つるっとした"おうどん"が食べたい！
出典： www.hyakkoma.com
今回は、うどんのアレンジレシピをご紹介！
うどんは、パスタよりも早く茹で上がるし、安い！
また、腹持ちもよく、消化もいいんですよね！
そんなうどんには、様々なアレンジを利かした食べ方があるのでぜひ作ってみてください♡
うどんアレンジレシピ♡
■ふわとろ明太子うどん(つるとんたん風)
出典： cookpad.com
こらあのうどんの有名店「つるとんたん」のうどんを再現したレシピです。
わずか5分！使う材料はこれといってシンプルなので、お家で気が向いたら作れちゃいます♡
材料
うどん玉(冷凍) 1玉
明太子 0.5腹
たまご 1個
ねぎ 5g
麺つゆ(3倍濃縮) 150cc
水 300cc
片栗粉 大さじ1
出典： cookpad.com
■スープも美味しい！明太クリームうどん
出典： cookpad.com
こちらも同じくつるとんたん風アレンジレシピ。
見た目からまろやかなコクを感じる明太クリームうどん。たっぷりの辛子明太子使用、材料や作り方にも忠実にこだわった本格的つるとんたんの味を楽しめます。牛乳は豆乳に変えてヘルシーにしてもOK。
材料
うどん 1～2人分くらい
辛子明太子 100ｇ
●麺つゆ(3倍濃縮) 100ｇ
●牛乳 300ｇ
●生クリーム 100ｇ
大葉（三つ葉でもOK） 数枚
出典： cookpad.com
■カルボナーラうどん
こちらかなり今注目の「カルボナーラうどん」！
カルボナーラうどんはとっても簡単に作れちゃいます♡
こちらのレシピは温玉でとろっとした旨味、うどんパスタより重くなりやすいので、生クリームではなく牛乳で仕上げています。麺に和風の下味をつけているのが隠し味的ポイントです☆
材料 一人分
うどん玉 １玉
ベーコン ４０ｇ
ニンニク １かけ
卵 １個
牛乳 大さじ１杯
粉チーズ 大さじ1
粗挽きブラックペッパー 適宜
温泉卵 １個
パセリ 適宜
塩、カツオほんだし、昆布出汁の素、オリーブオイル 適宜
■カレーの残りでカレーうどん
楽天レシピ：「２日目が美味しい！カレーの残りでカレーうどん 」より
カレーが残ったそんな翌日は、定番カレーうどんを作りましょう。
コシがあって伸びにくいので、カレーと煮込んで召し上がっても美味しい◎
材 料（１人分）
カレー（残りもの）お玉１,５杯
うどん（冷凍）１玉
万能ねぎ適量
しょうが（すりおろし）適量
・・調味料 Ａ・・
だし汁２００cc
めんつゆ（つゆ1：水１）大さじ２
■稲庭うどんで冷やし豆乳坦々うどん
これから来る夏の時期にぴったりなおうどんレシピです！豆乳で辛さもまろやかにしまり、冷やしうどんでつるっとした喉越しがとってもおいしく召し上がれます♡
材料 二人分
1.テーブルマーク稲庭風うどん ２袋
2.ひき肉（豚か合い挽き） ５０g〜
3.☆長ネギ ３０cm程
4.☆ニンニク １片
5.☆生姜 １片
6.豆板醤 大１
7.甜麺醤 小１
8.鶏ガラスープ ２００cc
9.ニラ １/２本
10.★豆乳 ３５０cc
11.★オイスターソース 小２
12.★醤油 小１
13.★すり胡麻（白） 大２〜
14.ラー油 適量（我が家は６プッシュ程）
15.小ネギ お好みで
■ジャージャーうどん
人気のジャージャー麺をうどんでアレンジしたレシピです。暑い夏にがっつり召し上がりたい一品ですね！
材料 4人分
1.うどん（乾） 4人分
2.胡瓜 2本
3.合いびき肉 300g
4.にんにく、しょうが 各1かけずつ
5.砂糖 小さじ2
6.しょうゆ 大さじ2
7.コチュジャン 小さじ2
8.水 1カップ
9.すりごま 大さじ2
■美容効果に＊アボカドつけうどん
アボカドに含まれている豊富なビタミンE効果を
うどんと一緒に美容度の高いアボカドつけうどんを。
斬新なアボカドつゆの味に注目です♡
材料 二人分
冷凍うどん 2玉
プチトマト(赤・オレンジ) 10個
レタス 4枚
カイワレ大根 1/2パック
★アボカド 1個
★豆乳 250cc
★白だし 大3
★EVオリーブオイル(EV＝エキストラバージン) 小1
■冷凍うどんで鶏汁つけ麺
なんだか高級そうに見えるのがこちらのレシピのポイント。実は簡単で、鶏とねぎは魚焼きグリルで焼いて、その間にきのこ汁を作るだけ。夏ピッタリの冷たいおうどんを召し上がれます。
材料 二人分
鶏もも肉 1枚
白葱 1本
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
みりん 50cc
水 250cc
ゆず 1個
三つ葉 1束
冷凍うどん 1玉
ゆずこしょう お好みで
■ふうふう～蟹カマとろみ卵うどん
色々と煮込んでそうなこちらのレシピですが
わずか5分ほどでできあがる時短レシピ！
片栗粉でとろみをつけて、最後に溶き卵を入れるとふんわり出来上がります。
材料 １人分
冷凍稲庭うどん 1パック
a蕎麦つゆ（ニンベン） 80ｃｃ
a熱湯 2カップ
ｂ片栗粉･水 各小匙2
溶き卵 1個分
蟹カマ 3本
三つ葉 少々
■ホウレンソウとベーコンの豆乳カルボナーラうどん
こってり好きにはたまらない、豆乳ベースのコクまろやかなほうれん草とベーコンのカルボナーラうどん。
卵黄を崩して混ぜて、お店で出されるようなうどんをお家で作ってみませんか？♡
材料 1人分
1．冷凍うどん １玉
2.Ａ）ベーコン 適量
3.Ａ）タマネギ １/４ヶ
4.Ａ）ホウレンソウ １把
5.オリーブオイル 適量
6.豆乳 １カップ
7.Ｂ）顆粒コンソメ 小さじ１
8.Ｂ）塩 適量
9.Ｂ）ブラックペパー 適量
10.卵 １ヶ
11.バター ５ｇ
12.小麦粉 小さじ２
13.粉チーズ 適量
■超簡単！さっぱり美味しい明太子うどん
楽天レシピ：「超簡単！さっぱり美味しい明太子うどん 」より
こちら明太子のさっぱりおうどん！
難しい手間は一切いりません。
明太子とめんつゆを混ぜてできる簡単おうどん！
一緒にキノコなども入れると一気にパスタのようにおしゃれに仕上がります♡
材 料（２人分）
うどん ２玉明太子 １腹
麺つゆ 大匙２
きざみのり 適量
ネギ（わけぎでも） 適量
■ひき肉あんかけうどん
楽天レシピ：「ひき肉あんかけうどん 」より
夏は、しょうがを利かせてとろ〜りとした満足あるひき肉あんかけうどんがおすすめ。いつもと一味違ったうどんの感覚を楽しめます。
材 料（2人分）
冷凍うどん二人前
ひき肉100ｇ
みじんぎり生姜1片分
みじんぎり玉ねぎ小1/2個分
しめじやしいたけなどお好きなきのこ30ｇ位
◎しょうゆ大3
◎砂糖大1
◎みりん大1
◎水1/2カップ
ごま油大1
水溶き片栗粉大2
