩 適量
オリーブオイル 適量

スタミナたっぷりのアーモンドうどんは、この夏の新定番に。
ピリ辛感がやみつきになります。

＜材料＞
うどん 2人前
アーモンド 60g
めんつゆ 50cc
水 60cc
みそ 小さじ3/2
砂糖 小さじ3/2
豆板醤 小さじ1/2
ニンニク 3/1片
ねぎ 適量
ごま油 適量

かぼちゃとブロッコリーも入って、栄養たっぷりのサラダです。
アーモンドの食感がアクセントになります！

＜材料＞
かぼちゃ 100g
ブロッコリー 3房
きゅうり 1/6本　
アーモンド 適量　
マヨネーズ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩こしょう 々　
クミンシード 少々　

マヨネーズ感覚で何にでもつけることができるソースです。
料理のアクセントにいかがですか？

＜材料＞
にんにく 1片
卵黄 1個
オリーブオイル 150cc
塩 小さじ2/3
レモン汁 小さじ2

豆腐ステーキでヘルシーに。
スパイシーなソースでいただきましょ♪

＜材料＞
豆腐 350g
片栗粉 大さじ1
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
タバスコ 少々
バルサミコ酢 少々
パセリ 適量

食欲がわかない夏にもピッタリなレシピです。
おしゃれな副菜にぜひ作ってみてください。

＜材料＞
じゃがいも 4個
にんにくスライス 20枚
アンチョビ 4枚
パセリ 1束
パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ4
バケット 適量

卵とわかめで和物も作りましょ！
作りおしたい美味しさのレシピです。

＜材料＞
わかめ 10g
卵 2個
醤油麹 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3/2
生姜すりおろし １片

わかめで作る冷静和風パスタはとってもヘルシーで健康的♪
他にもいろいろな野菜を入れてアレンジしましょ。

＜材料＞
パスタ 80g
プチトマト 1個
紫蘇 1枚
アサツキ 大さじ2杯分
わかめ 大さじ2
おくら 3本
ツナ缶 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
水 大さじ6

もちもちの食感がたまらない一品。
その食感、クセになります♡

＜材料＞
大豆 155g
ごはん 100g
わかめ 15g
チーズ 15g
ごま 大さじ1
塩 少々
砂糖、醤油　各小さじ2