次なるブームは「わんぱくおにぎらず」!
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具だくさんのわんぱくサンドが流行っていましたが、それがおにぎりにもやってきました!
おにぎらずの進化系、「わんぱくおにぎらず」です。
わんぱくサンドと同じように、今までのおにぎらずにさらに具材を追加!
おにぎらずも断面で遊ぶ時代が来たのです。
「わぱくおにぎらず」の作り方
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わんぱくおにぎらずは、だいたいはおにぎらずと同じです。
ただ、おにぎらずよりもご飯の量が少なく、おかずがメインになるんです!
まずは、海苔を用意します。
普通のおにぎり用では小さいため、全型ののりを用意しましょう。
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そして、ご飯→好みの具材→ご飯の順に積み重ねていきます。
ここでポイントなのが、具材はズレやすいものから積むということです!
レタスなどから積むのをオススメします。
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そして、おにぎらずと同じ要領で、左右のラップを真ん中にひっぱてきて海苔でご飯と具材を包み込みます。
上下もギュッと包んで、形を成形しましょう。
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両側から包み込んだ海苔が横の面に来るように、水で少し濡らした包丁で切ります。
切る断面を間違えるとアウトなので、気をつけてください!
うまく切れれば、わんぱくおにぎらずの完成です!
彩りなどを考えながら作ると面白いですよ〜。
わんぱくおにぎらずの具材をチェック!
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では、どんな具材を入れたらわんぱく感が出るのか、色々なわんぱくおにぎらずを見て勉強していきましょう!
「わんぱくおにぎらす」に”ゆで卵”は不可欠!
昨日のそぼろの余りをタコミートにリメイクして、チェダーチーズ、トマト、パプリカなどもin。オニオンフライトッピング。
欠かせないのが、ゆで卵です!
切った時の断面がとっても綺麗ですよね〜。
色どりも良くなります◎
焼豚、煮卵…サニーレタス、ラディッシュの漬物…でわんぱくおにぎらず…
煮玉子ならさらに、鮮やかに!
味も増すので、おかず無しのわんぱくおにぎりにはピッタリなんです。
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昨日の残りのタラフライとタルタルソース、ゆでたまご、
常備菜をこんもり乗せてぎゅっと潰して(笑)
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ゆで卵をあえてスライスする方法も!
よりたくさんの具材を入れてい時にオススメの方法です。
ガッツリお肉も目玉です!
メインは実は見えてませんがキーマカレーだったのです!見事に見えてません!笑 カレーとコロッケの組み合わせをしてみたくて、お惣菜のコロッケ買いました♪ おにぎらずは作って楽しい、食べるの楽チンなのでいいですよ⤴︎⤴︎
お肉だって主張激し目で行きましょう!
コロッケが入っているだけで満足感が上がりそうなおかずですよね。
ソースを染み込ませて入れておきましょう♪
次女のお弁当
◇唐揚げ de 小ぶりな
#わんぱくおにぎらず
◇金平牛蒡
◇紅生姜入り玉子焼き
◇フリルレタス
唐揚げがお弁当に入っているとちょっとテンション上がったりしませんか?
そんな感覚をわんぱくおにぎらずでも味わいましょう!
子どもに戻ったような気分に♪
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今回サンドしたものは~、レタス・キャロットラペ・卵焼き・スパム・キュウリ・紫キャベツの塩もみ・スライスチーズでしたぁ~
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コロッケや唐揚げを作っている時間がない!という人におすすめなのが、スパムです。
缶から取り出して、そのまま乗せてしまえばOK
薄めのピンクがわんぱくおにぎらずを可愛くしてくれます♡
<わんぱくにする為のヒント>
■ゆで卵
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ゆでたまごの作り方なんて、言われなくても分かっているよという人も多いと思います。
ですが、何分でどれぐらいの君の硬さになるかは知っていますか?
このレシピには、11分、12分、13分、14分で時間差をつけたゆで卵の君の状態を紹介してくれています。
これを参考に、あなたの好みのゆで卵を作ってください!
▽材料
卵 お好きな数
水 適量
■味付け卵
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ゆで卵に飽きたら、次は味付け卵にチャレンジです!24時間醤油タレに漬けて味を染み込ませると、濃厚な味付け卵が出来上がります!
▽材料
卵(Lサイズ)1個
醤油(卵1個につき)10cc
みりん(卵1個につき)10cc
砂糖(卵1個につき)1g
本だし・出汁のもと 適量
醤油とみりんの代わりに麺つゆでもOK 20cc
■厚焼き玉子
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ただの卵焼きじゃあわんぱくおにぎりにはなりません。
分厚い玉子焼きを焼きましょう!
黄色い部分が多いと、見た目も綺麗ですよね♪
▽材料
卵 2個
はんぺん 約30g
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ2
砂糖 小さじ1~2
マーガリン 小さじ2
■コロッケ
あえてコロッケの形は丸くしてもいいですね!
ジャガイモを粗めにつぶすことで、ホクホク感が増します。
これは男の子に喜んで貰えそうなわんぱくおにぎりになりそうです♪
▽材料
合いびき肉 100g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
バター 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 大さじ2
塩少々
こしょう 少々
卵 1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
キャベツ 2枚
ウスターソース 適量
■唐揚げ
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カラッと揚げればジューシーな唐揚げに!
生姜とにんにくでしっかりと味も付いているので、おにぎりの中に入れても存在感抜群です◎
▽材料
鳥モモ肉 2枚(500gくらい)
生姜チューブ 7cm前後
にんにくチューブ 4cm前後
醤油 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
酒 大さじ2
片栗粉 適量
薄力粉(バイオレットおすすめ)適量
■ミートボール
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超簡単に作れるミートボールです!
ミートボールの形を崩さないようにするコツは、煮ている間に触りすぎないということです。
コロコロとしたミートボールはわんぱくおにぎりに好相性です
▽材料
豚ひき肉 200g
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ3
塩こしょう 少々
水 100cc
ケチャップ 70cc
ソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
さあ、お弁当に入れましょう!
あなたのわんぱく度が試される時です!
断面で遊びつくしましょう♪