日本の伝統料理♡美味しい懐石ランチでオトナ女子への仲間入り

次はいったい何が出てくるのかしら…
思わず胸が高鳴る懐石料理。
季節折々の食材をつかい、
四季の移ろいを実感できるお料理でもあります。
そんな愛すべき日本伝統の料理を、
お手軽がランチコースでしっぽりといただく、
そんな体験をできるお店を予算別で探してみました。

新橋駅の近くパークホテルの25階に位置する
眺望の良い懐石料理店。
モダンな印象の店内で、汐留の景色と共に
品のある懐石料理が味わえます。
お友達やご家族とともに訪れれば、
かけがえのない時間を過ごせそうです。

提供されるのは、女性に人気の京野菜などを
使用した伝統的な京懐石。
美しさにもこだわりのある品々で、
目でも楽しませてくれます。
生産者の顔の見える食材を活かしたお料理は、
グルメな女友達もきっと満足してくれるはずです。

ランチで楽しめるのは、小さな世界に四季を表現した
松花堂弁当やミニ懐石。
3,000円から4,000円程度のコースがいくつか
用意されています。
特別な日ではなくても、ちょっと贅沢したい…
そんな願いを叶えてくれる料理店です。

様々な店舗がひしめく銀座で、
こんなお店があったのかと驚くほど広い和食料理店。
7つのそれぞれのコンセプトを具現化した席があり、
まったく異なる雰囲気が楽しめます。
同じお店なのにそう思わせない趣向を凝らしたインテリアが、
また足を運ばせることになるのかもしれません。

落ち着いて食事ができる離れに、池の上の桟敷、
心静まる茶室風の席など、その趣向は多種多様。
一度行くだけでは飽き足りません。
お料理もまたしかり。
女性に大人気のお豆腐は、北海道産や京都産の
銘柄指定の大豆を使用など、
素材にもこだわりがあるのです。

ランチは3,000円程度から。
おすすめは、メインに和牛赤身炭火焼の入ったコース料理。
季節の食材をふんだんにつかった小鉢が盛りだくさんです。
人気のお豆腐もつきますので、ぜひご堪能ください。

店内に入るとほのかにお茶の香りが漂うこの店は、
伝統的な茶懐石を楽しめるお店。
せっかくこのお店に来たのなら、
職人の繊細な手さばきを堪能できる
カウンター席がおすすめです。
会話がより楽しみやすい、個室ももちろん完備です。

温故知新を志都市、
伝統的でありながら、かつ革新的な日本料理を提供。
日本料理に通な人も初めての人も楽しめる趣向に
なっているのです。
その装いは美しくさえあり、
思わず眺めてしまうほど。
日本人でよかったと感じる方も多いことでしょう。

おすすめは3,500円の松花堂弁当のランチ。
9段のしきり内にあるそれぞれのお料理は、
一つ一つが世界観をもち、まるで小宇宙のよう。
日本料理に慣れない方も、様々な味を楽しめる
最適なメニューといえます。

知らない人はいないといっても過言ではない、
有名ホテルのホテル椿山荘。
その中の懐石料理店として旗をあげているのが、
この日本料理、みゆき。
その名に恥じない優雅な雰囲気を、
十分に体感できるお店です。

四季折々の食材を、器の中で最大限表現するのが
日本料理の特徴です。
しかも素材そのものの味をそこなうことなく、
活かした味付けが求められる、大変難しい料理だと
言われています。
それを見事に表現してくれるのがこのお店。
決して期待を裏切りません。

素材の彩りと盛りつけの美を楽しみながら、
日本料理にある独特のうまみをじっくり味わえます。
おすすめのコースは5,000円から。
美味しいその季節の食材の魅力を、
余すことなく引き出した、どこかほっこりする味を
堪能してみてください。

看板のない茶懐石のお店。
白金台にあるこの隠れ家的なお店は、
たった5席のこじんまりとした料理店。
完全予約制でなかなか席が取れないという声も。
その代わり、訪れれば至福の時間が過ごせます。

狭いながらもしっとりとした雰囲気。
まるで1対1でもてなされている気分になるはず。
茶釜で沸かしたお湯はまろやかになるのだとか。
そのお湯で建てられた抹茶を一服して、
絶品懐石をいただくことができます。

鉄羽釜で炊きあげられ、その後赤酢で仕上げた
酢飯の鮨は、一度味わったら忘れられない味わい深さ。
握りずし１０貫のコースなら3,000円台で食べられますが、
ここでおすすめしたいのは、季節の小鉢がついた
本格コース。
クーポン等で割引になることもあるので、
ぜひチェックしてみてください。

赤坂を歩いていると突如現れる
風格のある料亭がこちら。
どっしりとした数寄屋門に思わず足を
止めたことがある方もいるかもしれません。
こちらでいただけるのは、
四季折々の会席料理。
特別な席に使われることが多い店としても有名です。

門をくぐると、そこは別世界。
都心とは思えないほど、優雅で趣のある世界が広がります。
各お部屋には、金泊手描き加賀友禅や
越前創作和紙があしらわれており、
本格的な数寄屋造りが楽しめます。
落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごすことができるのです。

秋はまつたけ、冬にはとらふぐや毎日直送されてくるといった、季節折々の食材が自慢のこのお店。
ランチは3,000円～5,000円とわりとリーズナブルな
お値段でいくつか種類が用意されています。
和食料理の門をたたくのには最適と言えるかもしれません。

お寺の敷地内という歴史のある特別な場所に、
建てられた情緒あふれる日本料理店、暗闇坂 宮下。
建築家の隈研吾さんのデザインで建てられたこのお店は
まさに静寂という言葉が似合う、
大人女性のための空間といえるでしょう。

優しい日の光が差し込む店内。
座敷のほか、テーブル席もあり、
シーンに合わせて使い分けができます。
整然とした中にも木のぬくもりあふれるインテリアに
すがすがしい気持ちで、くつろぎの時間を過ごすことができます。

おすすめの昼懐石は、6,000円のコース。
湯葉豆腐など体に優しいお料理に、
真鯛や鰆などお魚をふんだんに盛り込んだ懐石料理。
最後に程よい甘みのデザートもいて、
きっと大満足できるはずです。

慶應三年（1867年）旅人宿をルーツした
歴史と伝統のある加賀料理店。
格式のあるお店として、数々の著名人も利用されている
一流店です。
特別な記念日に思い切って訪れたい、
憧れのお店なのです。

赤坂とは思えない、広々として贅沢な個室。
お料理もそれにふさわしく、趣向を凝らした本物の
加賀料理が並びます。
鮮魚類は当然、野菜から、水、蕎麦粉に至るまで
産地である金沢から直送しているとのこと。

加賀まで行かずとも、都内にいながらにして
本格的な加賀料理が味わえるとあって、
人気の絶えないお店です。
伝統を守りつつ、今もなお革新を目指す加賀料理、
個室のあるコースは2万円以上と値は張りますが、
お祝いの席におすすめします。

夏目漱石の眠る雑司が谷墓地、
その同じ地に文豪、三角寛が執筆に励んだ邸宅跡に
ひらいた料亭がこちら。
当時の趣が楽しめるよう、手をつけずそのままに
残してあるのが感慨深く、
まるでタイムスリップをしたような気分が味わえます。

これぞ料亭という完全個室でいただく懐石料理は
季節の食材をふんだんつかった、
まさに四季を愛でていただくお料理ばかり。
お部屋は「六の間」と呼ばれる部屋まであり、全部で六か所。
いづれもしっとりとした落ち着いた雰囲気を楽しむことができます。

一品一品真心を込めたお料理は、
奥深くじっくりとかみしめたくなる味です。
おすすめランチは、メインに焼き物やお肉が入った
11,800円のコース。
1万円以下のコースもあるので、シーンに応じて
使い分けができます。
ランチは残念ながら土曜日のみ。
完全予約制なので早めにお電話を。

京都に行きたいけれど、時間も予算もない…
そんな方におすすめしたいのが、このお店。
京しづくという名前の通り、本格的な京料理を
楽しめるお店として人気を集めています。
恵比寿と目黒を結ぶ通り沿いから、
路地を入ったところにある、
ひっそりとしたたたずまいが期待を高めてくれます。

路地を入るとまずは京都らしい犬矢来や提灯が
出迎えてくれます。
格子のドアをあけると、中は細長いつくりのお店。
まさに京都の町屋を思い起こす造り。
食材はわざわざ京都から取り寄せた旬の素材を使用、
本当に京都に来たかのような錯覚を起こすことでしょう。

ランチコースは1万円強で、
先附けから最後の和菓子にいたるまで、
完璧なまでの京料理が楽しめます。
それはまるで一遍のストーリーのような展開。
考え抜かれたお料理の組み合わせに、
きっと導かれるように
京料理の魅力に引き込まれることでしょう。

見るも鮮やかな懐石料理。
ちょっと敷居が高いイメージがありますが、
まずは難しいことは考えず、
次は何が出てくるのか楽しみにしながら、
単純に楽しみたいもの。
その魅力に気が付くことができたなら、
きっとあなたもトナ女子の階段を一歩
登ることになるはずです。