アジア最大級のプロのための国際食品・飲料の専門展示会「FOODEX JAPAN」
「FOODEX JAPAN」は、1976年より毎年開催し、今年で41回目を迎えるアジア最大級のプロのための国際食品・飲料の専門展示会。今年は78の国・地域から3，197社が出展、初日は17，252人の来場者数を記録しました。出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として高い評価を得ています。
このイベントの一環で結成された「FOODEX美食女子」は、タレントやフードコーディネーター、栄養士など“食”に対する意識の高い女性たちによって結成。食品・飲料消費の鍵を握る女性たちの目線で“売れる製品”を発掘する機会として高く評価されています。
美食女子が“売れる”と太鼓判を押した注目フードをいち早く堪能
世界中から飲食業界のプロが集結する展示場で、美食女子からグランプリ・金賞・銀賞に選ばれ、“売れる製品”として注目を浴びたフードの一部が、通販サイトamazon、ダイエー、東急ストアにて、期間限定で販売されることが決定。
食に精通した美食女子が厳選審査した、まさに注目の商品をいち早く体験できます。今回はそんな2016年注目の最新フードの一部をご紹介。
独特香りがクセになる「クリーミーパクチーソース」
液体のため「かける」「和える」「溶かす」ことが簡単にできるのが魅力的。メニューや食材に合せやすいので、料理の幅が広がります。
また、チューブタイプなので、使いたいときに好きなだけ使えるのが嬉しいですね。
“くだもの”と“コラーゲン”を手軽に楽しむ「果汁グミ おいしくコラーゲンざくろ」
お菓子を食べたいけれど、肌荒れするから…と遠慮する女子もいますよね。そんな悩める女子に手軽においしく“くだもの”と“コラーゲン”が楽しめるようにという思いから開発されました。
コラーゲンは肌を瑞々しくする働きがあり、美容フードにぴったり。また、食感も楽しめることから小腹を満たすのにもちょうど良いですね。
優しい甘味と爽やかな酸味のハーモニー「白鶴 淡雪スパークリング」
飲み口が軽く、ほんのりやさしい甘味と広がります。炭酸なのでスッキリとした後味が楽しめるのが魅力的。お酒が苦手な人にも飲みやすく、色々な料理にも合います。
また、ベネチアンブルーの瓶のパッケージが可愛いので、パーティーや女子会などの食中酒やデザート酒としても活躍しそうですね。
サクッとした食感とアイスの絶妙なバランス「大人のヨーロピアンシュガーコーン バニラ＆フランボワーズ」
バニラアイスとチョコレートのさっぱりした味わいが楽しめるバニラ味と、みずみずしく甘酸っぱいラズベリー果汁を8％使用したフランボワーズ味のアソートタイプになっています。
お手頃サイズなのでちょっと小腹が空いた時でもペロリと食べられますね。
女子会の盛り上げ役に、フルーティな香りの「白ビール」
一般的なホワイトビールでは、香り付けのためにオレンジ皮やコリアンダー・シナモン等の副原料を加えるのが普通。しかし、銀河高原ビールは一切の副原料を使用せず「麦芽100％」の醸造にこだわっています。
とてもやわらかでライトな口あたりなので、ビールが苦手、ビールに興味がある方にオススメ。
また、柑橘系の香りなので、食前酒や食後のデザートビールとして楽しむのも良いですね。
誰よりも早く食のトレンドを先取り
今回紹した受賞フードは、期間限定で、通販サイトamazonのほか、近畿・関東を中心としたダイエーの各店舗、東京・神奈川を中心に首都圏エリアの東急ストア各店での購入が可能です。（一部対象外店舗もあります）
なお、各販売先の取扱商品など詳細はFOODEX美食女子公式サイトでも確認できますよ。
次のブームとなりそうな「FOODEX 美食女子グランプリ 2016」の受賞フードを実際に味わってみてはいかがでしょうか？(エディタ(Editor)：dutyadmin)
