一味ちがう♡私らしいバレンタインクッキーを

材 料（2人分）
薄力粉　100g
サラダ油　40g
砂糖　30g

袋の中に生地を入れて作れば汚れも少なくて済むし、
生地を簡単に伸ばせます！！
型抜きで好きな形に切り抜いてみたり、チョコチップを混ぜてみたり。
初心者にも優しいシンプルなクッキーです◎

材 料（約20枚）
薄力粉　180g
バター　120g
砂糖　70g
卵　1個
ベーキングパウダー　小さじ1/2
抹茶　大さじ1
緑茶　大さじ1

甘い物ばかりだと飽きちゃいますよね
カテキンたっぷりでお茶に合うクッキーもおすすめですよ＾＾
これと同じやり方で紅茶やチャイのクッキーなんかも作ってみてはどうですか？？

材 料（約6人分）
バター　90g
砂糖　50g
卵(Mサイズ)　1個
薄力粉【プレーン】　80g
薄力粉【ココア】　70g
ココアパウダー　10g
バニラエッセンス　適量

ココアの生地で円柱型を3つ作ってプレーン生地で巻けばミッキーの形が出来たり、いろいろな形を作れます。
定番のアイスボックスクッキーですが一度にたくさん作れるので一気に沢山作りたい時にぴったりです。
冷蔵庫で冷やしている間にもう一つ別の物を作れちゃいます◎

材 料（5人分）
ホットケーキミックス　150g
卵　1個
バター　10g

材料も少なくてもこもこに膨らむので見た目もかわいらしくなりますよ！
厚さを変えると食感が変わって面白いので試してみてください♡

ちょっとした工夫で二人の会話が増えるのっていいですよね＾＾

材 料（3人分）
マーガリン　60g
砂糖　40g
卵黄　1個
牛乳　10g
薄力粉　120g
バニラエッセンス　少々

材料を混ぜて絞り出すだけ！！
とても簡単なのに見た目がかわいいこのクッキーは
ケーキクリームみたいに絞り出す口先を変えたり、絞り出し方を変えれば色々なパターンが作れちゃいます◎

材 料（天板1枚分）
クリームチーズ　50g
薄力粉　150g
バター　40g
砂糖　40g

クリームチーズなら癖が少ないので多くの人が食べられると思います。
生地がとても柔らかいので好きな形にできますよ！型抜きはもちろん、形を作ってチョコペンで書くことで何のキャラクターでも作れちゃいます。また、上にマーマレードジャムなどを乗っけて焼いてもおいしく食べられます◎

材料（5人分）
無塩バター　60g
きび砂糖　20g
米粉　90g
さつまいも　40g
黒ゴマ　お好み

米粉は癖がないのでどんな料理やお菓子にも合います！
米粉はほとんどが国産で添加物が含まれていないので安心です。
小麦粉の場合、水と合わせるときに混ぜすぎてしまうと、粘り気のあるグルテンという物質が生まれますが、米粉にはグルテン成分が含まれていないので水分を吸収しても玉になりません。

材料（3人分）
☆薄力粉　50ｇ
☆全粒粉　50ｇ
☆アーモンドパウダー　20ｇ
☆きび砂糖　25グラム
☆五島灘あら塩　小さじ3/4
菜種油　40ｇ
人参　60ｇ
☆の物は1つのボウルに入れる。

バターを使わないヘルシーなクッキーです。
人参のすりおろしを入れているので自然な甘さもありながら、きび砂糖で甘さを調節しています。
さらに塩を入れる事で甘さだ際立つので少ない砂糖でより甘く感じられます◎

材料（2人分）
じゃがいも　30ｇ
マーガリン　15ｇ
砂糖　小さじ1
薄力粉　30ｇ
塩　小さじ1/6
黒炒りごま　小さじ1

ジャガイモをマッシュする時に
全部つぶしてなめらかにしなくても、ある程度なら小さな塊がつぶつぶと美味しい食感を産み出すのでそこまで気にしないで作って大丈夫です。

材料（3人分）
おから　100g
薄力粉　100g
てん菜糖　大さじ3
アーモンドパウダ　20g
生姜　1片 すりおろす
菜種油　大さじ2
豆乳　大さじ2
ベーキングパウダー　小さじ1
バニラエクストラクトorバニラエッセンス　小さじ1

フードプロセッサーで一気に混ぜて、天板に並べて焼くだけなのでどんなぶきっちょさんでも美味しく作れます！
紅茶を一緒に淹れて一緒にティータイムでも楽しそうですね◎

材 料（20個分）
●薄力粉 100g
●ベーキングパウダー小さじ1/3
無塩バター 60g
砂糖（キビ砂糖、洗双糖など）20g
クルミ 30g
粉糖（仕上げ） 適量

口の中でほろほろと溶ける不思議なお菓子が、実は！
手で丸めるだけで作れちゃうんです。
胡桃の他にもカシューナッツやマカダミアナッツなどを入れてもおいしいのでいろいろ混ぜて作るのも食べるときに楽しいかもしれません♪

材 料（天板1枚分）
○薄力粉　150g
○ココアパウダー　30g
○コーンスターチ　20g
バター　100g
砂糖　60g
卵黄Ｌ　1個分
塩　少々
スライスアーモンド　20g

スライスアーモンドを入れる事で風味と食感が良くなりますのでぜひ入れていただきたいです！
沢山作った時には冷蔵庫で冷やした後に冷凍庫に入れてしまえば保存がききます◎
学校や職場で少し多めに作る必要がある時でも冷凍で保存できれば便利ですよね。

材料（5人分）
ホットケーキミックス　200g
たまご　1個
サラダ油　40cc
グラニュー糖　適量
バニラエッセンス　適量

ずっとオーブンの上段で焼くと焦げやすくなるので、6分ほど上段で、残り1分ほどを下段で焼くとこんな感じです！ご家庭のオーブンによって異なると思いますので様子を見ながら挑戦してみてください◎
ホットケーキミックスで作るので簡単です！

材料（5人分）
有塩バター　120ｇ
上白糖　70ｇ
とき卵　25ｇ
薄力粉　200ｇ
バニラビーンズ　少々
牛乳　50cc〜

お菓子屋さんではロシアンケーキとも呼ばれるらしいです！
お好きなジャムやナッツ、ドライフルーツなどを乗せて好きな味にしちゃいましょう！生地のかたさが大切で、やわらかすぎてもしぼりの型がでない。かたすぎると、絞り出しぶくろからでない。ここが微妙なところです。

材料（4人分）
☆薄力粉　45g
☆微粒グラニュー糖　12g
☆無塩バター　20g
☆卵　3.5g
★薄力粉　28g
★ココア　4.5
★微粒グラニュー糖　15g
★アーモンドプードル　2.5
★無塩バター　20g
★卵　3g

プレーンとココアの生地を別々に作って肉球を作っていきます！！形は自分の好きなように作っていけるのでかわいい肉球の画像や絵を参考に作れば好みの形を作れますね◎
食べきりサイズで少な目の分量にしてあります！

材 料（5人分）
＜ジンジャーブレッドクッキー＞　20枚
レシピ：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200006327/

もしくはお好きなクッキーで♪

＜アイシング＞
粉糖　50g
卵白　10g
アラザン　適量
食用色素　適量
コルネ（ベーキングペーパー）　適量

好きな形のクッキーを作ります。
それに好きなようにデコレーションしていきます！やってみると思いのほかはまってしまう人が続出です◎
粉糖と卵白をまぜて色を付けるだけですが、分量が重要！
少しずつ卵白を入れ、あまり柔らかくなり過ぎないように調整していきましょう。

材 料（25～30組分）
＊いちごジャム　大さじ1
＊マーガリン　50g
＊砂糖　30g
＊食紅　赤（専用スプーンで）　2杯
薄力粉　130g
★ホワイトチョコ　1枚（40g）
★生クリーム　15㏄
★ホワイトラム（お好みで）　小さじ1/2

焼きすぎるとかわいいピンクに焼き色がついてしまうので様子を見ながら焼き上げる事をおすすめします！
ハート型はもちろんお花の形や星がたにしてもかわいいです。なかのチョコは生クリームと混ぜて生チョコにしてもいいですし、カスタードを挟んでもおいしいのでいろいろ試してみてください◎

材 料（20枚くらい人分）
薄力粉　150ｇ
砂糖　50ｇ
マーガリン　70ｇ

材料はたったの3つで工夫すれば汚れも少なく作れるのでとっても簡単で便利です。
好きな形にして箸などで顔を書けばかわいいクッキーが出来ます！雲の形にしたりスマイルくんみたいにしたり自分の好きな物を作ってみましょう◎