自分の好きなザクザクを♡目的に合った「手作りグラノーラ」をいただきますっ！
毎朝、健康の為にグラノーラを食べている人も多いのではないでしょうか？市販のものも勿論健康やダイエットに良いとは思いますが、手作りグラノーラにすることで、あなたが欲しい効果のグラノーラを食べることが出来ます！グラノーラの材料と、手作りグラノーラの基本とアレンジのレシピを紹介します！
もう食べている人も多いけど
朝食に食べる人も増えてきたグラノーラ。
朝手早く食べれて栄養もあるので、注目されていますよね！
出典： blog.livedoor.jp
みんなグラノーラ食べているけど、さらに自分に合ったグラノーラ食べませんか？
手作りグラノーラでさらに健康的な朝を迎えましょう。
作る前に、自分に合った材料選び！
グラノーラは見た目で分かる通り色々な材料が入っています。
それぞれに効果が違うので、あなたが今欲しい効果を出してくれる材料を組み合わせて作ってみてください！
■オートミール
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オートミールは、雑穀類のなかでも栄養価が高く、食物繊維、たんぱく質、ミネラルが豊富です。
炭水化物なのに、低糖質なのでダイエットにも向いています。
消化しやすく吸水性が高く腹持ちがよい、朝食には理想的な食材なんです！
延圧機で押し延ばし乾燥させただけの「ロールド・オーツ」または「オールドファッション・オーツ」を選びましょう。
オートミールの効能
高血圧予防
高血糖予防
便秘解消効果
豊富な食物繊維なので、満腹感も得られる
がん予防
血中コレステロールを下げる効果
■クルミ
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クルミは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質をバランスよく含んでいて、美肌、便秘解消、老化予防に効果があるといわれています。
また、心のバランスを整える睡眠を促す物質を作り出すトリプトファンを含んでいます。
殻を除いただけの、油脂、砂糖、塩分無添加のものを選ぶと良いですよ！
・心筋梗塞や動脈硬化の予防になる。
・糖尿病の予防。
・肥満防止
・美肌効果
・悪玉コレステロールを減らす
出典： bikatu.jp.net
■アーモンド
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アーモンドは、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。
亜鉛は味覚の改善にも効果を発揮してくれます！
アーモンドはアボカドのように不飽和脂肪酸を含みます。
それはエネルギー源や身体の構成成分などになり、また血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げる効果もあります。
私たちの体が必要とする重要な抗酸化物質であるビタミンEはナッツ類でトップの含有量です。
ビタミンEは「若返りのビタミン」ともいわれ、体の酸化を防ぎ、ガンや老化防止に役立つ。
ビタミンＢ1・Ｂ2 は体と頭脳を活性するエネルギーを生成する助けに。
出典： helloeins.com
■パンプキンシード
パンプキンシードは、貧血の改善、中性脂肪低下、疲労回復、更年期障害のほか、泌尿器疾患にも効果があるといわれています！
ローストしただけの、油脂、砂糖、塩分無添加のものを選ぶと良いです。
若返りのビタミンともいわれる豊富なビタミンを持つ、ヘルシーナッツ。種にはリノール酸やオレイン酸の含有量が多く動脈硬化の予防効果あり。
出典： muhihouse.com
■小麦胚芽
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小麦胚芽は、小麦の粒の端にある小さな胚芽で、全粒粉の10倍くらいの栄養があるんです！
美肌効果、抗酸化作用、貧血予防、便秘の改善に効果があるといわれています。
持久力を高める効果がありますし、高齢者に多い骨粗しょう症の予防効果、動脈硬化やがんなど加齢とともに心配の増える生活習慣病の予防効果も抜群です。つまり、小麦胚芽は身体の内部から若返らせてくれる食べ物なのです。
出典： josei-bigaku.jp
■グレープシード油
グレープシード油は、ブドウの種子から採れる油で、クセのない、サラリとした油です。
「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEを豊富に含んでいるため、油の変質が少なく安定した油なんです！
グレープシードオイルの原料に使用されているのは日本人にはなじみ深い果実のブドウで、ワインの製造にも使われているものです。
ポリフェノールが豊富に含まれているほか、ビタミンE、オレイン酸、リノール酸などがおもな栄養成分として含まれています。
リノール酸というと酸化しやすい性質がありますが、抗酸化力に優れているビタミンEがたっぷりと含まれているため、それだけ酸化しにくくなっています。
また、ビタミンEによる抗酸化作用だけでなく、含まれている栄養成分には収れん作用や保湿作用にも期待が持てます。
出典： bari-goo.com
■イチジク
イチジクは、不老長寿の実といわれるほど栄養価、薬効の高い果物です。
糖質、たんぱく質、脂質の分解酵素が含まれており、胃腸の調子をととのえ、のどを潤してくれます！
イチジクはメラニン色素を抑えることで美白効果が期待されていザクロエラグ酸を筆頭に、アントシアニン、エピカテキン、クロロゲン酸、没食子酸、ルテインなどのポリフェノール類を豊富に含むため、活性酸素を抑え細胞の酸化(老化)を防いでくれる抗酸化作用が高く、美肌やアンチエイジング食材として人気が出ています。
■アプリコット
出典： thewave.asia
アプリコットは、果肉に体を温める性質があり、体内の老化を防いでくれます♡
さらに、冷え性の改善に効果があるといわれています！ 漂白剤（亜硫酸塩）、油脂、砂糖無添加のものを選びましょう。
β-カロテンが非常に豊富に含まれており、乾燥肌を防ぎ、皮膚の健康を保つ働きがあります。また、むくみを解消するカリウムや便秘を解消する食物繊維も豊富に含まれている、まさに女性のためのフルーツとも言えます。
基本のグラノーラの作り方
出典： blog.livedoor.jp
まずは、基本のグラノーラのレシピです！
▽材料【材料 6～8食分】
オートミール・3カップ
クルミ（生）・1／2カップ
スライスアーモンド（生）・1／2カップ
パンプキンシード・1／4カップ
小麦胚芽・1／2カップ
イチジク（ドライ）・1／4カップ
アプリコット（ドライ）・1／4カップ
シナモンパウダー・少々
塩・少々
バニラエッセンス・少々
グレープシードオイル・50ml
メープルシロップ・60ml
アレンジ手作りグラノーラ
色んな目的に合わせてアレンジしたグラノーラレシピたちです。
あなたの目的に合ったものを作ってみましょう♩
■お腹に優しいグラノーラ
出典： cookpad.com
お腹に優しいグラノーラのレシピです。
ヨーグルトと食べると、便秘解消に効果大だそうです。
▽材料
オートミール（rolled oats）4 cupts
ナッツ類（クルミやアーモンド）1／2 cup
白ゴマ（あれば）1／4 cup
ひまわりの種（あれば）1／2 cup
フラックスシード（あれば）1 cups
ドライココナッツ（あれば）1／4 cup
wheat jerm（あれば）1／2 cup
*ハチミツ1／8 cup
*サフラワー油1／4 cup
*ブラウンシュガー1／4 cup
*バニラエッセンス小さじ1
ドライフルーツ好きなだけ
■ダイエット向きのグラノーラ
砂糖不使用なので、ダイエットをしたい方に向いています。はちみつやメープルシロップのほのかな甘さを楽しんでください！
▽材料
オートミール 200g
全粒粉 大さじ3
塩 ひとつまみ
シナモン 小さじ1
クローブ（あれば） 1g
オリーブオイル 大さじ1.5
メープルシロップ 大さじ3
はちみつ 大さじ2
＊素焼きナッツ（くるみ・アーモンドなど軽く刻む） 合わせて100g
＊ドライいちじく（細かく切る） 60g
＊レーズン 60g
＊オレンジピール（柑橘系ピールがあれば）刻む 20g
＊かぼちゃの種（あれば） 10g
■アンチエイジング効果の薬膳グラノーラ
出典： oceans-nadia.com
体の巡りを良くして、アンチエイジングを期待できる食材をたっぷり使っています。
薬膳風だけどちゃんと美味しいので、毎日でも食べれます！
▽材料
・オートミール 200ｇ
・なつめ 4個
・カシューッツ 40g
・松の実 20g
・アーモンド 30g
☆クコの実 30g
☆プルーン 4個
☆レーズン 30g
☆クランベリー 30g
・メープルシロップ 40g
・はちみつ 20g
・ココナッツオイル 40g
・米粉 20g
あなただけのレシピを見つけてみましょう！
あなた独自のブレンドを作ってみるのも手作りグラノーラの楽しみの一つです！
