なにこれ？？夏のスイーツ「玲瓏豆腐」
これ何だかわかりますか？
いままでに見たことがない人もいるかもしれません。
これは江戸時代から愛されている「玲瓏豆腐（こおりとうふ）」という食べ物。
こおりと言っても実際に凍らせているわけではありません。
寒天に豆腐が包まれることで、ゼリーのようなひんやり感と今までにない不思議な食感が味わえます。
ダイエット中の夏のひんやりデザートとしておすすめします♡
玲瓏豆腐の作り方
出典： cookpad.com
材料
豆腐（絹）2/3～1丁
水400ml
粉寒天小さじ2.5
砂糖大さじ1.5
きな粉お好みで
黒蜜お好みで
出典： wasebi.jp
①絹豆腐を水切りします。
②鍋に水を張り、粉寒天を入れます。
③沸騰したら砂糖を入れ、煮溶かします。
④寒天液をバットに流します。
⑤豆腐をバットにいれ、冷やし固めます。
■＼完成／
出典： blog.goo.ne.jp
固まれば完成です♡
お好みの大きさにカットして、黒蜜やきな粉などをかけていただいてください♩
作り方はとっても簡単でしょう？
ひんやり夏を感じられるヘルシーな和風スイーツです♡
ぷるぷるの寒天の中から透ける木綿豆腐。
インパクトのあるルックスと今までにない食感♡
出典： ameblo.jp
お家で簡単に作れる上品なスイーツ♡
江戸時代からも愛されいたなんてすごい！！
身体にいいし美味しいなんてずるい♡
豆腐がしっかりお腹にたまってくれます。
ダイエット中のおやつにどうですか？
出典： cookpad.com
模様をつけてさらに可愛くフォトジェニックに仕上げます♩
お菓子や野菜の型抜きで、寒天の表面に跡をつけ黒蜜を流すと、模様が浮き出てきます。
出典： cookpad.com
この夏、試してみてください♡♡
出典： m-miya.net
この夏、是非是非試してみてください♡♡
ヘルシーなのに満腹感を得られるダイエットにもってこいのスイーツ。
ひんやり感じる上品な見た目。
玲瓏豆腐で暑い夏を乗り切りましょう！
