夏休みは朝寝坊しがち…そんなあなたにおすすめ“ブランチレシピ”12選♡

待ちに待った夏休み♡
長い休みに皆さん胸が高鳴っているはず！
つい夜更かししちゃったり、遅くまで遊んだり。
そして朝を迎えると…

朝起きて、時計を見たらお昼近くだった…なんてあるある。
ご飯をがっつり食べる気がしないし、少ないと後からお腹が空いちゃいますよね。
そんなあなた、この夏ブランチレシピに挑戦しませんか？

休日ブランチや作り置きにもぴったりな簡単ヘルシーレシピ。パンにも合うし、夏はさっぱりしたポテトサラダに挑戦♡

2～3人分
ジャガイモ　　　　小3個（350g)
(キタアカリまたは男爵）
タマネギ　　　　　小1／2個(100g)
ニンジン　　　　　太い部分2センチ
ソフトサラミ　　　5枚
（または薄切りのハムかソーセージ）
A
オリーブオイル　　大さじ2
マヨネーズ　　　　大さじ2
粗挽きブラックペパー　　小さじ1／4
オレガノ　　　　　　　　小さじ1／8～1／6
ガーリックパウダー　　　少々
ドライパセリ　　　　　　小さじ1／4

ジュノベーゼパスタでおしゃれなブランチを。
バジル風味なのでさっぱりしていて、寝起きでも食べられそうです。

1人分
パスタ80g
バジルソース大さじ3
粉チーズ小さじ1
塩2つまみ
豆乳大さじ2
バジル（飾り用）お好みで

シンプルだけど、意外と普段は作ってなかった人も多いはず。ひき肉と玉ねぎで簡単オムレツが出来ちゃいます。

2人分
合いびき肉240g
玉ねぎ1個
卵4個
牛乳大さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ１
塩小さじ1/2
胡椒 少々
醤油小さじ１
ケチャップ&ウスターソース各適量

野菜もたっぷりで栄養満点のブランチに。
オムレツとアボカドが良く合うサンドイッチです。

卵　2個
牛乳　大さじ1ほど
マヨネーズ　大さじ1ほど
キャベツ　2枚ぐらい
ベーコン　1枚
にんじん　2～3センチぐらい
玉ねぎ・・・・・・・1/8個ぐらい
※野菜たちは好みで
塩、こしょう　少々
アボカド　１/２個ぐらい
食パン　８枚切り４枚か、分厚いのをスライスするか。
バター、ケチャップ、マヨネーズ　適量

レストランでよく食べるようなおしゃれなチーズリゾットもブランチにおすすめ。20分で作れちゃうほど簡単レシピ。
2人分
お米（洗いません）　1合分
キューブコンソメ　1個
水（炊きながら調節）　2カップ
バター　10〜20ｇ（具を炒めながら調整）
コーン　1/2カップ
鶏むね肉　1/2枚
粉チーズ　大さじ3くらい

ツナのコールスローサンドでさっぱりとしたブランチを。
カフェで食べているような気分に。

2人分
パン2個
きゃべつ1枚
にんじんきゃべつと同量
ツナ缶1/2個
マスタード小さじ1
マヨネーズ大さじ1
レモン汁小さじ1/2

具は少なめでだけど、お腹が丁度いいくらいに膨らむピーマンとハムのトースト。マヨネーズの味わいは癖になりそう！

２人分
ハム5枚
ピーマン一個
食パン2枚
マヨネーズ適量

エッグベネディクト風のパンケーキ。
ごはん系のパンケーキはブランチにぴったりです。

1人分
卵　1個
調整豆乳　50g
マヨネーズ　大1
おから　50g
強力粉　30g
粉チーズ　大2個
BP　3g
マヨネーズ　大2
卵黄　1個
しょうゆ　小1
塩こしょう　適宜

ごっそりとじゃがいもが入ったジャーマンポテトは、夏バテにも効きそう♡グラタン風でおいしいです。

2、3人分
じゃがいも3、4個
玉ねぎ1個
ベーコン150ｇ
塩小さじ1/4
黒コショウ3、4ふり
オリーブオイル大さじ2
パルメザンチーズ（お好みで）小さじ1

昔懐かしい味わいのナポリタン。夏休みだからこそ作ってみたいですよね。家にあるもので簡単にできちゃいます！

1人分
パスタ100g
ソーセージ2本
ハム2枚
ピーマン1個
にんにく１カケ
ケチャップ大さじ3
オイスターソース小さじ2
牛乳大さじ1
塩コショウ適宜
サラダ油大さじ1

お豆腐で作るハンバーグだから胃に優しい味わいに。
ヘルシーなのに美味しく食べれるのでおすすめです。


4人分
キャベツ　200g
木綿豆腐　1丁（300g）
ツナの水煮缶　小1缶
卵　1個
乾燥パン粉　大さじ6
塩　小さじ1/3
コショウ　少々
油　小さじ1
タレ
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
水　大さじ1
生姜　小さじ1
米粉　小さじ1/2強
水　小さじ1

これならお寝坊さんでも大丈夫♡
この夏は少しおしゃれなブランチを楽しんで。