あと、もう一品ほしい！笹かまぼこのちょこっとアレンジレシピ
そのまま食べても美味しい笹かまぼこでしが、ちょこっとアレンジを加えてあげると、一味違った美味しいおかずに変身してくれます。そこで今回は、笹かまぼこを使ったレシピをまとめました。サラダや炒め物、お弁当のおかずやおつまみに合う一品など、作りやすくて美味しい笹かまぼこのレシピが揃っていますよ♪
そのままたべても美味しい♡
笹かまぼこは、そのまま食べても十分に美味しいですよね。でもちょこっとアレンジを加えてあげると、一味違った美味しいおかずに変身してくれるんです。
笹かまぼこのサラダレシピ
■トマト＆きゅうり＆笹かまぼこの塩麹和え
楽天レシピ：「Θ塩麹Θ トマト＆きゅうり＆笹かまぼこの塩麹和え 」より
●材料
笹かまぼこ 1-2枚
きゅうり 半分
トマト 半分
塩麹 小2
ごま
塩麹で味付けした、あっさり＆さっぱり食べやすい和えものです。笹かまぼこの食感に、キュウリのシャキシャキ感がとってもよく合いますよ。食欲がない日にもおすすめです◎
■大根と笹かまの和風サラダ
●材料
大根 5センチ
笹かまぼこ 2枚
焼きのり 1/2枚
三つ葉 1本
薄口しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
ポン酢 小さじ2
わさび 少々
炒りごま 少々
大根と笹かまぼこのさっぱりサラダです。ポン酢とわさびであっさり食べることができますよ。しっかりめの味付けのおかずにも合います。おつまみにもおすすめです。
■アボカドと笹かまぼこの柚子胡椒ぽん酢和え
●材料
アボカド 1個
笹かまぼこ 3枚
ミョウガ 1個
ぽん酢 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1
ぽん酢×柚子胡椒の味付けは、さっぱり＆ほんのりぴりっとした辛さが美味しいです。大人向けの味わいなので、お酒のおつまみにおすすめです。アボカドのまろやかな舌触りも◎
■笹かまぼこの塩昆布和え
楽天レシピ：「笹かまぼこの塩昆布和え～♫ 」より
●材料
笹かまぼこ 2枚
塩昆布 10g
大葉 小3枚
すだち 1個
塩昆布のほどよい塩気が美味しいです♪大葉とすだちを入れると、香りがぐっと良くなりますね。笹かまぼこを普段と違った食べ方で食べたいときにおすすめのレシピです。
■笹かまぼこのマヨハニーマスタード和え
楽天レシピ：「笹かまぼこのマヨハニーマスタード和え♪ 」より
●材料
笹かまぼこ 1枚
ツナ 小2
マヨネーズ 小1
マスタード 小1
ツナ×笹かまぼこの洋風アレンジレシピです。
マスタードがぴりっとしていて風味のアクセントになりますね。おつまみとしても、ぴったりの一品ですよ♪
■笹かまぼこと胡瓜の梅酢和え
楽天レシピ：「笹かまぼこと胡瓜の梅酢和え～♫ 」より
●材料
笹かまぼこ 2枚
きゅうり 1本
梅酢 大1
昆布醤油 大1/2
きゅうりと笹かまぼこを梅酢であえた、さわやかな一品です。さっぱりしていて食べやすいので、箸休めやおつまみにおすすめです。材料を切って和えるだけの手軽さも嬉しい♪
■大葉でさわやか～笹かまちゃん
楽天レシピ：「大葉でさわやか～笹かまちゃん♪ 」より
●材料
笹かまぼこ 1本
きゅうり 半分
大葉 2枚
白ごま ひとつまみ
わさび
しょうゆ 小2
薬味たっぷりのレシピなので、大人向けの味わいです。お酒のおつまみにぴったりですね。火を使わない時短レシピなので、パパッと一品つくりたいときにも◎です。
■笹かまぼこの簡単サラダ
楽天レシピ：「笹かまぼこの簡単サラダ～♪ 」より
●材料
笹かまぼこ 2枚
おくら 4本
ミニトマト 2個
ポン酢 小2
笹かまぼこと、トマトやおくらなどお好みの野菜をかっとしてお皿に盛り付けるだけ。これならお料理が苦手でもできますね！ポン酢以外のドレッシングをかけても美味しいです。
笹かまぼこの炒め物レシピ
■笹かまピカタ フレッシュトマトソース
●材料
笹かまぼこ 4枚
卵 1個
粉チーズ 小1/2
ドライパセリ・黒胡椒 適量
小麦粉・サラダ油 適量
トマト 小1個
適量 大1
三温糖・塩・胡椒 適量
オリーブオイル 適量
笹かまのピカタ風アレンジレシピです。しっかりめの味付けで冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもよさそうですね♪ハムやチーズを挟んで焼いても◎です。
■笹かまのチリソース炒め
●材料
笹かまぼこ 4枚
生姜にんにく 各1片
長ネギ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
しょう油 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
軽く焼いた笹かまぼこをチリソースでからめた一品。
しっかりめの味付けで、メインのおかずにしても良いかもしれません。おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。
■れんこんと笹かまのごまきんぴら
●材料
蓮根 200g
にんじん 小1/3本
笹かまぼこ 1つ
ごま油 大さじ1/2
水、酒、みりん、醤油 各大さじ2弱
砂糖 小さじ1
練り白ごま 大さじ1
れんこんと人参の定番きんぴらに、笹かまぼこをプラスした一品。笹かまぼこのうま味と食感が何とも言えず美味しいです。ねりごまを使うと、風味豊かで濃厚な味わいにしあがります。
■笹かまの醤油炒め
楽天レシピ：「お弁当に ☆ 笹かまの醤油炒め 」より
●材料
笹かま 1枚
醤油 小1
サラダ油 少々
こんがりフライパンで焼いた笹かまぼこに醤油をからめた簡単＆手軽な一品です。おつまみやお弁当におすすめ。お好みでわさびや七味唐辛子などをプラスしても美味しいですよ。
■笹かまぼこと醤油バター炒めのジャガイモ
楽天レシピ：「被災地支援☆笹かまぼこと醤油バター炒めのジャガイモ 」より
●材料
じゃがいも 1個
笹かまぼこ 1袋
わけぎ 小1/2
黒ごま 少々
無塩バター 10g
醤油 小1
酒 小1/2
塩麹 小1
ガーリック 小1/3
ごま油 小1
だし汁
醤油バター味がしっかりしみこんだじゃがいもと、笹かまぼこを和えた手軽な一品です。しっかりめに味がついているので、ごはんが進みます！最後に小ネギを散らすとキレイです。
■笹かまのアスパラ炒め
楽天レシピ：「お弁当に♪笹かまのアスパラ炒め。 」より
●材料
笹かまぼこ 2枚
アスパラガス 2本
いりごま ひとつまみ
つゆのもと 小1/4
砂糖 小1/4
みりん 小1/4
ささかまぼことアスパラを炒めた簡単な一品です。すぐにできるので時間のない朝にもぴったり。アスパラが入ることで彩りがきれいになるのでお弁当のおかずにも良いです♪
笹かまぼこのおつまみレシピ
■笹かまとねぎの卵焼き♪
楽天レシピ：「お夜食、お弁当に！笹かまとねぎの卵焼き♪ 」より
●材料
たまご 1個
笹かまぼこ 1枚
長ネギ 4.5センチ
酒 小1/2
醤油 少し
コショウ 少々
笹かまぼことネギたっぷりの卵焼きレシピ。具だくさんなので、食べ応えがあるのが嬉しいですね。夕食などのおかずにはもちろん、お弁当にもぴったりですね☆
■笹かまぼこの燻製
●材料
笹かまぼこ 4枚
桜のチップ 10g
独特の香りがとっても良い、笹かまぼこの燻製レシピです。燻製というと難しいイメージがあるかもしれませんが、お家でもつくることができるんですよ。おつまみにぴったりです♪
■笹かまぼこの醤油糀焼き
●材料
笹かまぼこ 5枚
竹串 5本
醤油糀 適量
醤油糀をぬった笹かまぼこを、竹串に刺して焼くだけです♪魚焼きグリルで焼くと時間短縮できておすすめですよ。こんがり焦げ目がつくと、香ばしくておいしくなります。
■笹かまパン
楽天レシピ：「笹かまパン 」より
●材料
強力粉 180g
上白糖 11g
塩 3g
スキムミルク 6g
ドライイースト 3g
ショートニング 11g
ぬるまゆ 110g
ささかま 3枚
トマト 1個
モッツァレラチーズ 適量
笹かまぼこをつかったユニークなパンのレシピです。とまととモッツァレラチーズが入るので、パンですがピザのような味わいに仕上がります。朝食やおやつにぴたりです。
■笹かまのアンダンスー☆チーズ巻き
楽天レシピ：「笹かまのアンダンスー☆チーズ巻き 」より
●材料
笹かま 6枚
スライスチーズ 3枚
豚味噌 小1
サラダ油 小1/2
笹かまぼこにチーズをのせてくるんと巻いて焼いた、たべやすいおかずです。焦げ目をつけると、香ばしくて美味しいですよ。可愛いピックでとめてお弁当のおかずにしても◎です。
■笹かまぼこのシソわさびマヨネーズのせ
楽天レシピ：「笹かまぼこのシソわさびマヨネーズのせ 」より
●材料
笹かまぼこ 3枚
青じそ 5枚
マヨネーズ 大1
わさび
青じそ入りのわさびマヨネーズを笹かまぼこに乗せるだけ簡単レシピ♪わさびマヨネーズも、青じそが入る事によって香りが良くなります。ぱぱっとできるので、おつまみにぴったりです。
■笹かまぼこの磯部揚げ
楽天レシピ：「笹かまぼこの磯部揚げ 」より
●材料
笹かまぼこ 5本
薄力粉 1カップ
片栗粉 小1/2
たまご 1個
水 150-180cc
青のり 大1
揚げ油
ちくわの磯部揚ならぬ笹かまぼこの磯部揚げです。ささかまぼこでつくると、食べ応えのある磯部揚げにしあがります。ひとくちサイズにカットしてから揚げても◎ですよ。
笹かまぼこを使いこなそう♡
いかがでしたでしょうか？
生のままでも使える笹かまぼこは、使いやすいお手軽食材です。レシピを参考に、色々作ってみてくださいね♡
