人と同じなんてイヤ
出典： sirabee.com
おそろコーデはかわいいけれど、料理は違う。
クッキーやケーキにチョコ…イベント時期にいっつも誰かと被るなんて嫌。
“自分だけの”得意料理が欲しいんです。
じゃあみんなが持ってない器具を使えばいいんじゃない？
一持ってるだけで料理の幅がぐっと広がるキッチン用品、それが“調理用バーナー”なんです。
調理用バーナーって？
煮る、焼く、蒸す。
料理法はそれだけじゃありません。
ブリュレの表面のカリッとしたキャラメル、脂がたっぷりのったうっすらピンクなサーモンの表面…“炙り”です。
家庭でだって簡単に炙り料理が作れちゃうんです。
炙り料理を可能にするのがこの調理用バーナー。
手頃な価格でサイズも家庭料理にちょうど良いのが売られています。
バーナーで広がるメニューの幅
出典： weheartit.com
魅力的すぎる、炙りの世界。
スイーツとご飯にわけてご紹介♡
■スイーツ
出典： cookpad.com
『～クレームブリュレ～』
表面にまぶしたグラニュー糖を焦がすとこんなにカリッと美味しくなるなんて！オシャレスイーツの筆頭です。
卵黄M４個（L３個）
牛乳１５０ｃｃ
生クリーム １５０ｃｃ
グラニュー糖 ５０ｇ
バニラビーンズ１/２本
リゼ用グラニュー糖お好みで
出典： cookpad.com
『甘酸っぱいスイートポテト』
表面はカリッと、中はほくほくを召し上がれ。
さつまいも 200ｇ
無塩バター 30
生クリーム(植物性) 30ｇ
グラニュー糖 20～25ｇ
レモン汁 大さじ1～1・1/2
ラム酒 小さじ1/2
卵黄 1個分
調整用牛乳(サツマイモ水分量によってあっても無くても) 20cc～
シナモン(お好みで) 小さじ1/2
土台用さつまいも 適宜
『お家でもできる☆なんちゃってフローズンスモア♡』
話題のメニューをお家でお手軽に。
チョコ入りアイス 1個
マシュマロ 好きなだけ
『かぼちゃのクレームブリュレ』
かぼちゃの器がとってもオシャレ♡
かぼちゃ（直径10cmくらい） 2個
卵黄 2個
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
グラニュー糖 大さじ2
バニラビーンズ 5cmくらい
トッピング：グラニュー糖 適量
■ご飯
楽天レシピ：「炙りサーモン寿司 」より
『炙りサーモン寿司』
幅広い世代から愛されるサーモンのイチオシ、炙りサーモンがお家で手軽に。サッとあぶっていつもと一味ちがう味を。
しゃり玉各18g位
わさび少々
サーモン1柵
大根おろし大さじ2～
ねぎ少々
楽天レシピ：「新たまたっぷりラーメン 」より
『新たまたっぷりラーメン』
まさか器に盛ったチャーシューをあぶれる日がくるなんて…！お家で簡単に本格ラーメンが作れます。
インスタントラーメン（台湾ラーメン）1袋
新玉ねぎ1個
チャーシュー3枚
味玉子1個
メンマ少々
ねぎ少々
楽天レシピ：「バーナー使用♡かぼちゃマヨ 」より
『バーナー使用♡かぼちゃマヨ』
メインを引き立てるちょっとした一品。かぼちゃも炙ればより甘みが引き立ちます。
かぼちゃ150g
塩・コショー（あればスモークの）少々
マヨネーズ大さじ1
粉チーズ小さじ1
とにかく手軽にサッと炙るだけ
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コツもなにも入りません。
上記のレシピもそうでしたが、普段の料理に最後バーナーで焦げ目をつけるだけで、全然違う美味しさになるんです。
冷めたピザのチーズをカリッとさせるためであったり、焼き鳥のタレを香ばしくしたかったり。
スーパーなどで買ってきた料理に旨味をプラスすることだって出来ちゃいます。
あなたの料理に“炙り”をプラスして
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パーティーのメイン料理から、ちょっとした贈り物のお菓子まで。周りの人をあっと驚かせる一手間、加えてみませんか？♡
