トマト×そうめんがこんなにオシャレに！ちゅるっと簡単レシピ♡

暑い季節にはやっぱり冷たいチュルチュルっと食べれる素麺が人気です。

食欲がなくても素麺を食べて元気になりましょう！

パスタのようにオシャレに盛ってみれば、気分も上がります♪

まるでパスタのようなそうめんの出来上がりです。
レモンとトマトでさっぱりと食べれます。
白・赤・黄・緑と彩りもバッチリ！
素麺はよくもみ洗いしぬめりを取りましょうね。

材 料（2人分）
素麺2束
トマト1個
アボカド1個
オリーブオイル大匙1.5
レモン汁小匙1
塩小匙1弱
刻みニンニク小匙1くらい

何もたべたくないくらい食欲が落ちているときには、このメニューがオススメです。
あっさりしてヘルシーで、ちゅるちゅるっと食べることが出来ますよ。



材 料（3、4人分）
半田そうめん1束
みょうが4個
ミニトマト4、6個
オクラ1袋
大葉4、6枚
そうめんのだし適量

おかひじきのシャキシャキ食感とトマトの酸味で食欲を刺激してくれます。
枝豆や胡麻で栄養と彩りがプラスされていますね。
とてもオシャレなそうめんの出来上がりです。


材 料（2人分）
素麺2～3束
おかひじき1/2パック
トマト（中）1個
枝豆20粒程度
葱（小口切り）大さじ2程度
鰹節適量
塩昆布2つまみ～
白すりごま適量
麺つゆ、水適量
わさび・生姜・一味・七味等お好みで少々

野菜は1㎝〜2㎝位に小さめにカットする方が食べやすく見た目も可愛いです。
そうめんは硬めに茹でるのがポイントです。
食べる時は、麺に具材をたっぷり絡めてくださいね。


材 料（2人分）
ズッキーニ1本
トマト1個
玉ねぎ1個
ツナ缶1缶
オリーブオイル大さじ2
みじん切りにんにく大さじ1
コンソメ小さじ1
塩こしょう少々
バジル（乾燥）小さじ1
そうめん200g

青じそのさっぱりとした味にそそられてペロリと食べてしまいます。
カロリーが気になる人は、ごま油の量を控えめにしてみてもいいかもしれません。


材 料（2人分）
そうめん（乾燥）150～200グラム
トマト1個
ツナ缶（80グラム入り）1缶
青じそ10枚
ごま油大さじ1
めんつゆ（ストレート）50cc

あっという間の5分で完成します！
超時短なレシピですね。
でも、味はバッチリ美味しいですよ。
鮮やかなトマトが輝いていますね。


材料
そうめん100g
オリーブ油大さじ2
ガーリック、オニオン小さじ1
トマト中（6等分にして乱切り）1個
生ハム6枚（角切り）
バジル適量

トッピングのサラダやチーズはお好みのものをのせてください。
オシャレなそうめんにまるでカフェに来たみたいです。
リコピンをたっぷりとって暑い夏に打ち勝ちましょう！


一人分
・トマト缶 ── 大さじ5
・オリーブオイル ── 大さじ1
・ニンニクすり下ろし ── 1片
・オレガノ、バジル ── ドライハーブ各小さじ1
・塩コショウ ── 適宜
・レモン汁 ── 大さじ1
・白ビネガー ── 大さじ1
・タバスコ ── お好みで
・そうめん ── 100g

トマト×アボカド×生ハムの組み合わせって美味しいですよね♡
そうめんですが、キリリと冷えた白ワインとかも合いそうですね。
鮮やかな色に心まで弾みます。


材料2人分
そうめん（乾） ･･･ 100g
トマト ･･･ 1個
アボカド ･･･ 1個
生ハム ･･･ 4枚
レモン汁 ･･･ 小さじ1
塩 ･･･ 小さじ1/2
オリーブ油 ･･･ 大さじ1
☆オリーブ油 ･･･ 大さじ1
☆ブラックペッパー ･･･ 3ふり

ポイントは湯剥きしたトマトをめんつゆに漬け込むことです。
少しの時間でも漬けることでトマトの旨みたっぷりの汁になります。
最後のごま油も風味が良いです。


3人前
トマト 中1個
ミニトマト 10個ぐらい
キュウリ 1本
ツナ缶 小2個
めんつゆ 200cc　2倍濃縮
水 300～400cc
ごま油 小さじ3
そうめん 5～6束

生のズッキーニーの食感が楽しめます。
スープも美味しくって、飲みほしてしまいますよ。
お好みでブラックパパ―を振ると風味が良くなります。
お好みでクミン多めでも○。

人数：5人以上分
流水麺そうめん 　2袋
カットトマト缶　1缶400g
そうめんつゆストレート 　300ml
☆あらびきガーリック 　小さじ1
☆クミンパウダー 　小さじ1/2
☆ホワイトペパーパウダー 　少々
☆にんにくチューブ 　2センチ
☆ごま油 　小さじ2
アスパラ 　１束
みょうが　2個
缶詰コーン　大さじ4
乾燥わかめ 　少量
蒸し海老生食用 　12尾
生バジル　適量
ズッキーニー　 1/2本100g

混ぜてのせるだけの嬉しいレシピ。
時間のない時やパパっと済ませたい一人ランチにオススメです。
アボカドとトマトの美容効果に期待できます！


人数：1人分
アボカド　半分
トマト　1個
そうめん　一束
○塩麹　大1
○レモン汁　小1
○オリーブ油　大1
○にんにくチューブ　少々
○バジル　3枚～5枚
黒コショウ　少々

薬味好きにはたまらない1品です。
みょうがとしょうががとても良いアクセントになっています。
大人向けのレシピになります。


材 料（1人分）
そうめん2束
トマト1個
みょうが1/2個
青ねぎ2～3本
しょうが1かけ
めんつゆ大さじ1～1.5

温かくても冷たくても美味しく食べれますよ。
ソースでそうめんを囲む盛り付けですね。
そうめんが格上げされたように見えます。
食べる時にはよ～く絡ませてください。


材 料（4人分）
素麺400g
トマト缶1缶
玉ねぎ1個
エリンギ1本
にんにく1片
オリーブオイル大1

砂糖大1
だしの素小1
しょう油大1と1/2
水300cc
ドライバジル小1/3
バジルの葉1枚

ツナ缶の油がコクを出してくれて、美味しさがアップしています。
とても簡単なレシピなので、パパっと作れて待たせず完成ですね！


材 料（2人分）
素麺1束
トマト1個
大葉3〜4枚
ツナ缶の油残り小さじ1
麺つゆ 水250cc
生姜チューブ小さじ1
水350cc

そうめんを短めにゆでるとコシがあってパスタっぽくなりますよ。
トマトパスタならぬトマトそうめんです。
最後に塩で調節して自分なりの美味しさに調節してください。


人数：2人分
そうめん　2束
トマト　1個 小さいなら2つ
にんにく（チューブでもあらびきでも）　小さじ1
乾燥バジル　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

梅だれの梅はよくたたくことと、トマトは切るというよりつぶす感じにする方が麺によく絡みます。
梅とトマトが二日酔いをなかったことにしてくれるかも！？


人数：2人分
フルーツトマト（プチトマト）　8個
そうめん　3把（好みで）
梅干　3個
そうめんのつゆ　150cc弱
梅酢（果実系の酢）　大2
薬味（青じそなど）　適宜

赤いトマトだしは、甘くてとっても美味しいです！
とろみがあるので麺によく絡みます。
代謝アップのキムチに抗酸化パワーの大葉で美容に嬉しいそうめんになっていますね。


人数：2人分
プチトマト　大5個　
キムチ　　　　　　大匙4
納豆　1パック
胡麻油　　　大匙2
大葉の極細切り　　　1/2カップ
白ごま　トッピング用に適量
そうめん　2人分（流水麺なら水でほぐすだけ）
トマトジュース　　　1カップ
出し汁：倍の濃度　　1カップ （白だしでもOK　その場合は醤油なし）
醤油　適量

ベースのつゆはめんつゆでお手軽ですね。
ごま油でカリカリに炒めたしらすと香り良いニラ、夏の時期美味しいトマトを混ぜたおかずつゆが、そうめんをグンっとボリュームのある1品にしてくれています。


人数：2人分
そうめん（乾麺）　　80g
釜揚げしらす　　大さじ4～5
ニラ　　5本
トマト　　小さめ1個
AJINOMOTO 健康 調合ごま油　　小さじ1～
◎ヤマキめんつゆ　　大さじ6～7
◎冷水　　大さじ5
◎酢　　小さじ1
◎おろし生姜　　小さじ1/2
大葉　3～4枚

おろしトマトを入れためんつゆでさっぱりいただけます。
おろしたトマトと小さくカットしたトマトのWトマトが美味しい秘訣。
ツナがいい感じに旨味成分を出してくれています。



人数：2人分
そうめん　2束
トマト　1個
ツナ　1/2缶
ネギ　3本
めんつゆ　50cc
オリーブオイル　小さじ2

めかぶのとろネバで麺も具もずるずるいけます。
もちろん、麺にかけてしまってもOK！
体にも嬉しいめかぶとトマトで夏バテ知らずですね。
味が足りなければ醤油を足してください。


材 料（1人分）
トマト1/2個（100gくらい）
味付めかぶ1パック（50g）
大根1cm分くらい（50gくらい）
生姜1/2かけ
鶏がらスープの素小さじ1
酢小さじ1
ごま油小さじ1
醤油小さじ1
砂糖ひとつまみ
いり白ゴマひとつまみ
小ネギ1本
素麺1束（100g）

20種類のレシピを見ていただきましたが、いかがでしたか？

そうめんの自由自在な変化に驚かれた方もいるのではないでしょうか。
かく言う私がそうです。

めんつゆに浸してちゅるちゅるっも美味しいですが、トマトとコラボするだけでこんなに幅が広がるなんて！！

ぜひ、そうめんとトマトのコラボを定番にしてみてくださいね。