一人暮らしの女子に捧げる。とっておきの”作り置きレシピ”で自炊がやりたくなる♡
自炊できてますか？めんどくさいのはすごく分かるし、外食で済ませちゃえばいいかなって思いますよね？でもそんなのダメ！一人暮らしで食べたいものを食べれるからこそ自分で料理してほしいんです。毎日何て無理だから、常備菜になるような作り置きレシピを紹介します◎
自炊ほどめんどくさいものはない…。
出典： weheartit.com
一人暮らしさんにとって自炊ほど面倒なことはありません。ご飯を作っても同じのばっかり食べるのは飽きるし、とにかくキッチンに立つことすらめんどくさいってひとも…。
しなもんP＠低浮上はおお振り3期欲しい@sansan_hss
@arupakaclarinet 一人暮らしめっちゃ楽しいぜ！掃除とか洗濯とかめんどいけど←結局自炊がやっぱり一番安いけど忙しいとなかなかできないのよね…
2016-02-21
※上手に買い物をするための極意
出典： vk.com
一人暮らしさんは買い物がすごくたいせつ。うまい買い物をすれば安くていいものは沢山手に入るんです。
まずはその極意教えちゃいます。
■買い物は遅い時間に行くべし！
遅い時間に行くと半額シールがはられていることが多いんです♡特に惣菜物は安くなってる！食べきれないと思っても案外保存がきくのでかっておくといいでしょう。
■激安スーパーに行くべし
ちょっと遠くても激安スーパーに行きましょう。一人暮らしだと時間がないので、ちょこちょこ定価で少なく買いがち。
でも激安スーパーに行けば安いものを沢山手に入れることができます。
■安いものはまとめ買いして冷凍！
毎回ちょこちょこ買いに行くと無駄な出費もつくし、めんどくさいです。なので一ヶ月分の食費を決めて週に1回買い物に行くようにしましょう。
安くて使えそうなものは冷凍しておけば大丈夫！思ったより長く使えるんです。
一人暮らしさんは作り置きしとけ！簡単レシピ
■野菜系
野菜を使った作り置きレシピはたくさんあるので幅広く作ることができます。保存もしやすいのでおすすめ。栄養が偏りがちな一人暮らしさんを助けてくれるはず♡
■ごぼうの煮付け
楽天レシピ：「お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け 」より
材 料（4人分）
ごぼう1本
だし汁150cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
白ゴマ適量
ごま油大さじ1/2
ごぼうを和えるだけの簡単レシピ。栄養も豊富だけど普段なかなか取らない野菜なので、自炊の時こそ作りたい一品です。
■なすの煮びたし
楽天レシピ：「基本の和食☆茄子の揚びたし 作り置きお惣菜 」より
材 料（4人分）
ナス3本
☆白だし大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
☆生姜すりおろし1片
☆ごますりおろし大さじ1
ちょっと渋めだけど、これが美味しいんです♡
結婚までにも料理の腕を磨けるし、誰か来た時にこれが出てきたら尊敬しちゃう！
■人参のナムル
出典： cookpad.com
材料 （2〜３人分）
人参100g
ごま油(炒め用) 大さじ1杯
☆ににく（すりおろし） 小さじ1杯
☆しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
塩少々
白いりごま小さじ2杯
ナムルはお酒のお供にもピッタリ。家飲みのときにも持ちあわせたいお料理です。
■いんげんと舞茸炒め
楽天レシピ：「作り置きおかず☆お弁当にも！いんげんと舞茸炒め 」より
材 料（5〜8人分）
いんげん1束
舞茸2こ
ピーマン1袋
オリーブオイル大さじ1～2程
岩塩、ブラックペッパーひとつまみ程
塩気のきいたレシピでご飯がススムススム！
二種類の野菜を使ってるから栄養もぱっちり◎
■野菜の豆煮
材料
大豆水煮 160～200ｇ
にんじん 1/2本
れんこん 140g
油揚げ 1/2枚
こんぶorあらめorひじきなど あれば少々
水 1カップ
だしの素 少々
◎しょうゆ 大さじ1と1/3
◎砂糖 大さじ1/2
◎みりん 大さじ1
どこかほっとする味。素朴な味だけど魅力的な一品。パクパクつまんで食べれちゃうのも魅力の1つ。簡単に家庭の味が再現できます。
フタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器 深型・中 約幅１２×奥行２０×高さ８ｃｍ
￥900
弁がついていて密閉度の高い保存容器。透明度が高いので蓋を開けなくても、中身を確認することができます。さらに弁を開けることでそのままレンジにかけることも可能。かなり優秀な商品です。
■メイン料理
メイン料理ができていればご飯を炊くだけ！こんなに簡単なことはないです。メインも冷凍可能なのでレッツ作り置き〜！
■豚肉のごま味噌煮
出典： cookpad.com
材料 （Lタッパー1個分）
豚こま切れ肉600g前後
◇水100cc
◇酒 100cc
◇しょうゆ大さじ1
◇さとう大さじ1と1/2
◇味噌大さじ3
炒りごま大さじ2～3
味噌味が美味しすぎる！ささっと作れて保存も聞くので豚こまは家にあるととても便利です。
■牛肉とごぼうのしぐれ煮
材料
ごぼう 1本
にんじん あれば1/2本
牛肉 100～150ｇ
☆砂糖 大さじ２
☆しょうゆ 大さじ２
☆みりん 大さじ２
☆酒 大さじ１
☆だし汁 100ｃｃ
すりごま 少々
ちょっとめんどくさそうだけど、実は簡単！野菜とお肉を同時に取れるのでバランスも偏らない♡
■おくらの肉巻き
楽天レシピ：「焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き 」より
材 料（2人分）
おくら7本
豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉7枚
塩、胡椒適量
小麦粉適量
焼肉のタレ大さじ3〜4
油適量
オクラをいれることでいつもの肉料理とは違った印象に。調味料は焼肉のタレを使うのですごく簡単なんです。
■肉そぼろ
楽天レシピ：「あると便利！作りおきそぼろ 」より
材 料（4人分）
豚ひき肉300ｇ
おろし生姜小さじ2
醤油適量
砂糖大2
みりん小さじ1/2
そぼろを作ってあるだけで、丼ものにも使えるし野菜とあわせて調理するにも使えるんです。炒めるだけだから簡単だし保存もききます。
■卵焼き
楽天レシピ：「お弁当に★冷凍保存用の玉子焼き 」より
材 料（約2本分★人分）
玉子4個
砂糖大さじ2
片栗粉大さじ1
濃縮めんつゆ大さじ1弱
マヨネーズ大さじ1
サラダ油適量
砂糖、片栗粉、マヨネーズを入れることで解凍してもパサパサになりません。案外面倒くさい卵焼きは冷凍しておくのがおすすめ！
■ミートソース
ミートソース。このレシピだと具沢山のレシピになっていて大変ですが難しい場合はトマト缶を使うのも手です。
ミートソースは幅広く使えるレシピなので、作っておいて損はない！
■アボカドディップ
出典： cookpad.com
材料
アボカド2個
レモン1/4個
はちみつ 大2
サラダスパイスお好みの量
バルサミコ酢 2振りくらい
豆乳ヨーグルト（手作り）牛乳ヨーグルトでも可大2
アボカドディップをパンに塗ってもよし。グラタンにしてもよし。案外幅広く使えるんです！体にもいいからうれしすぎる〜♡
味付けに困った時の救世主！万能〜ちょっと変わった「myタレ」レシピ10選｜MERY [メリー]
ここでは料理で味付けに困った時に使えそうな和洋中の簡単に作れるタレについて紹介しています。万能系〜ちょっと変わった美味しいタレのレシピを10個集めてみました。さらにそのタレを使った料理についてもちょこっと紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
これは便利すぎる！作っておくだけでだいぶ調理も楽になるし、いつもの味に変化が楽しめそう。
KOIZUMI(コイズミ) 【保温・タイマー機能付き】 ライスクッカーミニ 【0.5~1.5合】 ブラック KSC-1510/K
￥4,480
こちらは一人暮らしに嬉しいミニサイズの炊飯器。ご飯くらいは毎回炊きたてが食べたいものです。
ムリなく続ける週末作り置きのコツ＆簡単ヘルシーレシピ。1週間分の常備菜で晩ご飯もお弁当もできちゃいます。1週間の献と買い物リストを毎週更新！毎月の人気レシピも掲載中。
自炊が楽しくなる♡
出典： weheartit.com
つくりおきって言ってもそんなに難しいことはない！保存がきく素材を作れば、美味しい食事ができるんです♡
