寒いうちに食べておきたい！食べてキレイになる”美容鍋”レシピ10選
まだまだ寒い時期は続きますよね。そこで今回、寒いうちに食べておきたい鍋のレシピをご紹介。美味しさはもちろん、美容効果もある豆乳鍋・もつ鍋・トマト鍋・塩麹鍋・キムチ鍋のレシピをまとめました。美容鍋を食べて、体の内側から美しくなりましょう♡
寒いうちに食べておきたい！
まだまだ寒い季節は続きます。
そこで今回、寒いうちに食べておきたい鍋をご紹介。
美味しさはもちろん、美容にも良い
豆乳鍋・もつ鍋・トマト鍋・塩麹鍋・キムチ鍋
のレシピをまとめました♡
豆乳鍋
■ゴクゴク飲めちゃう手作りごま豆乳鍋
材 料（3.4人分）
豚肉250gくらい
白菜3枚～
油揚げ2枚
長ネギ1本
☆豆乳250cc
☆水250cc
☆練りごま大さじ1
☆すりごま大さじ1
☆ウェイパー又は、創味シャンタン小さじ2~4
☆だしの素小さじ2
☆味噌小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1
つゆまでゴクゴクと飲める絶品鍋。
豆乳に含まれるイソフラボンと美肌ビタミンで
体の中からキレイになりましょう♡
■白菜と豚肉のニンニクたっぷり豆乳鍋☆辛味噌風味
材 料（3~4人分）
白菜1/4コ
豚肉(脂身が多いのがおすすめ)200g
しめじ1/2袋
ニンニク3片
☆鶏ガラスープの素(顆粒)小2
☆水170cc
無調整豆乳300cc
※豆板醤小1~1.5
※味噌大2
※醤油小1
白すりごま大2
小ネギ適量
にんにくで体がポカポカ温まる！
簡単なのにしっかりコクが出る。
もつ鍋
■ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋
材 料（4人分）
もつ200g
キャベツ1/2玉
もやし1/2袋
ニラ1袋
にんにく2、3片
赤唐辛子1本
糸赤唐辛子ひとつまみ
中華麺お好みで1、2玉
【スープ】
水800ml
昆布20cmx10cm
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3
味噌大さじ3
鶏ガラスープの素大さじ1
コチュジャン大さじ1
ごま油小さじ1
下処理によってもつがプリプリに。
もつにはダイエットに必須なアミノ酸と
美肌にはかかせないコラーゲンがたっぷり！
■優しい甘みのみそモツ鍋
材 料（2人分）
豚白もつ（下ゆで済）150～180ｇ
もやし1/2袋
小松菜1/2束
かぶ1/2個
ねぎ1本
エリンギ1/2袋
●鶏がらスープの素小さじ1/2
●ほんだし小さじ1/2
●砂糖小さじ１
●白みそ大さじ1.5
●水300ｍｌ
優しい甘みのもつ鍋。
もつ鍋はバランス良く栄養が摂れる上に
低カロリーなのでオススメ。
トマト鍋
■野菜がたくさんとれる！トマト鍋
材 料（4人分）
トマト缶1缶
にんにく1かけ
コンソメキューブ2個
あさり1パック
鶏肉200g
たまねぎ1個
キャベツ1/4個
きのこ1パック
かぼちゃ１/6個
ブロッコリー１/2個
ウインナ3~4本
冷ごはん1~2人分
とろけるチーズお好みで
トマトには生で食べるより加熱した方が効果を発揮する
栄養成分が含まれているんです◎
トマト鍋でおいしく賢く摂取しましょう。
■簡単トマトチーズ鍋
出典： cookpad.com
材料 （3〜4人分）
■ ＊調味料
オリーブオイル大さじ2
にんにく 小さじ1/2
トマト缶1缶
水200cc
コンソメ1キューブ
☆酒大さじ1
☆ケチャップ大さじ1
☆ウスターソース大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆塩コショウ少量
あればブラックペッパー少量
チーズ(パルメザンでも可)100g
■ ＊具材
鳥もも肉一枚
ナス 1本
キャベツ(白菜でも) 外葉3枚
舞茸(他のきのこ類でも) 1パック
しめじ 1/2パック
ウインナー(ベーコンでも)6本
ほうれん草(水菜でも) 2株
トマトとチーズの組み合わせって絶品…！
〆はリゾットにして最後まで美味しく頂きましょう。
塩麹鍋
■基本☆塩麹鍋
材 料（2人分）
*だし汁（鰹・昆布）1～4カップ（ひたる程度）
*塩麹 （液体濃厚）大さじ2～3
魚の塩麹漬け（今回は乙女鯛とぶり）各1～2切
豚しゃぶしゃぶ用肉100ｇ
あさり（またはホタテなど貝類）1P
白菜1/6本
にんじん1/2本
大根1/4本
きのこ（しめじ・えのき）各1P
長ネギ1本
ほうれん草1束
豆腐1/2丁
しらたき（くずきり）1P
美味しいだしと塩麹で素材の味を活かして♡
優しい塩味でいくらでも食べれる。
■塩麹効果で鶏肉やわらか！寒い日にもってこい！鶏鍋
材 料（2人分）
鶏もも肉100ｇ
白菜1/6株
長ネギ１本
えのき1/2株
麩４個
マロニーお好みで
A 水200ｃｃ
A 酒大さじ１
A みりん大さじ1
A 醤油小さじ１
A ごま油小さじ１
A 鶏がらスープ小さじ２
A ほんだし小さじ１
A ニンニク（チューブ）1ｃｍ
A しょうが（チューブ）1ｃｍ
A 白ごま大さじ１
塩麹大さじ１
塩麹の力で鶏肉がびっくりするほど柔らかく♡
キムチ鍋
■豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋
材 料（3~4人分）
豚バラ肉400g
白菜キムチ（大根キムチも可）200~300g
ごぼう150g
木綿豆腐1丁（300g）
水菜適量
・・調味料 Ａ・・
水5カップ
鶏ガラスープ（顆粒）大さじ2
・・調味料 Ｂ・・
味噌大さじ3
コチュジャン大さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1
ごま油小さじ1
・・・・・・
白すり胡麻大さじ2
栄養価の高いキムチで健康も美容もばっちり。
また豚肉で良質なタンパク質も摂取しよう！
■餃子入りキムチ鍋
出典： cookpad.com
材料 （4人分）
豚バラ250g
もやし 1袋
えのき 大1袋
青ネギ4〜5本
豆腐1丁
白菜キムチ適量
餅巾着4個
キムチ鍋の素適量
うどんかごはん適量
卵1個
冷凍ギョーザ4個
餃子も入れてところん中華っぽく。
〆は中華麺にしても美味しい♡
美容鍋を食べよう♡
出典： www.kenmin.co.jp
寒いうちに鍋を食べて
体の芯からキレイになりましょう♡
