自然に恵まれた街。長野県、松本市の美味しいを居酒屋で味わおう！

澄んだ自然の中で作られた自然の旨味をぎゅっと感じることができる料理の数々を楽しむことができる松本は注目です！松本のグルメを思いっきり楽しみましょう♪

旬の食材を使った料理と、熊本直送鮮馬刺し、鶏にこだわった丸鶏からとったおいしいスープを使った特製水炊きが自慢のお店です。一度訪れてみたら、地元のお客さんにずっと長い間愛されている理由が分かります。

しょうゆベースの味付けの松本名物山ぞく揚ももちろんおススメなのですが、おでんもオーダー必須の1品です。汁の旨味がぎゅっと染み込んだおでんは絶品です。お酒にぴったりのメニューですので飲みすぎ注意です！

店内は、店主との距離が近いので親近感が沸くような雰囲気の店内です。また、他のお客さんともワイワイと楽しめそうな雰囲気ですので、一人でふらりと訪れても楽しい時間を過ごせそうですね。アットホームな雰囲気がとってもGOOD！

地元を中心に全国の季節野菜を、おいしく調理をして提供してくれるお店です。一押しメニューは、新鮮野菜10種のバーニャカウダーです。生野菜を温かいアンチョビのクリームソースにつけていただくと野菜の本来のうま味も感じられとっても美味しいです♡

毎日シェフのおすすめメニューが用意されていますので、ふらりと訪れてチェックしてみてくださいね！旬のものから築地直送便の魚まで様々な食材を駆使した料理をシェフが一つ一つ丁寧に調理している様子が伝わってくる料理ばかりです。

信州産のワインが楽しめるのはもちろんのこと、その他ワインの種類がとっても豊富です。専用のワインセラーで管理されたワインは是非飲んでいただきたいですね♪とっても口当たりの良いワインの数々をお楽しみください。

お好み焼き、もんじゃ焼きを主とした鉄板.野菜料理のお店です。その日の仕入れ状況に応じて決まる日替わりの手書きのメニューに書いてあるメニューなどおススメが沢山あるお店です。是非その美味しい料理を堪能してみてください♡

大人気の豚平焼きは、ふわトロッとした食感が人気の秘密です。割った際に中から半熟の玉子がでてきます。ソースと玉子の黄身を絡めていただくのがツウです。ビールがついつい進んでしまいそうになる一品です♡

おしゃれな雰囲気の入口からお店に入ると、その期待を裏切らない店内が現れます。シンプルな家具を取り揃えられた店内ですが、おしゃれな雰囲気を感じられます。カウンター席もとっても広いので目の前で焼いてもらったものをそもままいただく幸せを感じられますね！

鉄板焼きから和食まで幅広いジャンルの料理が楽しめるお店です。常に新しいメニューを追加してくれるので、メニューに飽きがきません。一押しのタパスは、海と山のアヒージョです。女子が好きなアヒージョを食前酒と一緒にどうぞ♡

トマトリゾットのようなわっぱ飯は、シメにおすすめの一品です。まるまるっとイワシがご飯の上にのせられて蒸されたごはんは、まるでリゾットのようですね。セイロと、トマト風味のご飯のアンバランスさがとってもGOOD！

長野県産のお酒だけでなく、全国各地から様々な種類のお酒が取り揃えられています。もちろんハイボールの種類もたくさん用意してありますので、お酒も飽きがこないで様々な種類のお酒を楽しめますね♪

信州産そば粉を使い美ヶ原より流れ出ずる天然水で練り上げた手打ち蕎麦と長野の郷土料理を楽しめるお店です。地物の馬刺し、松本名物豪快な山賊焼きなどの郷土料理を酒の肴に、信州の地酒も思う存分楽しめます♪

鶏モモ肉1枚をにんにくの効いたたれで漬けて揚げてある松本名物の山賊焼きは、とってもジューシーです。表面はパリッとしているのですが、一口噛みしめると中からあふれ出す肉汁がとっても美味しいですね！

地元のそば粉を使った九割そばは、この道30年の店主の技の味を堪能することができます。職人技をこころゆくまで楽しむことができます。とっても丁寧なそばの仕上がりに感動してしまいそうになります！

カウンターや個室で贅沢に味わうふぐ料理が自慢のお店です。フグは脂がほとんどなく一年を通して味の変化がとても少ない魚ですので、いつでも最高のふぐ料理を堪能できるのが嬉しいですね♪

お店の自慢はふぐだけではありません！ハモ料理や、すっぽんもいただくことができます。すっぽんは、とってもコラーゲンが多いので、いただいた次の日には、お肌がぷるぷるになること間違いなしです。

店内は、和の空間でとっても落ち着ける雰囲気です。カウンター席と、お座敷席がありとっても清潔感があり、リラックスしながら美味しい料理をいただけます。たまには女子会でふぐや、すっぽん料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

季節の郷土料理と地酒の蔵、長野県の地酒と信州の旬の山の幸や野菜が堪能出来るお店です。松本市の中町通にある、井戸のある蔵造りのお店は、とっても風情のある贅沢な時間を過ごせるお店ですね。

最後のシメにいただきたいのは、手打ちそばです。松本ならではのシメの料理にぴったりです！また、1品料理の数々はどれも味は確かなことはもちろんなのですが、そのお皿もとってもかわいらしいので要チェックです♡

店内の雰囲気は、蔵の雰囲気を残したとっても風情のある造りになっています。濃い目の茶色を基調とした店内は、とっても落ち着いた大人な雰囲気の店内ですね。楽しい時間を美味しい料理とお酒で過ごしてください。

信州の旬の食材を中心とした日本料理が楽しめるお店です。釜で炊きあげるご飯が人気です。安曇野産の合鴨農法で作られた無農薬米を使用したご飯は、自慢の釜戸と松本の湧き水で炊き上げられています。ふっくらしていてお米の甘みを感じることができますよ♪

非日常的な雰囲気をお客さんに味わっていただきたいということでスタッフさんが袴を着て接客してくれます。薄灯りの店内で落ち着いた雰囲気の中で、素材にこだわった料理をいただける贅沢な時間を過ごすことができます！

120年前に建てられた土蔵造りの昔ながらのお店は、まるでタイムスリップしたかのような錯覚に陥ります。古来から伝わる日本の形と素材感、日本人が好む心地よさを感じられるまさにここだけの特別な空間です♡

安曇野産そばを石臼で、風味と食感を十二分に挽き出した手打十割蕎麦が自慢のお店です。地元のお客さんはもちろんのこと、蕎麦ツウの方々も多数通っているとっても有名なお店です。こちらの蕎麦は他のお店とは一味違います！

一品料理も手を抜いていません！松本の名物の山賊焼きもありますし、馬刺しまでもいただけちゃいます。松本の地元の美味しいものをお腹一杯たらふく食べて気合いをチャージできてしまうお店ですよ♪

明治時代の蔵屋敷をイメージした店内は、とっても趣があります。装飾物も昔を感じさせてくれるような懐かしいものばかりです。和室・洋室のそれぞれのタイプの個室もありますので、様々な使い方が出来るお店ですね！

極上のお肉を上質な備長炭で炙っていただくことができるお店です。お肉本来の美味しさを味わえるように専門の職人が厚さ、大きさ、肉の繊維を考え、旨みを損なわないよう丁寧にカットする手切りでお肉を提供してくれます。

一頭買いしているからこそ提供できる希少な特別メニューもありますので是非チェックしたいですね。新鮮だからこそ提供できるお肉のお寿司は、是非口直しにいただきたい一品です。口の中でお肉をとろけるのを感じてくださいね♪

とっても雰囲気のよい店内は、間接照明が温かみを感じさせてくれます。落ち着いた雰囲気の中でいただくお肉は絶品ですね！とっても贅沢な時間を過ごせること間違いなしのこちらのお店に訪れないわけにはいきませんね！

様々なタイプのお店をご紹介させて頂きましたが、どのお店も美味しい料理とお酒が楽しめること間違いなしです。また、アットホームな雰囲気だったり、おしゃれな雰囲気だったりと楽しい時間を過ごせること間違いなしです♡