冷やし中華って作るの面倒だし、飽きちゃった。
夏になるとやってくるあいつ。冷やし中華！
具がたくさん乗っていて好きという人も多いはず。
でも毎日のように食べてると飽きてきたり、
準備するのが面倒なんてこともしばしば。
そんなあなたに自家製で混ぜるだけでできる冷やし中華のタレのレシピと乗っけると美味しいものを紹介します。
混ぜるだけ！自家製冷やし中華ダレ9選
■基本のタレ
冷やし中華の基本ダレは簡単。
自分の家にあるのもで出来ちゃいます。
私もよく作りますが、
最低でも醤油・だし・砂糖・酢があればそれっぽくできる！
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2+1/2
ごま油 大さじ1
出典： www.ntv.co.jp
■材料少なめ！ポン酢ダレ
出典： cookpad.com
作るのが面倒くさいって人はこちらがおすすめ。
ポン酢を使うことで
材料がぐっと少なくなります。
味もちゃんと整っていてるのでハズレがないのも嬉しいです。
ポン酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
顆粒だしの素 少々
ゴマ油 2滴
出典： cookpad.com
■濃厚さ調節可。ごまダレ
ゴマだれも欠かせないです。
基本のタレに練りごまを足す感じで大丈夫。
練りごまの量を調節すると
濃厚さが変わるのでお好みに改良してみて！
練りごま 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
鶏がらスープ お好みで調整
出典： kumanezumi.com
■ただの普通はもう飽きた。ピリ辛ごまダレ
楽天レシピ：「具沢山！自家製ピリ辛ごまだれ冷やし中華 」より
ラー油を足してピリ辛に。
いつもよりパンチのある味で、
食欲をそそること間違いなしです。
普通のゴマだれよりも好きになりそう！
めんつゆ 大さじ1弱
しょうゆ 小さじ1/3
練りごま 大さじ1弱
ごま油 小さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
酢 小さじ1
砂糖 少々
ごま小さじ1
サラダ油、ごま油各大さじ1/2強
■ハマりそう！味噌ダレ
あまり聞かないですが味噌ダレも美味しいんです。
ここにお肉を入れればジャージャー麺風になるので
さらに冷やし中華を楽しめちゃいます。
味噌 大さじ2
すりごま 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
水または鶏がらスープ 大さじ6（90ml）
ごま油 小さじ1
出典： kumanezumi.com
■ピリ辛がくる〜！豆板醤ダレ
出典： cookpad.com
もっと辛いものがいいって人は
豆板醤を入れるのがおすすめ。
これは癖になる味でいつもよりがっつきたい時は
このタレがいいかも〜♡
鶏がらスープ 50㏄
黒酢 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
白すり胡麻 大さじ1
豆板醤 大さじ1/2～1
出典： cookpad.com
■”初めまして”なお味。タイ風ダレ
チリソースとゴマだれでタイ風のお味に。
今まで出会ったことない味で、
冷やし中華を食べても飽きがこないです。
チリソース お好み
市販の冷やし中華 1玉
キャベツ 50g
もやし 20g
コリアンダー リーフ 少々
ニンニク 半欠
生姜 半欠
ナンプラー 5cc
レモン汁 5cc
冷やし中華付属のタレ（ゴマ味）1袋
■女子なら嫌いになれない味♡豆乳ごまダレ
豆乳を入れてマイルドな味はいかが？
ヘルシーなのでダイエット中にも嬉しいです。
これは女子の好きな味に間違いない！
豆乳 200cc
粉末鶏がらスープの素 大さじ1
塩 小さじ1/2
白すりごま 大さじ3
ごま油 大さじ1
■さっぱりいくならこれ。オニオントマトダレ
夏らしいトマトと玉ねぎの合わせダレ。
さっぱりした味で美味しすぎ！
夏にぴったりの味になっています。
玉ねぎ 1/4～1/2個
トマト 1/2個
鶏ガラスープ 大さじ4
しょうゆ 大さじ3～4
酢 大さじ4～5（お好みの量）
砂糖 大さじ2～3
ごま油 小さじ1～2
しょうが（絞り汁） 小さじ1/2～1
レモン汁 小さじ1
乗っけるならこれ！新・冷やし中華の具
■柚子胡椒とサバ缶
柚子胡椒を鯖缶で和風なお味。
大根おろしもいるので
冷やし中華といい感じにマッチした味になります。
■しょうがと梅しそ
楽天レシピ：「梅しそジンジャー冷やし中華 」より
これは外れるわけがない！
梅しそとジンジャーでさっぱりいかが？
食が進んでしょうがない♡
■キムチ
キムチがたっぷり入れば一気に韓国っぽくなります。
中華のお味にベストマッチです。
酢醤油のタレと合わせるのおすすめです。
■長芋・おくら・納豆
出典： ameblo.jp
ねばねば冷やし中華の出来上がり。
冷やし麺ならなんでもいけちゃう組み合わせです。
■（♡）メイソンジャーでちょっとおしゃれに
見た目を意識するならメイソンジャーでおしゃれに。
具を重ねておくだけなのにこんなに絵になるんです。
パーティなんかで出してもいいかも。
（番外編）お弁当に持っていくには？
夏だからお弁当に持って行きたい！
ってひともきっといるはず。
でも持っていくの大変なイメージありますよね。
ちょっとしたコツを紹介します。
■サラダ油でくっつき防止
しっかりと水切りした麺にサラダ油やごま油をつけましょう。
これにより時間が経っても麺もくっつかないし固まらずに済むんです♡
しっかり水切りをしたら、ボールなどに移して、小さじ一杯位のごま油をたらしてまんべんなく混ぜてください。こうすることで、時間が経っても麺がくっつかず固まらずにすむんです。
出典： serch.biz
■具材と麺は別々に
出典： yaserun.com
具・麺・タレは全て別々にして持ちましょう。
野菜から出る水分で伸びてしまいます。
タレも同様なので別にして持つことをおすすめします。
今年の夏も冷やし中華で乗り切るぞー！
今年も冷やし中華にお世話になります♡
去年よりも美味しく食べましょう〜！
