北海道で人気のアップルパイが進化して初登場
「RINGO」で提供される「焼きたてカスタードアップルパイ」は、サクサクのパイの食感と、一度パイ生地を焼いてから入れる“後入れ”によるカスタードクリームの量の多さが特徴のアップルパイ。原料にもこだわり、カスタードクリームには、北海道・新村牧場の完全放牧乳牛のミルク、パイ生地には、サクサク感を出すために開発したオリジナルブレンドの小麦粉と北海道産フレッシュバターを使用。
リンゴは、香りと食感を出すために旬の時期に収穫してすぐに2cm角のキューブ型にカットし、フィリングにしている。さらに、工房一体型の店舗で焼き上げたアップルパイを提供する。
北海道で30年愛される人気洋菓子店のアップルパイを元に開発
同社は他にも焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザザク」、写真ケーキを日本全国へ届けるオンラインサービス「PICTCAKE」も運営している。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
