夏バテになる前にスタミナを！暑い夏に食べたいサッパリレシピ12選

今回は、夏バテにならないためのサッパリレシピを12個、紹介しています。夏バテにならないためにはスタミナをつけることが大切です。また、夏バテになってしまった時に食べやすいサッパリとしたレシピはこれからの季節に活躍することまちがいなしです。どれも簡単でおいしいレシピばかりなのでぜひお試し下さい！

ネバネバ食材が効く！

出典： www.beauty-log.com

ネバネバ食材は、疲労回復や消化を助けたりしてくれるんです！夏バテ防止にぴったりな食材です。

ネバネバの正体であるムチン。ムチンはタンパク質の分解を助ける効果があるので、消化促進に役立ちます。また、ヒトの気管や胃腸などの粘膜を覆う粘液の主成分もムチンでできているので、ムチンの多いネバネバ食材には胃粘膜や呼吸器粘膜保護作用もあり、胃炎や風邪などの予防効果も期待できます。

出典： www.yomeishu.co.jp

■ピリ辛ネバネバ丼

楽天レシピ：「ピリ辛ネバネバ丼」より

オクラ　1袋
納豆　1パック
なめこ　1袋
まぐろ　適量
卵黄　2個
豆板醤　少々
白米　2杯分

ご飯にネバネバ食材を乗っけただけの超簡単丼。ぴりっと辛いのが食欲をそそります。

レシピ

■ぶっかけそうめん

楽天レシピ：「ネバネバぶっかけ素麺」より

素麺　100g
納豆　1パック
大根　1㎝
しそ　4枚
茗荷　2個
オクラ　4本
めんつゆ　適量

見た目も涼しげなぶっかけそうめんは、忙しい時にさっと作れる時短レシピ！

レシピ

■山芋の梅しそあえ

楽天レシピ：「山芋の☆あっさり～梅しそ和え～」より

山芋　110g
梅干　2粒
大葉　5枚
醤油　小さじ1
味の素　少々
かつお節　適量

山芋の絶妙なシャキシャキ感と梅と紫蘇のさっぱり感が暑い夏にピッタリのレシピです。

レシピ

豚肉でスタミナを付けて

出典： liketimes.me

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に非常に効果的です。食欲が無い時にこそ、さっぱりとした味付けで取り入れたい食材です。

豚肉の栄養価と効能と云えば「スタミナ」言葉が浮かぶくらい、パワーある食材で知られています。夏バテは豚肉で解消と、最近では土用丑の日の「鰻」よりも人気のある食材です。

出典： butanikutonatubate.blog46.fc2.com

■豚と梅の冷やしうどん

うどん　2人分
豚バラ　200g
蜂蜜梅干し　2個
醤油　大さじ1
麺つゆ　適量
水　100ml
みょうが　2本
大葉　6枚
細ねぎ　適量

茗荷や大葉、ネギなどの薬味をたっぷり添えてさっぱりと召し上がれ♡

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■豚肉のおろしダレ

楽天レシピ：「いくらでも食べれる！豚肉のさっぱり大根おろしかけ」より

大根　280g
豚バラ　300g
しょう油　大さじ2
みりん　大さじ1
めんつゆ　大さじ3
酢　大さじ2
青ネギ　2本
白ごま　適量

大根おろしは腸の働きを助ける役割があるので、豚肉と合わせることで更に夏バテに効果的です！

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■豚しゃぶの冷製パスタ

楽天レシピ：「柔らか豚しゃぶのさっぱり冷製パスタ」より

カッペリーニ　160ｇ
豚バラしゃぶしゃぶ用　150g
片栗粉　大さじ1
トマト　1個
かいわれ菜　1束
ポン酢　大さじ4
オリーブオイル　大さじ2

ポン酢と豚しゃぶの間違いないコンビ！見た目にも鮮やかで食欲をそそります。

レシピ

冷たい麺類が食べやすい！

出典： vokka.jp

ツルツルっとのどごしの良い冷たい麺類は、夏バテで食欲のないときにこそ食べたくなるものです。

■定番の冷やし中華

中華麺　2人分
キュウリ・ハム・レタス・薄焼き卵　適量
スープ　50cc
砂糖　大さじ1
酢　20cc
醤油　20cc
ごま油　小さじ2
炒りごま　大さじ1
からし　大さじ1

夏の麺といえば冷やし中華！という人も多いのではないでしょうか。具材をたっぷりのせて召し上がれ。

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■トマトとツナの冷製パスタ

楽天レシピ：「トマトとツナの冷製パスタ」より

トマト　1個
ツナ缶　1個
玉ねぎ　半分
塩、顆粒コンソメ各　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
酢　大さじ1
オリーブオイル大さじ２
バジル　6枚
おろしにんにく　小さじ1/2
パスタ　160g
塩・胡椒　適宜

冷製パスタは暑い夏でもサラッと食べられます。トマトを入れることで爽やかなパスタに。

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■さっぱり梅ぶっかけ

楽天レシピ：「梅風味さっぱりぶっかけうどん」より

乾麺うどん　400ｇ
温泉卵　4個
茹で鶏　200ｇ
みょうが　2本
青しそ　10枚
梅干し　3個
かつおぶし　1袋
砂糖小さじ　4分の3
みりん　大さじ1

夏バテで何もしたくない。そんな時に役立つ簡単レシピ。アレンジも利くのでお好きな具材をプラスしてみて！

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ひんやりデザートが嬉しい

出典： www.i-akao.com

夏はやっぱりさっぱりひんやりしたデザートが食べたくなりますよね。お家で簡単に作っちゃいましょう！

■ミントのパンナコッタ

牛乳　150㏄
生クリーム　150㏄
グラニュー糖　25g
ゼラチン　6g
ラム酒　小さじ１/2
ミント　6g

ミントのさわやかな風味が楽しめるパンナコッタ。夏にピッタリのデザートです。

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■苺のソルベ

楽天レシピ：「イチゴのソルベ。」より

いちご　150g
砂糖　大さじ1
レモン汁　大さじ1/3

ミキサーにかけて固めたら出来上がりの簡単レシピ。真っ赤な見た目が可愛らしいですね♡

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■レモンゼリー

楽天レシピ：「グラスで乾杯！クラッシュゼリー＆レモンゼリー」より

はちみつクラッシュゼリー　100ｇ
レモンゼリー　100ｇ
レモン輪切り　4枚
レモンバーム　適宜

レモンの酸味が効いたゼリーは暑い夏にこそ食べたいデザートです！

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さっぱりレシピで夏バテ知らず！

出典： chefgohan.gnavi.co.jp

今年もかなりの猛暑となりそうですので、さっぱりレシピを活用して夏バテ知らずの夏にして下さい！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)