ストレスが溜まっていたらこの料理を食べるべし。おすすめ「カレー」レシピ♡
簡単でおいしい、家庭でよく作られる料理「カレー」。しかしいつも同じようなカレーを作ってしまいませんか？その家庭の味という感じでいいと思いますが、たまにはちょっと変わったカレーも作ってみたい気もします。今回はさまざまなカレーレシピをご紹介します♡普段と違った味を楽しみましょう！
実はすごいカレー
普段何気なく食べているカレーですが、
実は身体に嬉しい効果があったのです♡
■悪い思い出を消す
出典： weheartit.com
なんとカレーには悪い思い出を消す効果があるそう。
カレーのスパイスとして使われる黄色いターメリックの成分であるクルクミンが、悪い思い出を消す効果があるらしいということが判明。
食事でクルクミンを摂取すると、"怖い負の記憶"の「再固定」が防げられるのではないかと分析。研究を主導した Glenn Schafe教授は、クルクミンは、身体の抗炎症作用をもつことを指摘します。そのため、脳にある恐怖の記憶に対しても何らかの影響を与えているのではないかと考えられるそう。その他、クルクミンはアルツハイマーやうつ病、不安、心的外傷後ストレス障害などにも効果が期待できるとしています。
■ストレス解消
出典： weheartit.com
そしてカレーにはストレス解消効果があります♡
なんだかカレーを無性に食べたくなる時がありますよね。
それはもしかしてストレスが溜まっているのかも？
研究チームは、フェヌグリーク・クローブ・ナツメグ・コリアンダー・ターメリック・クミンなどのカレーに用いられるスパイスのストレス軽減機能を立証すべく、スパイスがたっぷり入ったカレーを食べるグループと、スパイスを抜いたカレーを食べるグループに被験者を分けて実験を行った。
出典： news.mynavi.jp
実験の結果、スパイスなしのカレーを食べたグループから検出されたアミラーゼの量が、カレー群の被験者のものよりも多いことが判明した。つまり、スパイス入りのカレーを食べた人のストレスが軽減していることが分かった。
出典： news.mynavi.jp
いつもと違ったカレーを作ろう♡おすすめレシピ
■カラフルベジタブル☆ドライカレー
出典： cookpad.com
野菜たっぷりで女の子も嬉しい♡
カレーでもしっかり野菜補給しましょう。
■柚子チキンカレー本格手作り☆お正月にも♡
出典： cookpad.com
カレーに爽やかなゆずを加てさっぱりと♡
絶妙なバランスがくせになります。
■具は炒めるだけ,チキンと卵のスープカレー
出典： cookpad.com
軽めのスープカレーに大きな具材をたくさん入れて
食べごたえありです♡
■鶏のイタリアンカレー
カレーだってイタリアンにできちゃうんです。
野菜たっぷりであっさりとしていて食べやすいです♡
■食物センイたっぷり、豆と根菜のキーマカレー
栄養、食物繊維たっぷり！
便秘解消効果も期待できます♡
ご飯を五穀米にすることでさらに健康的に。
■野菜だけのカレー★カリフラワーソース
野菜のみを使っていて
あっさりしているので食べやすいです♡
ダイエットにもおすすめ。
■簡単スリランカチキンカレー
出典： cookpad.com
スリランカカレーをお家で再現。
シンプルな具材でカレーの味をしっかり味わえます♡
■ココナッツミルクのインド風エビカレー
出典： cookpad.com
まろやかな本格インドカレー。
簡単に作れておいしいのです♡
■カレーライス
レシピ名はシンプルにカレーライス、ですが
バジルを加えたりすることによって香り豊かなカレーに。
■きのことひき肉のカレー
健康に良いきのこをたっぷり3種類使ったカレー。
味わいたっぷりでおいしい〜
■豚のしょうが焼きカレー
カレーに生姜焼き？
食べごたえがあり、とってもおいしいんです♡
