みんな大好きポテトサラダの基本＆リメイクレシピ♡
ポテトサラダはお子様から大人の方までが大好きなレシピです♪一言でポテトサラダと言ってもそのレシピは様々ありますよね！また、ついついたくさん作りすぎちゃって困るという方に役立つ、余ったポテトサラダのリメイクレシピも併せてご紹介します！ぜひ参考にしてみて下さいね。
■隠し味がポイント！おいしいポテトサラダ
楽天レシピ：「隠し味がポイント！おいしいポテトサラダ 」より
じゃがいも（男爵など）4個
にんじん1/2本
きゅうり1本
ハム4枚
りんご1/2個
★コンソメ（顆粒）大さじ1
★酢大さじ1
マヨネーズ適量
こしょう適量
隠し味のコンソメと酢が味の決めて☆
じゃがいもはしっかり蒸して水分と飛ばすと美味しく仕上がります♪
■即でき♪やみつき！明太子ポテトサラダ
楽天レシピ：「【その８】：即でき♪やみつき！明太子ポテトサラダ 」より
明太子大さじ1～2
マヨネーズ大さじ4～5
牛乳大さじ1
塩少々
こしょう少々
パセリ適量
明太子の塩分と彩がいいかんじ♡
見た目も可愛くで癖になる美味しさのポテトサラダレシピです♪
■ジェノベーゼ風味のポテトサラダ♪
ジェノベーゼペースト 大さじ3
じゃがいも（大） 2個
ミニトマト 5個
ルッコラ/ミックスサラダ 適量
フェッタチーズ 大さじ3
ゆで卵 2個
ジェノベーゼの風味は香ってとっても美味しい♡
ジェノベーゼは手作りも出来ますのでぜひチャレンジしてみて下さいね！
■タマネギとタラのポテトサラダ
タマネギ 80g
じゃがいも 中2個
生タラ 1切れ
塩 小さじ1/4
白ワイン 大さじ2
A 塩 小さじ1/4
A 粒マスタード 小さじ4
A 白ワインビネガー 小さじ1
A オリーブオイル 大さじ1
ポテトサラダにタラを入れたこちらのレシピ♪
淡泊なタラの身と洋風な味付が相性GOOD♡
■ポテトサラダの生ハム巻き
生ハム 3枚
ポテトサラダ 大さじ6
生ハムの塩分とポテトサラダのまろやかさが
絶妙な組み合わせの1品です♡
■コロコロ可愛いポテトサラダのコーンコロッケ
じゃがいも 3個
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/4玉
コーン缶 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
コンソメ（粒状） 少々
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
余ったポテトサラダをそのままコロッケにアレンジしたレシピです♪
コロコロサイズに丸めればお弁当にもGOOD♪
■和風ポテトサラダ♪
楽天レシピ：「和風ポテトサラダ♪ 」より
じゃがいも4個
ウインナー5～6本
ゆで卵2個
玉ねぎ1/2個
☆マヨネーズ大5
☆醤油大1/2
☆黒胡椒好きなだけ
☆塩少々
黒こしょうを効かせた大人のポテトサラダレシピ♪
黒胡椒の量はお好みでOKですよ！
■即席エッグスラット風オープントースト＊ポテトサラダ＊温泉卵
卵（温泉卵用） 2個
ジャガイモ 中2個
マヨネーズ 大さじ4
オリーブオイル 小さじ1
ベーコン 4枚〜
卵 1個
ガーリックソルト 小さじ2〜
食パン（6枚切り） 2枚
オリーブオイル 適量
パセリ、粗挽きコショウ 適量
お家で出来ちゃう即席エッグスラット♪
とってもおしゃれで朝からテンションあがっちゃう♡
■ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ
楽天レシピ：「独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆ 」より
じゃがいも（メークイン） 中5～6個
玉ねぎ 1個
ベーコン 50g
◆水 100cc
◆コンソメ 1個
◆マスタード 小1
◆砂糖 小1
◆酢 大3
◆塩こしょう 少々
あさつき（ネギ） 1～2本
ドイツの家庭的な味付のポテトサラダレシピです♪
日本で定番の味よりさっぱりとした仕上がりです！
■ポテトサラダをリメイク ちくわフライ
楽天レシピ：「ポテトサラダをリメイク ちくわフライ 」より
ポテトサラダ大さじ8～10
ちくわ1袋4本
小麦粉大さじ4～5
卵1/2個
パン粉適宜
水大さじ2～3
ちくわの穴をうまく利用したポテトサラダのリメイクレシピ♪
安い材料で出来るのでお給料日前にもGOOD！
■ポテトサラダで簡単リメイク♪ホクふわポテトキッシュ
楽天レシピ：「ポテトサラダで簡単リメイク♪ホクふわポテトキッシュ 」より
ポテトサラダ150g～180g
牛乳100cc
卵2個
ピザ用チーズ50g
冷凍パイシート1枚
塩コショウ(お好みで）少々
余ったポテトサラダを簡単＆オシャレにリメイク！
次の日に楽しみが待っているのもいいですね♪
■イタリアン風マヨなしポテトサラダ♪
じゃがいも 大4個
たまねぎ 大1個
ドライトマト 4枚
松の実 適量
オリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ2
塩，こしょう 適量
オリーブオイルをビネガーで洋風に仕上げたポテトサラダのレシピです♪
松の実が手に入らなければクルトンなどでもOK！
■ポテトサラダの卵焼き
楽天レシピ：「ポテトサラダの卵焼き 」より
卵2個
ポテトサラダ大さじ4
塩少々
こしょう少々
余ったポテトサラダを巻いちゃえば、
少ない卵でボリューム満点の卵焼きが作れます♡
■簡単リメイク！ポテトサラダの肉巻き
楽天レシピ：「簡単リメイク！ポテトサラダの肉巻き 」より
豚薄切り肉6～8枚
ポテトサラダ大さじ6～8
大葉3～4枚
塩・ブラックペッパー少々
サラダ油大さじ1
お安く手に入る豚の薄切り肉を、
ポテトサラダに巻いて美味しくボリュームUPできるレシピです♪
■フライドポテトアレンジ！ピリ辛ポテトサラダ
楽天レシピ：「フライドポテトアレンジ！ピリ辛ポテトサラダ 」より
冷凍フライドポテト（厚切りのもの）100g
白菜キムチ（一口大に切る）50g
マヨネーズ大さじ1
サラダ菜適量
揚げ油
ピリ辛い味付けでお酒が進んじゃいます♪
他にも冷凍のポテトをお好みの味付けにアレンジしても楽しいですね！
■スモークサーモンのポテトサラダ 柚子風味
じゃがいも 小2個（200g）
スモークサーモン 100g
たまねぎ 大さじ2
油（香りのないもの） 大さじ2
柚子のしぼり汁 大さじ2
しょうゆ（薄口） 少々（スモークサーモンの塩気によって調整）
わさび 柚子皮のせん切り 少々
マヨネーズが苦手な方でも食べられるポテトサラダレシピ♪
彩りもきれいでパーティシーンにも大活躍！
クラッカーに乗せてもいいですね♪
■残ったポテトサラダで玉子焼き
楽天レシピ：「残ったポテトサラダで玉子焼き（弁当用） 」より
卵1個
ポテトサラダ大1～
牛乳小1
塩こしょう少々
ソース小1/2
作りすぎて余ったポテトサラダは、卵焼きに入れて焼いちゃいましょう♪
ボリューム満点の卵焼きはお弁当にもぴったりです！
もちろん朝ごはんにもおすすめ♡
■紅生姜のポテトサラダ
じゃがいも 4~5個
紅生姜 適量
塩胡椒 少々
マヨネーズ 適量
とってもシンプルな材料だけど、くせになる美味しさ♡
紅ショウガが色味もきれいに演出してくれます！
これが定番のポテトサラダレシピになっちゃうかも♪
■マカロニツナポテトサラダ
楽天レシピ：「マカロニツナポテトサラダ 」より
じゃがいも3個
マカロニ70g
きゅうり1本
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ4
塩コショウ少々
きゅうりのシャキシャキ食感がアクセントになってGOOD
定番のマカロニポテトサラダですが、
やっぱりお子様にはこれが大人気なレシピです♡
■サワークリームのポテトサラダ
じゃがいも 3個
きゅうり 5枚厚切りスライス
トマト（中） 1個
魚肉ソーセージ 1本
サワークリーム 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
粗挽き塩こしょう（ブラックペッパー） 適量
サラダ菜やレタス 適量
サワークリームを使ってさっぱりと仕上げたポテトサラダレシピ♪
少ないマヨネーズでも十分なコクがでるのでおすすめ！
じゃがいもはレンチンで時短が可能です！
