女子の味方を飽きずに食べる。ヘルシーの代表”豆腐”を七変化させるレシピ

こってりした味が病みつきになる豆腐ハンバーグです！
豆腐ならではの食感と、ヘルシーさが何個食べても許されそうで、お箸が止まりません...！
隠し味のマヨネーズがポイントです。

▽材料
木綿豆腐　1丁
ネギ（白ネギ）適量
片栗粉　適量
サラダ油　適量
砂糖・醤油・みりん・酒各大2
豆板醤 小1／4～(お好みで)
マヨネーズ　大1強

にんにくバター味の豆腐ハンバーグ。
あっさりしすぎて食べ応えがない...何て言う男性陣のためのレシピです。
にんにくとバターの香りが食欲をそそること間違いなしです♩

▽材料
木綿豆腐　1丁（350g位）
片栗粉　適量
揚げ油 適量
醤油　大さじ1
みりん 大さじ1
酒　大さじ1
水　大さじ1
砂糖　ひとつまみ
バター　10g
にんにく 1片
長ねぎなど彩りに

大根おろしあんかけが乗った豆腐ハンバーグ。
より和風テイストな味になりますね～。
めんつゆで味付けするから、味の保証はされています◎

▽材料
木綿豆腐　1丁
しめじ　1／3株
大根おろし　1／2カップ
おろし生姜　小さじ1／2
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
水　120cc
片栗粉（まぶす用・あん用）適量・小さじ1
三葉・葱など　適量

すき焼きのような肉豆腐。
牛肉と玉ねぎで、まるですき焼きを食べているかのような肉豆腐のレシピです。
お肉も食べたいけど健康が気になる...そんな人は、肉豆腐にして、豆腐も一緒に食べてみませんか？

▽材料
木綿豆腐　2丁
牛肉　200g
玉ねぎ　1個
だし汁（かつおだし）3カップ
酒　1／4カップ
マンジョウ芳醇本みりん　1／2カップ
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ　1／2カップ

豚バラで作る肉豆腐。
牛よりも安いお肉でできないかしら...？そんなお悩みを解決するのがこのレシピです！
美味しすぎてリピートしたくなる味です。

▽材料
豆腐　1／2丁
豚ばらスライス　2～3枚
たまねぎ　1／4個
水　120cc
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2
粉末かつおだし　小さじ1

美味しすぎる豆腐ハンバーグ。
作り方を秘密にしたくなるくらい美味しいんだとか...！ぜひ食べてみたいです♩
なんとつくレポが1万件を超えている超人気レシピ！
柔らかくてジューシーな豆腐ハンバーグを食べたい人にオススメです。

▽材料
合挽き肉　300g
絹ごし豆腐　1丁（約300g）
パン粉　1カップ
玉ねぎ　中1／2個
卵　1個
コンソメ　1／2個
塩　小さじ1／4
コショウ、ナツメグ　小さじ1／4づつ
ケチャップ　大さじ4
中濃ソース　大さじ2
酒　大さじ3
みりん　小さじ2
バター大さじ　2弱

鶏むねひき肉で作る豆腐ハンバーグ。
ハンバーグは牛だけだと思ったら大間違い！
鶏むね肉でさらにヘルシーにしちゃいましょう。
つくねのような味らしいので、お子さんにも人気が出ること間違いない！

▽材料
鶏胸ひき肉　150g～200g
豆腐　200g
パン粉　20g
片栗粉　5g
砂糖　小さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1／2
塩　小さじ1／8
こしょう　小さじ1／8
生姜パウダー　少々
醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1

煮込み豆腐ハンバーグ。
ふわっふわでとろけそうな豆腐ハンバーグれしぴです！
チーズの味と、ソースのトマトの味がとってもマッチしていて、ごはんが進みます♩
豆腐ハンバーグって和風のイメージを持ちがちだけど、こういう風にすれば洋風ハンバーグにもできるんですね～！

▽材料
挽肉　300g
絹豆腐　150g（挽肉の半量）
玉ねぎ　1個
卵　1個
パン粉　30g
塩・コショウ　少々
etc

豚豆腐炒め。
オイスターソースとケチャップ、その他調味料の見事な配合により、お肉が少なめでも食べ続けられる味になっています！
ピーマンとパプリカで彩を添えれば、立派なメイン料理に大変身です。

▽材料
豆腐（木綿）1丁（350g）
豚切り落とし肉　100g
酒　大さじ1
塩コショウ　少々
ピーマン　3個（80g）
パプリカ（赤）少々
ショウガ（千切り） 5g
ごま油（炒め用）大さじ1.5
オイスターソース 　大さじ2
ケチャップ　大さじ1.5
醤油　小さじ1
塩コショウ　少々
水　大さじ4
片栗粉　小さじ2
ごま油（仕上げ用）少々

豆腐と豚肉のピリ辛大葉炒め
にんにくや唐辛子でご飯が進むおかずの味になっています。
大葉も加えることで、いつもの豆腐炒めに新しい風を吹かせることも！
レシピ動画があるので、分かりやすいですよ～◎

▽材料
木綿豆腐　1丁（350g）
豚肉　100g
大葉　15枚程
ごま油　大さじ1
にんにく　少々
砂糖　大さじ1／2
酒　大さじ1
中華だしの素　少々
etc

鶏ひき肉と豆腐のカラアゲ。
某コンビニで売っている「カラアゲくん」に似ている味になるんだとか！
カラアゲは高カロリーというイメージがあるのですが、これなら女性の人もガッツリ食べられますね！

▽材料
鶏ひき肉　200g
絹豆腐ひき肉に対して　1／3
からあげ粉　1／2袋
油（揚げる時用）適量
レタス など（飾り用）適量

冷凍豆腐のカラアゲ。
カラアゲと言っても、お肉類を使わないです！
ですが、豆腐は鶏肉よりも油を吸いやすいらしく、よりジューシーに出来上がります♩
見た目も鶏のから揚げのようなので、騙されちゃいそうです。笑

▽材料
豆腐（冷凍保存しておいたもの）2.5丁
酒　大さじ3
みりん　大さじ2
醤油　大さじ5
にんにく（すりおろし）1片
しょうが（すりおろし）1片
とりがらスープの素　小さじ2
小麦粉　100g程度
片栗粉　100g程度

甘辛豆腐の卵とじ。
日本人が好きなちょうどいい甘辛具合が美味しさを引き立てます。
ご飯にのせて食べるのもアリです◎
節約レシピにも使えます！

▽材料
豆腐　150g
玉ねぎ　1／4コ
だし汁 100cc
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
片栗粉　適量
卵　2コ
彩りで水菜や小葱など　少し

炒め豆腐の卵とじ。
大きめに豆腐をちぎると食べ応え十分な炒め物になります！
野菜と一緒に炒めて、最後に卵でとじれば完成です。
お母さんの味のような、優しい味を感じられます。

▽材料
木綿豆腐　1丁（約300g）
玉ねぎ　1／2個
にんじん　1／4本
きくらげ　大さじ1（約2g）
卵　1個
ごま油　砂糖　塩　しょうゆ

くずもち風デザート。
これはどう考えても、見た目は豆腐そのまま!!笑
材料もたったの3つなので、すぐに作れちゃいます。
豆腐にその他の材料をかければ完成します。
簡単すぎるのに、それっぽい味になるから不思議です...！

▽材料
豆腐1丁
メープルシロップ　大さじ2位
きな粉　大さじ2位
（すり白胡麻）小さじ1位

豆腐プリン。
卵を使わないので、ゼラチンを入れて固めます。
絹ごし豆腐なので、滑らかな味わいを簡単に再現できます！
ふるふるな食感の虜になること間違いないですね～。

▽材料
絹ごし豆腐　1丁
牛乳　350cc
砂糖　30g
粉ゼラチン　5g
黒みつ　適量