自分で作れたらプチ優越感♡おうちでも作れちゃう簡単アジアン料理レシピ

お家で作れるとちょこっとおしゃれなアジアン料理。
今回は、そんなアジアン料理の代表的なものを紹介していきます。
意外と、簡単に本格的なものが作れちゃうんです。

ライスペーパー　10枚
スモークサーモン　100g
鳥もも肉　200g
にんじん　1／2本
だいこん　1／6本
水菜　5本
パクチー　1束
スイートチリソース（市販）　お好みで
ピーナッツソース（下記ＩＤ参照）　お好みで

野菜たっぷりで、とってもヘルシーな生春巻きです。
おしゃれなのに、簡単なんて嬉しすぎますよね♡

マグロ刺身用　100g前後（1パック）
アボガド　1／2本
きゅうり　1／2本
生春巻きの皮　4枚
サニーレタス　数枚
★しょうゆ　大1
★みりん　大1
★酒　大1

アボカドと、マグロって、女子が大好きな組み合わせですよね。
付けダレに付けているマグロもとても美味しそうです♡

豚ひき肉　100～150g
バジルの葉　10～20枚
にんにく　1片
唐辛子(生でも乾燥でもOK)　1〜2本
A:中華顆粒だし　小さじ1
A:ナンプラー　大さじ1
A:砂糖　小さじ2
お好みでパプリカかヤングコーン　適量

ナンプラーさえ買えば、お家で簡単に出来ちゃうガパオ。
ピリッと辛くて、夏バテ中でも食べられちゃいそうです。

豚挽き肉　200g
玉ねぎ　半分
塩コショウ　少々
★しょうがチューブ　2センチ
★にんにくチューブ　2センチ
★味噌　大さじ1
★酒　大さじ1
★醤　大さじ1
★みりん　大さじ2
卵　2〜3個
青ネギ　3本程度
ご飯　2〜3人分

こちらはナンプラーを使わない和風のガパオです。
家にある調味料で作れちゃうのはもちろん、アジアンテイストなご飯が苦手な人でも食べられそうです。

フォー（お米の麺）　190g
チキン手羽中（判割り）　600g
玉ねぎ　１個
ニラ　1束
ねぎ　2本
にんにく　2片
しょうが　40g
サラダ油　大さじ2
中華だし（ペースト調味料）　大さじ1と1／2
ナンプラー　大さじ3
塩コショウ　適量
水　6カップ
ライムまたはレモン　お好みで
生もやし　お好みで
パクチー　お好みで
チリソース　お好みで
スイートチリソース　お好みで
ナンプラー　お好みで

レシピではフォーを使っていますが、そうめんやうどんにしても美味しそうです。

冷凍さぬきうどん　1玉
ささみ　1本
長ネギ（青い部分）　5cm
生姜（皮をむいて薄切り）2～3枚
酒少々
水350cc
○鷄がらスープの素小さじ1と1／2
○ナンプラー小さじ1／2j～
○ガーリックパウダー2～3ふり
○塩、こしょう各少々
万能ネギ（小口切り）2～3本
レモン1／6個

冷凍うどんを使った簡単フォー風うどんです。
ランチなどに、ぴったりですね。

鶏もも肉　1枚
水カップ　2
米　1.5合
すりおろしにんにく　大さじ1
すりおろししょうが　大さじ1
塩小さじ　1/2
☆ナンプラー　大さじ1
☆オイスターソース　小さじ1
☆レモン果汁　小さじ1
☆砂糖　（大さじ）1
☆赤唐辛子（輪切り）　大さじ1
☆すりおろしにんにく　小さじ1
☆すりおろししょうが　小さじ1
ピーナッツ　10粒程度
パクチー　適量

圧力鍋を使って、本格的なシンガポールチキンライスが簡単に出来ちゃうんです。

鶏胸肉（もも肉）　2枚
米　2合
☆酒　大さじ1
☆ナンプラーor醤油　大さじ1
☆生姜　1かけ
☆長ネギ（青い部分）　5cmほど
☆塩コショウ　適量
○おろし生姜　小さじ1
○おろしにんにく　小さじ1
○ナンプラーor醤油　大さじ1
○レモン汁　大さじ1
○砂糖　小さじ1
○鷹の爪　適量

炊飯器を使ったとっても簡単なチキンライスです。
ご飯と鶏肉を同時に調理するので、旨みがしっかりお米に付いてくれます。

海老4尾
水400cc
A：生姜スライス8枚
A：ふくろたけなどのきのこ60g
A：赤玉ねぎ1個
A：プチトマト4個
牛乳100cc
B：コチュジャン大さじ1
B：ナンプラー大さじ2
C：砂糖小さじ1／2
C：鶏がらスープの素小さじ1
C：レモン汁(ポッカレモンも可)大さじ2
ラー油適宜

トムヤムクンって、なんとなく難しいイメージがあるけど、自分でも簡単に出来ちゃうんです。
見た目も豪華で、食卓が華やかになること間違いなしです。

トムヤムパウダー　1袋
海老　6尾
きのこ（しめじ、えりんぎなど）　30g
もやし　50g
水　500ml
鶏がらスープの素　大さじ1
ココナッツパウダー　大さじ2
チリソース（お好みで）　大さじ1
コリアンダー　適量

トムヤムパウダーや、トムヤムクンのペーストを使えば、更に簡単に作れちゃます♡

焼きそば麺　2袋
豚肉こま切れ　50～100g
人参　1／2本
玉ねぎ　1／4個
もやし　1／2袋
キャベツ　1／6玉
ナンプラー大さじ1～2　お好みで
胡麻油　適量
胡麻　適量
ナンプラーを使うだけで、いつもの焼きそばも一気にアジアンテイストになっちゃいます。

マルちゃん正麺　冷やし中華2袋
キャベツ　1／4個
人参　1／2本
玉ねぎ　1／2個
お好みの練り物　適量
★鶏ガラスープの素(顆粒)　大さじ1
★塩・こしょう　適量
★ナンプラー　大さじ2
ごま油　適量
ニンニク　1片
マルちゃん製麺で簡単にできちゃうアジアン焼きそば。
ぱぱっと作れるので、夜食にも良いですね。

ココナッツミルク　300cc
豆乳（または 牛乳）　100cc
砂糖　大さじ2
練乳　大さじ3
粉ゼラチン　5g
水　大さじ2

ココナッツミルクが大好きな人必見のプリンです。
材料が少ないのも魅力的です。
豆乳を使えば、一気にヘルシーにもなりますね。

ゼラチン（粉）　小さじ1と1／2
牛乳　200ml
グラニュー糖（またはきび砂糖）　大さじ2
水　200ml
アーモンドエッセンス　少々
いちごソース　適量
いちご　3～4個
ミント　3～4枚

いちごのソースがかかった杏仁豆腐です。
余裕がある人は、いちごのソースを自分で作ってみても良いかもしれませんね♡

マンゴー缶1缶
低脂肪牛乳120cc
水大さじ2
ゼラチン5g
レモン果汁小さじ1

少ない材料でちゃちゃっとマンゴープリンを作っちゃいましょう♡
ヘルシーなのも嬉しいポイントです♡

簡単なレシピや、家にある材料で出来るものも多いので、今度作ってみようと思った人も多いのでは？
そんなアジアンテイストな料理を、家庭の味にアレンジしても楽しそうですよね。
あなたもぜひ、今度の休日に作ってみては？