私、料理は興味はあるけど不器用なんです
男子の胃袋をつかめ！というように、
料理って作れれば本当にいいことづくしですよね。
でもなかなか料理を作るってなると重い腰が上がらなかったり…
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安心してください。
最初から難しい料理なんて作らなくていいんですよ♡
お家の冷蔵庫を開けてみましょう。
お家にある卵でぶきっちょさんでも簡単に作れるような卵レシピを紹介します！
それでは料理教室開講です♡
Levl1》オムライス
まずはみんな大好きオムライスから。
オムライスの何が難しいってうまくくるっと巻くのが難しいですよね。
火が強くて焦げちゃったり…
簡単に巻けちゃう方法があるんです♡
■ラップを使おう♩
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用意するものはオムライスの材料の他にラップ1つだけ！
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薄焼き卵をラップの上に乗せてその上にケチャップライスをのせます。
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そしたらサイドのラップをもって好きな形に成形するだけ！
力を入れすぎるとくずれたり卵が破れちゃうから注意※
これなら不器用さんでも作れちゃいそう！
Levl2》卵焼き
さて、ここでお弁当には必ずと言っていいほど入っている卵焼き。
卵焼きは簡単なようで奥が深い料理なのだそう。
そんな卵焼き、上手に作れるようになったら鼻が高いですよね♡
■①あまりかき混ぜない
あまり良く混ぜるとふっくらジューシーな卵焼きはできないんです。
白身を切るように混ぜましょう♩
側面をガラス張りにした特別な卵焼き鍋を用意し、よく混ぜた卵液を入れました。すると熱された鍋の表面に現れた細かな気泡は、次々と浮上して外へ抜けてしまいます。一方、達人のドロドロ卵液を加熱すると、現れた細かな気泡は、白身のドロドロに邪魔されて外へ抜けられません。これにより、たくさんの気泡を残した状態で卵が固まることを発見しました！
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②油は多めで最初は強火
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油が少ないとすぐ焦げてしまいます。
少し多めにひいてティッシュなどで広げてあげましょう。
最初のフライパンを熱するときは強火であとは火を弱めて焼こう。
■③卵液は多めに
卵液が少ないと油が少ないのと同様に焦げてしまいます。
3回ほどで巻き上げられるように配分しましょう♩
そしてふつふつしてきたら気泡を潰そう。
半熟になったら慎重に巻いていこう♡
うまくまけなくても大丈夫。
巻きすをつかえばある程度は形を整えられますよ♡
Levl3》フレンチトースト
おしゃれカフェで食べるイメージのフレンチトースト。
一晩寝かしたりと面倒くさそうなイメージ…
そんなフレンチトーストもお家で簡単に美味しいものが作れちゃいます♡
■電子レンジの出番です
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フレンチトーストの液を作ったら、
お皿に流して食パンを浸すだけ！
それをレンジでチンすれば
みるみるうちに液がしみこんでくれるんです♡
これなら朝簡単に美味しいフレンチトーストが作れちゃいますね♩
Levl4》エッグベネディクト
エッグベネディクトってお家で作れるの！？
そんな風に思った人、不器用さんでも簡単に作れちゃうんですよ。
エッグベネディクトといえばまーるいとろとろな卵ですよね。
それにオランデーズソース。
お家にあるものでパパッと簡単に作っちゃいましょう♩
■またまたレンジの出番です♡
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とろとろ卵を作るには、
マグカップに水を注いで卵を入れてチンするだけなんです。
いかがですか？とっても簡単でしょ？
Levl5》エッグスラット
LAで大人気のエッグスラット。
小瓶の中で半熟卵とマッシュポテトが2層になっている卵料理これをパンにつけて食べるのが美味しいんです。
こんなおしゃれな料理も簡単にできちゃう♡
■またまたまたレンジの出番！
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マッシュポテトをつくって小瓶にいれたら静かに卵を割りいれてレンジでチン♩
簡単すぎて今からでも出来ちゃいますね♡
■え？簡単すぎ？それならこんなのはいかが？
簡単すぎるって人は、
マッシュポテトに明太子レバーペーストを混ぜて
何層かにしてもとってもおしゃれ♡
小瓶も可愛いものに変えたりしてもいいですね。
なーんだ！これなら私でもできるかも♡
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ぶきっちょさんでも簡単に作れちゃうんですよ。
これで好きな人の胃袋を掴んじゃってくださいね♡
