2023年、注目を集めた「macaroni」レシピランキングTOP10を発表！
2023年も、macaroni ではたくさんのレシピ動画を公開してきました。おかずからスイーツまでジャンルもさまざまですが、もっとも人気を集めたのは果たしてどれなのでしょう？閲覧数を基にランキングを作成したので、本記事では1位から10位までの順位を発表。各メニューの魅力や、調理のポイントなどもお届けしますよ。
5位 トマト缶で作る無水カレー
調理時間：40分
鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ カットトマト缶 カレールー にんにく（みじん） 塩 こしょう オリーブオイル ごはん
エネルギー：1052kcal
タンパク質：39.3g
脂質：45.7g
炭水化物：140.4g
糖質：114.8g
食塩相当量：5.9g
水を一切加えずに、トマト缶の水分だけで煮込む本格カレー。トマトの旨味がギュッと凝縮しており、深みのある味わいを堪能できます。 手順は普通のカレーと変わらず、水の代わりにトマト缶を入れるだけ。特別な工程は特にないため、誰でも気軽に挑戦しやすいですよ。 なおレシピでは鶏肉を使用していますが、豚肉や牛肉で作ってもよいでしょう。にんじんを加えたり、じゃがいもをなすに変えたりと、野菜もアレンジし放題。
4位 きゅうりの中華漬け
調理時間：5分
きゅうり a. 白いりごま a. 酢 a. ごま油 a. 砂糖 a. 鶏ガラスープの素 a. にんにく（すりおろし） a. 輪切り唐辛子 水
エネルギー：59kcal
タンパク質：1.2g
脂質：4.3g
炭水化物：4.5g
糖質：3.6g
食塩相当量：0.7g
きゅうりを食べやすくカットし、にんにくが効いた中華だれに漬け込むだけの簡単レシピ。火を使わずに、調理時間5分でできるのが嬉しいポイントです。 噛むほどににんにくの香りが広がり、食欲をグッとそそられるひと品。ポリポリとした歯ざわりも心地よく、つい「もう1本……」と箸が伸びることでしょう。 冷蔵で2〜3日ほど保存可能なので、多めに作って常備しておくと便利。箸休め、おつまみ、お茶請けと、日々の食卓で重宝します。
3位 焼きミルク
調理時間：60分
牛乳 卵 コーンスターチ スライスチーズ 砂糖
エネルギー：169kcal
タンパク質：6g
脂質：6.5g
炭水化物：23.2g
糖質：23.2g
食塩相当量：0.3g
やさしい甘みと、もっちりふるふるとした新食感が特徴の「焼きミルク」。SNSで注目を浴び、一時期バズった話題のスイーツです。 ミルクと卵の風味たっぷりで、フレンチトーストのようであり、プリンのようでもあり……。後味は意外にもさっぱりとしていて、ハマる人が続出しています。 使う材料はたったの5つ。コーンスターチでとろみをつけた牛乳を冷やし固め、オーブンで焼けばできあがりですよ。
2位 ごま油香るやみつき大葉おにぎり
調理時間：10分
ごはん 大葉 a. 酒 a. 鶏ガラスープの素 a. 塩 a. にんにく（すりおろし） a. ごま油 塩
エネルギー：380kcal
タンパク質：5.4g
脂質：6.7g
炭水化物：75.8g
糖質：72.5g
食塩相当量：2.7g
ごま油香る大葉おにぎりは、一度食べたらやみつき必至。見た目も上品で美しく、特別感のあるひと品です。 大葉を鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油などに浸し、おにぎりと一緒に握るだけ。ごはんにも大葉を混ぜ込み、風味豊かに仕上げるのがおいしさの決め手と言えるでしょう。 お好みで白いりごまや塩こんぶを加えるのもおすすめ。またおにぎりに味噌を塗り、焼きおにぎりにしてから大葉を巻くのもよいですね。
1位 なすのバンバン焼き
調理時間：20分
なす a. めんつゆ（3倍濃縮） a. しょうが（すりおろし） a. 白いりごま a. ごま油 片栗粉 サラダ油
エネルギー：249kcal
タンパク質：3.1g
脂質：15.8g
炭水化物：26.8g
糖質：22.9g
食塩相当量：1.6g
なすをまるごとレンチンして叩き、下味と片栗粉をつけて焼くひと品。外はカリッ、中はとろとろで、子どもからお年寄りまで世代を超えて人気のメニューです。 おかずとしてだけでなく、おつまみにも重宝するひと品。ビール、焼酎、日本酒、ワイン……と、どんなお酒にもマッチします。 ちなみにレシピではめんつゆで味付けをしていますが、焼肉のたれで代用可能ですよ。辛いものがお好きな方は、豆板醤を加えるのもあり。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「2023年のヒットレシピ」を、続けて紹介していきます。6位 炊飯器で作るかぼちゃケーキ
調理時間：90分
かぼちゃ（正味） ホットケーキミックス シナモンパウダー グラニュー糖 卵 牛乳 バター（無塩）
エネルギー：140kcal
タンパク質：3g
脂質：5g
炭水化物：22.2g
糖質：21.2g
食塩相当量：0.2g
オーブンではなく、炊飯器で作る簡単かぼちゃケーキ。むずかしい工程はほとんどないため、子どもと一緒に挑戦しやすいレシピです。 しっとりとした口あたりで、かぼちゃのやさしい甘みを感じられるひと品。またシナモンの香りがアクセントになっており、上品な食べ心地を堪能できます。 おやつとしてはもちろん、軽食や小腹満たしにも大活躍。切り分けてラッピングすれば、手土産や差し入れにも重宝することでしょう。
7位 じゃがいもとひき肉のチーズ焼き
調理時間：20分
じゃがいも 合い挽き肉 a. 砂糖 a. ケチャップ a. ウスターソース a. にんにく（すりおろし） a. 味付塩こしょう とろけるチーズ サラダ油
エネルギー：420kcal
タンパク質：23.2g
脂質：28g
炭水化物：28.7g
糖質：17.3g
食塩相当量：2.5g
じゃがいもとひき肉のチーズ焼きは、ボリューミーで豪華さ満点。日々の食事からパーティーメニューまで、あらゆるシーンで役立つレシピです。 じゃがいもの甘み、ひき肉の旨み、チーズのコクが調和し、三位一体のハーモニー。こってり濃厚な味わいで、ごはんやお酒がどんどんすすみます。 具材の下ごしらえが済んだら、耐熱容器に入れてトースターで焼いてもよいですね。じゃがいもをマッシュしたり、なすやきのこを足したりするのもおすすめ。
8位 ライスペーパーお好み焼き
調理時間：10分
ライスペーパー 豚こま肉 キャベツ 卵 だしの素 水 トッピング お好み焼きソース マヨネーズ かつおぶし 青のり 紅しょうが
エネルギー：170kcal
タンパク質：10g
脂質：10.1g
炭水化物：12.1g
糖質：10.1g
食塩相当量：1.2g
生春巻きに使用するライスペーパー。1枚、2枚余ったら、お好み焼きに活用するのがイチオシです。 ライスペーパー、卵、キャベツ、豚肉を重ねて蒸し焼きにし、半分にたたんでソースをかけるだけ。粉類を混ぜる作業がないので、ボウルを使わずに作れます。 10分であっという間にできるため、おひとりさまランチや夜食にうってつけ。レパートリーに入れておけば、なにかと役立つこと間違いありません。
9位 焼きオクラ
調理時間：5分
オクラ 塩 たれ みりん ポン酢しょうゆ ごま油 トッピング かつおぶし
エネルギー：83kcal
タンパク質：1.6g
脂質：6.1g
炭水化物：5.9g
糖質：3.4g
食塩相当量：0.5g
オクラをごま油で焼き、みりん＋ポン酢のたれをかけるだけ。簡単かつ素朴でありながら、しみじみとした味わい深さを楽しめるひと品です。 調理にかかるのはわずか5分なので、あとひと品ほしいときに大活躍。副菜としてはもちろん、晩酌のおともにもぴったりと言えるでしょう。 オクラは塩をまぶして板ずりし、産毛を取り除くのがおいしく作るポイント。ひと手間ですが、やるのとやらないのとでは口あたりのよさに差がつきます。
10位 炊飯器で作るチーズケーキ
調理時間：80分
クリームチーズ ホットケーキミックス グラニュー糖 卵 牛乳 レモン果汁 バター（無塩）
エネルギー：167kcal
タンパク質：3.8g
脂質：10.7g
炭水化物：16g
糖質：15.9g
食塩相当量：0.3g
炊飯器で簡単に作れる、手軽でおいしいチーズケーキのレシピ。釜に生地を流し入れて炊くだけで、お店さながらのきれいな焼き色に仕上がります。 ホットケーキミックスを使うので、粉を振るう手間いらず。また型やオーブンなしでできるため、お菓子作り初心者の方にぴったりのレシピです。 酸味と甘みのバランスがよく、むっちりとした食感がたまりません。あまりのおいしさに、なにも言わずに出したら、炊飯器で作ったとは気が付かれないかも!?
気になるレシピをレパートリーに追加しておこう！
おかずからスイーツまで、簡単かつおいしいレシピ動画が盛りだくさん。ランキングのなかに気になるメニューがあれば、レパートリーに追加しておくことをおすすめします。2024年も、macaroni がどのようなレシピを発信するのか乞うご期待。「食べてみたい」「作ってみたい」と思うような魅惑の料理をお届けします。おすすめの記事はこちら▼
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