野菜を巻いて旬な肉巻きに
今が旬の春キャベツに、万能ねぎを使い、豚肉でくるくると巻いています。
この時、たっぷりの野菜を使い、大きめに作るのがポイント。
副菜に冷奴、雑穀ごはん、海苔を使ったお味噌汁を添えてヘルシーにいただいています。
ご飯に巻いておにぎりに
お家にある食材で1品料理ができちゃうのが「ふみ飯」の良いところ。
余っていた雑穀米に豚肉を巻いてフライパンで焼けばあっという間に肉巻きおにぎりの完成！
ミニトマト、レタスを添えて、料理を彩り良く仕上げています。
「ふみ飯」が美しいと絶賛
巻き巻きレシピの他にも、和食、洋食、お弁当とたくさんの料理をInstagramにアップする木村さん。
盛り付けも美しく「#ふみ飯風」「#ふみ飯が憧れ」と真似するファンもたくさんいるほど人気なんです。
「ちょっと余裕をある朝は残り食材で創作意欲をかき立てます」と、残り食材でもおいしく仕上げるのが凄いですよね。
いかがでしたか？
ちょっとした余りものでも、豚肉で巻くことでボリューミーな一品料理に変身！
ぜひ、ふみ飯を真似してアレンジしながら作ってみてくださいね。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
