パパのおつまみ、侮るなかれ。まさにアイデア料理！柿の種アレンジレシピ15連発
柿の種、パパのおつまみでしかないと思っていませんか？柿の種はアイデア次第で簡単にトーストやごはん、トッピングにも揚げ物にもデザートにもなる優れものだったんです。これぞまさにアイデア料理！と言わざるをえない、簡単な柿の種アレンジレシピを15レシピ紹介します。
パパのおつまみ、侮るなかれ
柿の種（通称：柿ピー）
パパがいつもビールのおつまみに食べているもの
出典： blog.livedoor.jp
だと思っているアナタ！
もう柿の種はただのおつまみの域を超え始めているのです。
今回は柿の種アレンジレシピを15個一気に紹介したいと思います。
これで今夜のおかずも困りません♡
柿の種アレンジ15連発！
■トースト編
トースト編、まずはピザです。
ピザと言えばトマトにチーズのイメージが多いですよね。
そこに柿の種を好きな量加えるだけ。
塩っ気が増して味にぐっと深みが出ます。
〈 材料 〉
柿の種 適量
ピーマン 1個
玉葱 少々
ハム 10g
マフィン 2個
ピザ用チーズ 適量
〜ソース〜
トマト缶 1/2缶（200ｇ）
玉葱 1/4個
大蒜 1片
バター 10ｇ
味噌 小さじ1
酒 大さじ2
塩胡椒 少々
マンネリしがちな朝の食パンも
青のり×チーズ×柿の種で解決です。
柿の種のサクサク感が歯ごたえもよくて、
朝から元気がみなぎってきそうです！
〈 材料 〉
食パン 1/2枚
マーガリン 小さじ1/2
柿の種 5g
とろけるチーズ 5g
青のり 少々
こちらも食パンアレンジです。
辛子マヨの「ピリ辛こく旨感」と
柿の種の「ちょい辛感」が絶妙にマッチします。
〈 材料 〉
食パン 1枚
マーガリン 小さじ2
辛子チューブ 2cm
柿の種 大さじ1
マヨネーズ 2g
青海苔 ひとつまみ
■ごはん編
ごはん編、まずは柿の種とスルメの炊き込みご飯です。
おつまみ界では大人気の柿の種とスルメをごはんと一緒に炊き込んだ新境地の料理です。
和食のおかずなどによく合いそうですね。
〈 材料 〉
ごはん 2合
柿の種 50g
ソフトスルメ 20g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
貝割れ大根 適量
生姜 適量
お茶漬けのトッピングに柿の種。
サラッと口の中に入ってくるお茶漬けと、柿の種のサクサク感のギャップがたまりません♡
塩サバとの相性も抜群です！
〈 材料 〉
塩サバ半身 1/2
ご飯 1杯分
わさび味柿の種 大さじ1
緑茶 200cc
ネギまたは刻みのり 1つまみ
塩 少々
ごま油 少々
噛めば噛むほどいい味がでるさきいかと合わせてチャーハンに。
さきいかの歯ごたえと柿の種のサクサク感を掛け合わせた、まさにアイデア料理です。
カレー粉でアクセントを付ければやみつきになること間違いなしの味に。
〈 材料 〉
ご飯 2人分
さきいか 20g
柿の種 20g
カレー粉 小さじ1
■揚げ物編
揚げ物界の大人気、チキンカツの衣に柿の種を加えたアレンジレシピです。
サクサク感が増した衣に食べ応え抜群！
柿の種でしっかり味がついているので、何もかけなくても美味しいのがポイントです。
〈 材料 〉
鶏胸肉（皮なし）1枚
柿の種 1カップ
溶き卵 1/2個分
小麦粉 適量
塩 適量
こしょう 適量
マヨネーズ 適量
サラダ菜 適量
揚げ油 適量
アボカドに柿の種！？
新しい発見ばかりのアレンジレシピですが、美味しい上にお腹に溜まり、美容にもいい、まさにパーフェクトなお料理です。
〈 材料 〉
アボカド 1個
柿の種 100g
米粉（または小麦粉） 大さじ2～3
卵白 1個分
レモン汁、塩 少々
出典： cookpad.com
マンネリしがちな唐揚げも衣に柿の種を加えることで、一気に味に深みが増します。
冷めてもカリカリのままなので、お弁当にも使える嬉しい1品です。
〈 材料 〉
鶏胸肉 200g
炭酸水 適量
酒 少々
すりおろしにんにく 少々
すりおろし生姜 少々
塩・胡椒 少々
柿の種 小鉢1杯
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 小さじ1
小麦粉 小さじ2
水 適量
お好みのハーブ類 適量
■トッピング編
出典： cookpad.com
いつものサラダに柿の種をちらすだけ。
柿の種のしょっぱさとピーナッツの歯ごたえが
サラダをより美味しくさせます。
好きな野菜と混ぜ合わせてみてください。
〈 材料 〉
グリーン系サラダ 適量
柿の種 適量（1/2袋）
ドレッシング 適量
焼き鮭に柿の種でつくったソースをトッピング。
レモンを混ぜているので、さっぱりした味わいが鮭と相性抜群です。
〈 材料 〉
鮭 1切れ
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
マーガリン 少々
柿の種 大さじ1
みりん 少々
レモン汁 小さじ1
酢 少々
めんつゆ 小さじ1/2
様子見て塩コショウ 少々
出典： cookpad.com
いろんな料理に使える「たべるラー油」も手作りで柿の種を混ぜるとアレンジの幅が広がります。
我が家だけのオリジナル食べるラー油を作ってみてください。
〈 材料 〉
柿の種（小分け） 2袋
さきいか 40g
乾燥ニンニクスライス 75g
鶏ガラスープの素 大さじ3
粗挽きコショウ 大さじ1
韓国唐辛子 大さじ4
塩 小さじ1
サラダ油 300cc
ごま油 300cc
■デザート編
なんとデザートにも変身する柿の種は
コーンフレークと混ぜてチョコで固めると、
そのサクサク食感を生かしたチョコクランチに♡
甘さとしょっぱさがお互いをひきたて合います。
〈 材料 〉
柿の種 1袋
コーンフレーク（シュガーフロスト）50g
割りチョコ（ミルク）90ｇ
ストロベリーチョコで固めると見た目も可愛い
甘いクランチチョコになります。
甘いものが苦手な人へのプレゼントにも使えそうですね。
〈 材料 〉
柿の種 1袋（40g）
ストロベリーチョコ 50g
出典： cookpad.com
甘いバニラアイス、しょっぱい柿の種、辛い七味と
全くバラバラの3つを合わせると、美味しさの化学変化が起きるんです！
バニラアイスがより甘く、こく深く感じるとっておきの逸品です♡
〈 材料 〉
柿の種 10g
バニラアイス 1個
七味 お好みで
侮れん、柿の種
