アレンジレシピが豊富！今日からは「ししとう」が冷蔵庫のレギュラー野菜♪

ししとうは意外とクセが少なく、いろんなアレンジレシピに使える食材のひとつです♪
常備菜へのアレンジレシピもたくさんあるので、
たくさん作ってたくさん食べましょう♡

ジャンボサイズのししとうに豚肉をたっぷり詰めていただきます♪
たっぷり甘酢あんをかけてどうぞ
意外とピーマンほどクセがないのでお子様もたくさん食べてくれますよ！

ジャンボしし唐　2本
豚肉200g
玉ねぎ（みじん切り）　大さじ2
たまご　1個
パン粉　大さじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
＜甘酢＞
かつおだし　200cc
お砂糖　大さじ1
お酢　大さじ2
お醤油　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ1

ナス入りの麻婆豆腐をたっぷりご飯にのせて、
ガツガツ食べたくなる麻婆豆腐丼のレシピです♪
今回は豆板醤の代わりに、青唐辛子味噌を使ってよりコク深い味わいに仕上げています

生姜　1/2個
ニンニク　1片
豚挽肉　200g
茄子　1本
水切りした豆腐　2丁
長ネギ　1本
炒め用胡麻油　適宜
豆板醤　小さじ1
※ 合わせ調味料
ガラスープの素　小さじ1
水　180ml
醤油　大さじ1
紹興酒　大さじ1
甜麺醤　大さじ1
※水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1＋水大さじ1
仕上げ用胡麻油　適量
飾り用小ねぎ　適量

今回はポン酢でさっぱりと頂くレシピをご紹介していますが、
甘辛い照り焼き風の味付けもオススメ！
様々な味付けとの相性がいいので、いろんな味が楽しめますよ
お弁当にもぴったりのししとうを使った1品です

豚薄切り肉12枚
ししとう12本
塩少々
こしょう少々
ポン酢適量

すだちを入れて一煮立ちさせたお出汁がとっても美味しい♡
さっぱりとした風味なので、どれだけでも食べられちゃいます
みんながハマってお家の定番レシピになること間違いなしです

なす　200g
ししとう　6本
大根　200g
すだち　2個
◯みりん　大さじ2
◯薄口しょう油　大さじ2
◯水　50cc
◯だしの素　ひとつまみ
サラダ油（揚げ用）　適量

お家で居酒屋の雰囲気が味わえる串揚げレシピ
やっぱり串揚げにはししとうは外せないでしょう！
他にもお好みで色んな食材で串揚げを作ってみて下さいね

鶏もも肉200g
ししとう1パック
ナス1本
塩、こしょう少々
≪衣用≫小麦粉、卵、パン粉適量
揚げ油適量

大人向けのおつまみレシピ♪
ピリ辛の味付けで焼いたししとうがとってもお酒に合いますよ
コチジャンだけでなく醤油も加えてコクをプラス！
もちろん白いご飯との相性もバッチリですよ

ししとう20本
コチュジャン小さじ1/2
醤油小さじ1/2
水小さじ2
ごま油（サラダ油でも）少量

実はゴーヤ以上にビタミンCやカリウムが豊富なししとうで作ったチャンプルーレシピ
しかもゴーヤより苦味が少なくて食べやすいのが嬉しいですね
栄養満点のししとうチャンプルーをモリモリ食べましょう！

豚肉（薄切り）100g
しし唐10本
ニンジン1/3本
しめじ1/2株
酒大1
豆腐200g
タマゴ2コ
塩・コショウ少々
オイスターソース大1
醤油小1

シンプルな材料で作れちゃうこちらのレシピ♪
しかもメインはもやしなのでお給料日前の節約必須の時期にもOK
困った時に助けてくれるお役立ちの1品です！

もやし　1袋
ししとう　3本ぐらい（サイズで加減してください）
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ2
七味唐辛子、ごま油　少々

味噌の風味がご飯のお供にもぴったり♪
朝ごはんにお味噌汁と白いご飯とこの味噌炒めがあれば十分満足のいく朝ごはんになりますよ
お弁当やお酒のアテにもどうぞ

ミョウガ　2個
ししとう　　　10本
ごま油・コチュジャン　　　各大さじ1
酒　　　小さじ2
砂糖・酢　　各小さじ1
しょうゆ　小さじ1/4
ごま　　小さじ1

カレーの風味が食欲をそそる、大人も子供も大好きなレシピ
付け合せのししとうもいい仕事しています♡
中華スープで煮込むのでコクがあってとっても味わい深いです

鶏手羽先8本
カレー粉小さじ1
ししとうがらし8本
サラダ油大さじ1
◯鶏がらスープ（表示通りに湯で溶く）200㏄
◯しょうゆ大さじ2
◯酒大さじ2

後1品欲しいなというときにぱぱっと作れる便利なレシピ
梅とめんつゆのシンプルな味付でさっぱりと頂けます
夏にぴったりですが、もちろん季節を問わず美味しく食べられますよ♡

ジャンボししとう2～3本
*梅干し1個
*麺つゆ小さじ1
*醤油小さじ1
鰹節小1/2パック
ゴマ少々

ししとうの苦味が苦手な方にもおすすめ♪
チーズがまろやかさがししとう独特の風味をカバーしてくれます！
お子様でも食べやすいししとう料理なので、お弁当にもOKです

ししとう、出来るだけ太目の大きいもの　11～12本
フェタチーズ　1本につき約小さじ1ｘ本数分
小麦粉　適宜
塩　適宜
ケイエンペッパーまたはチリパウダー　適宜
卵　1個
パン粉　適宜
揚げ油　適宜

あさりの旨みがたっぷり染み出てとっても美味しい♡
おもてなしの1品としてもおすすめです
大ぶりにカットしたししとうがアクセントになってGOODです♪

米　　60g
あさり　　100g
ししとう大　　　2本
玉ねぎ　1/4個
にんにく小　1片
ローリエ　1枚
オリーブ油　　大さじ1
白ワイン　 大さじ2
水　　150cc
コンソメ　　小さじ1/4
トマトソース（市販）　　大さじ3
粉チーズ　大さじ1
塩こしょう　適量

たっぷり野菜と豚肉を甘辛く味付けした最高においしいこちらのレシピ♪
ご飯にガツンとのせて丼ぶりするのもいいですね
お家にあるお肉や野菜でアレンジが可能です！

豚肉200g
ししとう20本
なす1本
酒大さじ1
砂糖小さじ2
醤油小さじ2
オイスターソース小さじ2
塩、こしょう少々

ししとうをさっと焼いて醤油とあえるだけの簡単レシピ
かつおぶしはたっぷり目がおすすめ♪
お父さんのお酒のおつまみにも大活躍です
もちろん、お弁当にもどうぞ！

ししとう5～6本
醤油少々
鰹節ひとにぎり

普通の焼きそばはもう食べ飽きた！という方にオススメ
スパイシーなエスニック風の味付けで、
どんどんお箸が進みます
パクチーが苦手でなければ、トッピングにパクチーがおすすめです♪

焼きそば麺　1玉
牛肉　50g　⇒こま切り
ししとう　4本　⇒輪切り
しめじ　1/4PC
玉ねぎスライス　1/8玉
みじん切りにんにく　1/2かけ
みじん切り生姜　1/2かけ

がっつり方や男性に大人気のチャーハンレシピ！
ししとうがアクセントや彩をプラスしてくれます
醤油の香ばしい香りや、イカの食感が食欲をそそります♪

ごはん　400グラム
いか（胴体）　1杯
まいたけ　1/2パック
ししとう　4本
溶き卵　2個
ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ　大さじ1
ヤマサ昆布つゆ 白だし　小さじ1
にんにく　1片
ごま油　大さじ1
粗びき黒胡椒　お好みで少々

作り置きが可能なので常備菜として活躍するレシピです
お酒のお供にもぴったり♪
お弁当にあと1品欲しい！という時にも助けてくれる常備菜ですよ！

ししとう20～30本
ごま油小さじ1
☆しょう油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆かつおぶし1パック
☆酢小さじ1
すりごま適量

味噌のコクがナスやししとうとの相性GOODです
少し濃いめの味付けで白いご飯がよく合いますよ♪
お好みで使う野菜をアレンジしてもOKなレシピですので、冷蔵庫のお掃除も可能

なす1本
しめじ1パック
ししとう2パック
赤みそだれ適量
いり白ごま少々
サラダ油大さじ1

ししとうは辛くないので、お子様でも食べられちゃいます
シンプルに粉チーズを乗せて焼くだけなのでとっても簡単れしいです♪
ほんのり焦げ目がつく程度がベストな焼き具合ですよ
　
ししとう46g
パルメザンチーズ14g
塩少々
ホワイトペパー少々

いかがでしたか？
活用法に困りがちなししとうですが、実はこんなにアレンジレシピはあるんです♡
今日からはししとうを冷蔵庫のレギュラーメンバーにプラスですね