朝ごはんにもおつまみにも大活躍。甘くない”お食事マフィン”生活始めます

甘〜くしっとりとした食感が魅力的なマフィン。中身は何が好きですか？チョコチップ？それともイチゴやブルーベリーなどのフルーツ？甘いのが当たり前のマフィン。今SNSなどで話題沸騰中の”お食事マフィン”って知ってますか？甘いのが苦手な人でも、しょっぱいおつまみスタイルが好きな人にもオススメしたいマフィンです。

お菓子の王様、マフィン。

出典： vintage-kisses.tumblr.com

朝ごはんやティータイムに、
甘くて美味しいいマフィン。
中にフルーツやチョコを入れていただきます。
冷めても美味しい、
焼きたてならなおさら美味しい。
それが王様、マフィンです。

”甘くない”マフィンはいかが？

出典： weheartit.com

マフィンは甘くてなんぼ。
そう思う人も多いですよね？
でも最近は「お食事マフィン」たるものが人気。
甘いマフィンではなく、
食事にもなる甘くないマフィンが人気なんです。

そこで混ぜるだけで簡単に焼けるマフィンをご紹介します。

SNSでもすでに人気者。

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こちらはベーコン、チーズ、ほうれん草で作ったお食事マフィン。
中に入れる具材は少し塩気のあるものがおすすめです◎

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こちらはパスタなどにかけるパルメザンチーズを使用。
パフッとかぶりつくと、
上品なチーズの香りが漂います。
ああ、美味しそう…♡

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イタリアンな見た目のマフィン。
トマトと中に入ったクリームチーズがよく合います。
上にパラパラっとのせたローズマリーは、
食べる時もふわっと香って食欲をそそります。

朝ごはんにはチーズ入りを。

■ベーコンチーズマフィン

楽天レシピ：「全粒粉お食事マフィン＊ベーコンチーズ」より

材料（4～5人分）
［マフィン型4～5個］
有塩バター（有塩マーガリン）30ｇ
砂糖大さじ2
溶き卵（M玉1個）55ｇ
○薄力粉70ｇ
○全粒粉30ｇ
○ベーキングパウダー3ｇ
牛乳50ｃｃ
生クリーム大さじ1
粉チーズ大さじ1
ベーコン1枚

レシピはこちら

■クリームチーズとハムのマフィン

楽天レシピ：「朝食に＊クリームチーズとハムのお食事マフィンより

材料（4人分）
無塩バター50g
グラニュー糖20g
＊米粉30g
＊薄力粉120g
＊ベーキングパウダー大さじ1/2
卵1個
塩ひとつまみ
ブラックペッパーひとつまみ
牛乳90ml
クリームチーズ30g
ハム2枚

レシピはこちら

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分量はそのままで、スモークサーモンに変えても◎
高級フレンチのような味に格上げしてくれます。
お腹がすいてきますね…！

出典： cookpad.com

ホットケーキミックス100g
絹ごし豆腐100g
豆乳(牛乳、低脂肪乳でも)20g
ピザ用チーズ20g

これを混ぜ合わせて、完成◎
豆乳やお豆腐を使っているから、
美味しいのに低カロリーで嬉しい。

レシピはこちら

材料
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 5g
おから 75g
卵 1個
砂糖 20g
オリーブ油 50cc
牛乳 50cc

ウインナー 3本
ブロッコリー　50g
スイートコーン（缶）40g
パルメザンチーズ　大さじ1

レシピはこちら

■ほうれん草のイタリアンマフィン

材料
ほうれん草　1/2束
卵 1個
きび砂糖 20g
オリーブオイル 30cc
牛乳 80cc
粉チーズ　大さじ3
塩　小さじ 1/3
薄力粉 110g
ベーキングパウダー　小さじ1
ミニトマト 3個
ブラックペッパー　少々

レシピはこちら

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■オニオンベーコンマフィン

薄力粉 120g
ベーキングパウダー 4g
卵　L1個
マヨネーズ　20g
牛乳　卵と合わせて 110g
砂糖 10g
コンソメ 2g
バター 20g
ウインナー　2本
ベーコン　3枚
玉ねぎ　1/4個
ケチャップ　適量
ピザ用チーズ　適量

レシピはこちら

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おつまみにもどうぞ。

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お食事マフィンの魅力は食事にとどまらず。
おつまみにだっておすすめなんです。
小さめサイズに焼けば、
小腹が空いた時にも便利です◎

■コーンと枝豆のマフィン

出典： cookpad.com

卵１コ
砂糖大さじ１
塩ひとつまみ
ツナ缶１コ（80ｇ）
マヨネーズ大さじ2
☆薄力粉１００ｇ
☆ベーキングパウダー小さじ１
豆乳(牛乳でも可)大さじ4
コーン大さじ４（約５０ｇ）

お菓子作りでお家に余った薄力粉やベーキングパウダーを使って、お食事マフィンを。
コーンや枝豆を入れておつまみっぽく♩

レシピはこちら