パンケーキにフレンチトースト...
今やスイーツ戦国時代。
パンケーキにフレンチトースト、
かき氷にパイetc...
次から次へとどんどん
美味しいものが出てきますよね。
そて今回は「クレープ」。
可愛くてオシャレな
ガレットとクレープの専門店を
大阪・難波からご紹介いたします。
余談ですが、クレープって
実はパンケーキの一種なんだそうです。
クレープは、フランス北西部のブルターニュ料理のガレットが元になっています。ガレットとはそば粉で作った塩味の薄焼きパンケーキのことを言います。
そば粉を小麦粉に変えてバターや甘みを足したものをクレープ（＝絹のような）と呼ぶようになりました。
難波に佇む黄色い洋館
出典： itot.jp
ここは大阪。
毎日多くの人で賑わう難波の一角。
なんばウォークから法善寺方向へ
向かう途中にこんな素敵な洋館を見つけました。
出典： ameblo.jp
そう、こちらが今回のお店
「クレープリー・アルション」。
なんと1952年に建てられた
ものなんだそうですよ。
内装もかなりフランスらしさが出ています。
ステンドグラスやカーテン、
照明に至るまで全部が素敵...♡
出典： www.anjou.co.jp
なんだかヨーロッパの
昔話に迷い込んでしまったかのよう...。
階段の手すりや壁に施された葡萄やリボンをモチーフとした細工は当時の職人さんがフランスをイメージしてひとつひとつ手で彫り上げたこだわりのもの。今ではもう作ることができない貴重なものです。
出典： www.anjou.co.jp
ここでいただくフランスの味。
本場・フランスのクレープは
いたってシンプル。
日本のように「具」を楽しむのではなく
「生地」を楽しむものなんですって。
本場フランスのクレープはいたってシンプル、まさに「生地を味わう」といっていいほど生地のおいしさは大切です。
出典： www.anjou.co.jp
出典： ameblo.jp
「シュゼット」は、オレンジソースと
アイスクリームにリキュールをかけたクレープ。
スタンダードなクレープです。
パクリと食べれば、あったかくてもちもちのクレープにひたひたのリキュール、
とろけるアイスクリームが絡まり美味しい～～～
出典： ameblo.jp
具だくさんのアルションスタイルは
ここでしか食べられないものばかり。
こちらは季節限定ものですが
上にはなんとモンブラン！
他には、ミルクレープが乗ったものも。
出典： fanblogs.jp
とにかくもちもちの生地。
出来立てて暖かいので
バターやアイスクリームが
とろーっと溶けて、生地に絡まり
絶妙な味わいになるんです♡
ランチにディナーに。"ご飯"のガレット
出典： r.gnavi.co.jp
クレープは小麦粉で焼いていますが
ガレットはそば粉。
塩っけがあるので、スイーツではなく
ランチ・ディナーの"ご飯"として
食べられています。
とろっと溶けたモッツァレラチーズと
トマト・卵・バジルの最強組み合わせ。
チーズがとろっとろのうちに
いただきます♡
女の子の大好きなサーモンとエビのガレット。
もちろん、人気なのですが
期間限定なのでお早めに。
海老とほうれん草とスモークサーモンのガレットです。
クリームが中に包まれているのですが、散らされたケイパーの酸味もありあっさりと食べられます。
レンコンとトマト、きのこと
これだけてんこ盛りなら
十分お腹いっぱいになりそう！
テイクアウトも。
大人気で行列ができるほどなので、
もし時間がなければテイクアウトもおすすめ。
焼きたてホヤホヤも、ひんやり冷たいのも
ガレットも。
店内ではたべれないメニューもあるんですよ。
また、ケーキで有名なアルションの
系列なのでお誕生日にはこんな
サプライズもしていただけます♡
もっちもちのクレープを食べに。
出典： co-trip.jp
出来立てのもちもちクレープ、
そしてガレットをぜひ一度
たべてみてください♡
〔クレープリー・アルション〕
▷大阪市中央区難波1-4-18
▷06-6212-2270
▷平日 11:30〜21:30
土曜 11:00〜21:30
日祝 11:00〜21:00
