アボカドローズって？
アボカドローズとは、カットしたアボカドを使ってお花のように何重にも巻いていったもの。海外のInstagramから人気に火がつき、日本でもじわじわと話題になってきました。
アボカドローズの魅力は何といってもカットして巻いていくだけでOK。面倒な調理もないのでカンタンにできますよ。
アボカドローズの作り方
早速アボカドローズを作っていきましょう。
1、アボカドを半分にカットします。
2、できるだけ薄くスライスし、1本の線になるように少しずつずらしていきましょう。
3、あとは、くるくると巻いてお花の形にまとめたら完成！
アボカドローズを作るポイント
アボカドは長時間空気に触れると変色しやすいため、レモン汁を全体にふりかけると、キレイな色のままキープすることができますよ。
また、アボカドを選ぶとき柔らかいものだと、潰れる可能性があるので、少し硬めのアボカドを使うのがおすすめ。
キレイにスライスできるように、良く切れるナイフを使うようにしてくださいね。
トーストにのせて
トーストにちょこんとのせれば、いつものトーストが豪華に変身。そのまま食べるのも良いですが、目玉焼きをのせることで、卵とアボカドの絶妙な美味しさがたのしめますよ。
サラダに添えて
アボカドローズを囲むように野菜を盛り付けていけば、華やかなサラダの完成！アボカドローズを真ん中におくことで、強いインパクトを残すことができすね。
麺に添えて
アボカドと麺の相性はばっちり！冷やした麺にアボカドローズをトッピングして美味しくいただきましょう。また巻けばバラの花の形を作ることができるので、いろんな食材でアレンジするのも良いですね。
いかがでしたか？
今回はカットして巻いていくだけ完成するアボカドローズの作り方をご紹介しました。
作ってしまえばいろんな料理に盛りつけられますし、いつもの料理が華やかで美しくなること間違いなし！
ぜひ参考にして、アボカドローズを作ってみてくださいね。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
