キレイになるからたくさん食べたい。キャベツのいろいろレシピ13選

健康にもよくて、たくさん使いたいキャベツ。
いろんな食べ方で楽しめるレシピをご紹介します。

【キャベツの中華風】
［材料］
キャベツ1/4玉くらい
塩キャベツの1%
中華スープの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ2くらい
白ごま適量

レンジでチンするだけ簡単完成！

【キャベツの梅マヨ和え】
［材料］
キャベツ1/4玉
☆マヨネーズ大さじ2
☆梅干し3粒
☆めんつゆ 小さじ1〜2
☆好みで砂糖小さじ1/2
☆かつおぶし1/2パック

梅でさっぱりした味に！

【キャベツ巻き】
［材料］
キャベツ1枚
クレイジーソルト（塩・コショー）1振り
ミニウィンナー2本

彩りいいキャベツを巻いて、お弁当にぴったり。

【ロールキャベツ】
［材料］
あいびき肉300g
たまねぎみじん切り1/2個分
パン粉1/2カップ
卵1個
ナツメグ少々
コンソメ顆粒小さじ１
塩・こしょう少々
たまねぎ1/2個
にんじん中1本
セロリ1本
エリンギ1本
トマト水煮缶1/2缶
水150cc
ローリエ・ローズマリー適量
キャベツ小10枚

定番のロールキャベツも簡単に。

【丸ごとキャベツの肉詰め】
［材料］
キャベツ　1個
玉ねぎ　1/2個
合いびき肉　250g
○塩コショウ　少々
○ナツメグ　少々
○オールスパイス　少々
○オイスターソース　大さじ1
○ケチャップ　大さじ3
○醤油　小さじ2
にんにく（みじん切り）　1片分
ピザ用チーズ　適量

丸ごと一つ使ってキャベツを美味しく。

【豚肉とキャベツの酒蒸し】
［材料］
豚肉こま切れ100g
キャベツ100g
酒大匙1
塩こしょう少々
刻みネギお好みで
ポン酢適量
柚子胡椒お好みで

ゆず胡椒で食べるのが止まらない♡

【ツナキャベツ】
［材料］
キャベツ5枚
ツナ缶1缶
ツナ缶の汁小さじ1
醤油小さじ2

レンジを使って蒸し物も楽ちんです。

【ナムル】
［材料］
キャベツ3枚
白ゴマ小さじ2
サラダ油小さじ2
にんにくのすりおろし2かけ分
鶏がらスープの素小さじ1
塩コショウ少々
しょうゆ小さじ1

キャベツだけでも一品に。

【台湾流キャベツ炒め】
［材料］
キャベツ300g
ニンニク1～2片
鷹の爪1本
中華スープ（鶏がらスープの素など）150cc
サラダ油少々

シンプルなキャベツの炒め物も台湾流に。

【キャベツのフライパンパスタ】
［材料］
にんにく 大1片
しめじ1パック
キャベツ1/4個・350g程度
プチトマト10個
オリーブ油 大さじ1
切り落としベーコン50g
早茹でタイプのマカロニ200g

■ 〈A〉
水2カップ
酒大さじ1
コンソメ 小さじ2
カレー粉 小さじ1と1/2
塩小さじ1/2

たっぷりキャベツを使ったパスタ。
しゃきしゃき食感がたまらない♭

【キャベツたっぷりメンチカツ】
［材料］
油( 揚げ用 ) タネが浸かるくらいの量
油( 手の平に塗る用 ) 少量
■ タネ
黒胡椒大量( 詳細は作り方を見てください )
■ A ↴
合い挽き肉400ｇ
キャベツ600ｇ( ½玉 )
塩大さじ1
卵1個
ナツメグ 5振り
■ 衣
小麦粉適量
卵1個
パン粉適量

たっぷりキャベツでヘルシー！

【キャベツのガレット】
［材料］
キャベツ　3枚くらい
じゃがいも　小2個
とろけるスライスチーズ　2枚
卵　1個
片栗粉　大さじ3
バター　大さじ1

じゃがいもとチーズを使ってガレットに。
簡単だけど食感がちょうどよくてくせになる！

【キャベツのどろ焼き風】
［材料］
キャベツ1/4玉
(キャベツ炒める時の塩胡椒少々)
卵3個
だしの素(ほんだし) 小さじ1
砂糖小さじ1/2
薄力粉小さじ1
調味料を溶くお湯大さじ2
酒大さじ1
ごま油 適宜
■ 【つけ出汁】
麺つゆとお湯いつもより薄めに希釈する
お好みで刻みネギすこし
■ 【ワンランク上の味になる具材】
紅生姜のみじん切り適当
天かす適当

とろっとシャキッと食感が楽しい、出汁味のオイシイ一品。