味玉
楽天レシピ:「とろーり♡簡単半熟味玉 」より
卵4個
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
黄身がとろっと半熟の味玉は、家庭の定番の料理。シンプルだからこそ腕が試されます。
こんなふうに角煮と一緒に丼にしても美味しそう♡
がっつり丼
■親子丼
楽天レシピ:「フライパン一つで♪ふわトロ親子丼 」より
鶏もも肉1枚
酒大さじ1
醤油小さじ1
玉葱半分
だし150cc
酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
醤油大さじ2
卵4個
三つ葉適宜
ご飯丼2杯
とろっと卵と優しい出汁の相性は最高。仕上げに三つ葉をちらして見た目にも美味しく♡
■天津飯
楽天レシピ:「あんがとろ~りおいしい♪かにかま天津飯 」より
かにかま2本
卵3個
酒大さじ1
塩こしょう少々
ネギ半分
水1カップ
鶏がらスープ小さじ1
しょうゆ大さじ1.5
砂糖大さじ1/2
片栗粉大さじ1
水(片栗粉用)大さじ1
ごま油小さじ1
紅しょうが適量
フワフワの卵に、たっぷりの餡をかけて、熱々を召し上がれ♡
■卵丼
楽天レシピ:「仙台麩のヘルシー玉子とじ丼。 」より
仙台麩1/2本
たまねぎ1/2個
だし汁200ml
醤油大さじ1と1/2
砂糖小さじ1
たまご2個
みつば少々
ご飯丼2杯
お麩を使っているから、ヘルシー。ダイエット中の彼に食べさせてあげたいレシピ。
茶碗蒸し
楽天レシピ:「<定番シリーズ・レンジ>材料3つのあんかけ茶碗蒸し 」より
卵2個
塩3g
しょうゆ5g
みりん15g
水180g
カニカマ2本
刻みネギひとつまみ
顆粒コンソメ1g
片栗粉3g
水50g
飾り用のカニカマが、お花のようで可愛い茶碗蒸し。葱をちらして、彩りもバッチリです。
男性が、好きな卵料理ランキングで3位だった茶碗蒸し。(マイナビニュースより)その理由は、こんな感じでした。簡単に作れるけど、人気があるのは、いいですね。
「フルフル感が好き」(36歳/その他/その他)
「だしの味もしておいしいから」(25歳/小売店/販売職・サービス系)
「おいしいし、ぜいたくな気分になれるし」(30歳/電機/事務系専門職)
「季節感があるから」(36歳/商社・卸/事務系専門職)
出典: news.mynavi.jp
だし巻き卵
■基本のだし巻き卵
楽天レシピ:「甘くない★だし巻き卵 」より
卵3個
だし汁大さじ3
塩ひとつまみ
濃口醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
一口食べれば、中からじゅわっと出汁が溢れるだし巻き卵。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
■+穴子
楽天レシピ:「アナゴ入り*だし巻き卵* 」より
卵2個
だし汁大さじ2
酒小さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2
刻みあなご大さじ2
ごま油適量
穴子の旨味が卵に染みて、少し贅沢なだし巻き卵に。お酒のおつまみとしてもいいかも。
■+そぼろ
楽天レシピ:「じゃこ・ネギ・そぼろのだし巻き卵 」より
卵6個
めんつゆ大さじ2
水80cc
砂糖少々
じゃこ25g
青ネギひとつかみ
そぼろティースプーン2杯
葱の香りとそぼろの旨味が広がるだし巻き卵。彩りも豊かで食欲をそそります。
オムライス
■基本のオムライス
■トロトロ系
たまごサンド
■基本のたまごサンド
■喫茶店風
楽天レシピ:「TVで有名だった幻のたまごサンド復元 」より
食パン2枚
玉子2個
中濃ソース小さじ2
牛乳大さじ1
塩少々
サラダ油小さじ2
盛り付け用のサラダ菜1枚
喫茶店風の厚焼き玉子がサンドされたたまごサンドは、どこか懐かしい味がします。
オムレツ
いかがでしたか?
出典: weheartit.com
彼に卵料理を振る舞って、心を鷲掴みにしてしまいましょう!