みるみる痩せる？！今大注目のこんにゃく麺レシピ

こんにゃく麺で生春巻きサラダ

こんにゃく麺 100g
乾燥生春巻き 2枚
パナムエビなどの小エビ 6尾
キュウリ 1／4本
にんじん 1／4本
サニーレタスまたはレタス 1／2枚
万能ネギ 1／2本
市販のスイートチリソース 適量
市販のごまだれ 適量

生春巻きにこんにゃく麺を入れたヘルシーレシピ！食感が楽しそうな一品です。

冷たいだしでいただくこんにゃく麺、焼きナスのせ♪

こんにゃく麺 350g
ナス 1個
ミョウガ 1個
大葉 適量
ショウガ 適宜

【だし汁】
だし（昆布と鰹）300cc
うすくち醤油 適宜
みりん 適宜

暑い日には冷やし麺！こんにゃく麺の食感を活かすなら冷製レシピがおすすめです。

☆こんにゃく麺de冷し中華☆

こんにゃく麺 2食
かにかま 4～6本
もやし 1／4袋
玉子 1個
乾燥わかめ 大さじ1
白胡麻 適量
☆ポン酢 大さじ5
☆胡麻油 大さじ1
☆レモン果汁 大さじ1
☆砂糖 小さじ1

ダイエット中の麺はNGですが・・・こんにゃく麺なら安心して食べられます！タンパク質と野菜も一緒に取れるのでバランスGOOD！

さっぱり三杯酢漬こんにゃく

こんにゃく麺 350g
きゅうり 1／2本
たまご 1個

【三杯酢】
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ4
酢 大さじ4
塩 小さじ1／3

一品足りないなという時にもささっと作れてヘルシーなこんにゃく麺のレシピ。お酒のおともにもぴったりです。

韓国風こんにゃく冷麺

こんにゃく麺 150g
キュウリ 1／4本
キムチ ひとつまみ
ハムまたは市販の焼き豚 2枚
リンゴ 1／4個
糸切り唐辛子 ひとつまみ
固ゆで玉子 1個

【スープ】
鶏ガラスープの素 大さじ1程度
熱湯 100cc
水 200cc
醤油 大さじ1程度
レモン汁 小さじ1程度
酢 大さじ1程度
砂糖 小さじ1程度
みりん 大さじ1程度
コチュジャン 大さじ半分程度

おいしくてヘルシーな上に唐辛子による燃焼効果も！発酵食品のキムチで美肌効果も期待できるかも。

そばこんにゃくのピリ辛冷製海鮮おろし

そばこんにゃく（3oz／170g）1玉
シーフードミックス（冷凍）1つかみ
お酒 小さじ1〜2
大根（おろし）約大さじ3
麺つゆ 大さじ1
水 大さじ4
ごま油 大さじ1
韓国コチュジャン 小さじ1／2
白ごま（炒り）少々
ニンニク七味 少々

こんにゃく麺を使ったピリ辛レシピ。ごま油とコチュジャンの絶妙なハーモニーで箸が止まらなくなりそう！食べ過ぎ注意ですね。

糖質制限! こんにゃく麺のサラダ素麺風 & 糖質制限をする訳・・

こんにゃく麺（素麺風）1袋（170g）
ロースハム 1枚
きゅうり 1／3本
玉ねぎ 1／6コ
A.マヨネーズ 大さじ2
A.粒マスタード 小さじ1
A.コンソメ（顆粒）少々
塩 適量
コショウ 適量

野菜（ミニトマト・フリルレタス・ニンジン等）＋ハム1枚

今日は軽めにサラダで済ませようかなという日はスパサラならぬこんにゃく麺サラダで。野菜だけよりお腹が満たされます。

こんにゃく麺（白滝でもOK）で簡単ネバネバメーン

こんにゃく麺又はそうめんこんにゃく 100g
山芋 10g
オクラ 3本
マンナンスープ（又は麺つゆ）30g

材料を切ってめんつゆをかけるだけの簡単レシピ。夜小腹がすいてしまった時にもこんにゃく麺があればダイエットの強い味方に！

簡単！こんにゃくチャー麺　カレー風味

こんにゃく麺 180g
豚肉 100g
たまねぎ 小1／2個
ピーマン 小1／2個
赤ピーマン 小1／2個
玉子 小1個

【調味料】
サラダ油 大さじ1
カレー粉 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
クミンシード ひとつまみ

どうしても高カロリーになりがちな炒めものもこんにゃく麺なら低カロリーに。今までにない食感でやみつきに？！

たっぷり食べて240kcal、超低カロリーな中華風あんかけ麺！

キャベツ 1／4玉（200g）
エリンギ 100g
玉ねぎ 1／4玉（40g）
ピーマン 1個（20g）
鶏むね肉 80g
人参 少々
にら 少々
万能こんにゃく 麺2個
中華だしの素 小さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1＋適量の水）
水 約200cc
塩・こしょう 適量

満腹感を得られやすい中華風あんかけ。野菜たっぷりで栄養もボリュームも満点！

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪

糸こんにゃく1袋（180g）
鶏肉（皮付きのもの。胸肉でもモモ肉でも）50g（もっとたくさんでもok）
もやし大きめひとつかみ（40g）
ニラ4本（20g）
桜えび小さじ1
ナンプラー小さじ1
レモン汁小さじ1／2
塩少々
（鷹の爪、パクチー）お好みで♪

近くのスーパーにこんにゃく麺が売ってないという方に糸こんにゃくを使ったレシピです。こんにゃくを乾煎りして臭みを取るのがポイント！

半分主食　韓国風こんにゃくきんぴら焼麺

こんにゃく麺 150g
ゴボウ 1／2本
にんじん 1／2本
レンコン 小1／2個程度
鷹の爪 1／2本
いりごま ひとつまみ
彩りよう絹さや 適宜

【調味料】
ごま油 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
日本酒 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
すり下ろしにんにく 大さじ1

ダイエット中じゃない家族にもおかずとしてOKなこんにゃく麺のレシピ。ピリッと辛めの韓国風きんぴらはお弁当にも！

夜食でもOK！ヘルシー蒟蒻麺

蒟蒻麺 1個
☆白菜 3枚
☆人参 3cm
☆シメジ 2分の1
☆豚バラしゃぶしゃぶ用 100g
ほうれん草 1株
オリーブオイル 大さじ1
水 400cc
ウエイパー 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
胡椒 少々

ボリューム満点あんかけラーメンもこんにゃく麺ならヘルシー！野菜もたっぷり取れるので糖質コントロールに最適！

たまごスープ＊豆乳入りこんにゃく麺

豆乳入りこんにゃく麺　1袋
たまご　1個
ウェイパー　大さじ1～2
ねぎ・のり・白ゴマ　適量

さむ～い朝や、夜食にいかが？ふわふわたまごスープにこんにゃく麺をプラスしたレシピです。

糖質制限♪ こんにゃく麺でトマトのかき玉にゅうめん風

素麺風こんにゃく麺（白滝などでもOK）1袋（170g）
トマト（中）1／2コ
卵 1コ
水 300ml
顆粒中華スープの素（鶏ガラスープでもOK）小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
生姜（すりおろし）小さじ1／2
青ねぎ（小口切り）適量
いりゴマ 適量
ゴマ油 小さじ1
水溶き片栗粉 適量

トマトの赤がきいてる見た目もかわいいかき玉にゅう麺。生姜が入っているので食べると体の芯からぽっかぽかに。

糖質制限! こんにゃく麺でタイ風カレーのフォー♪

こんにゃく麺（糖質0g麺）1袋（180g）
チキンとタイカレーの缶詰（グリーン）1缶（125g）
A.水200ml
A.中華スープの素・顆粒（無ければ鶏ガラスープの素でOK）小さじ1
A.ナンプラー（無ければ醤油でOK）小さじ1
パクチー（無ければ使わなくても良い）適量

自宅でタイ風カレーが気軽に楽しめるのはうれしいですね！缶詰を使えば温めるだけ！包丁も使いません。

こんにゃく麺のヘルシーうどん★

こんにゃく麺 1玉
ネギ 5センチ
人参 2センチ
水 400ml
麺つゆ 大さじ1～

思いついた時に手軽にぱぱっと作れるこんにゃく麺のレシピ。うどんの代わりに糖質制限！

こんにゃく麺を使った旨塩ラーメン

こんにゃく麺（市販）1食分（170g）
玉ねぎ 1／4個
キャベツ 50g
水 250cc
鶏がらスープ 大さじ1弱
塩・こしょう 少々
にんにく（チューブ）1㎝～
トッピング お好みで

ダイエット中でもラーメンが食べられるなんて！鶏ガラスープの塩ラーメンで食べ応えバツグン！

こんにゃく麺で具だくさんスープ

★水 4カップ
★コンソメ（顆粒）2袋（10g）
★塩 小さじ1
ベーコン 4枚
人参 1／3本
玉葱中 1／2個
白菜 1／8株
シメジ 1／2パック
こんにゃく麺 1袋
こしょう 少々

野菜やきのこがたっぷりはいった具だくさんスープはデトックス効果が。こんにゃく麺を加えれば腹持ちもいい！

なめたけ鶏そぼろのこんにゃく麺

鶏ひき肉 約大匙2
＊みりん 小匙1
＊醤油 小匙1
＊酒 小匙1
ワカメ（乾燥）ひとつまみ
スキャリオン／万能ねぎ 少々
味付け　なめたけ瓶詰め 大匙2
こんにゃく麺（そうめんタイプ）1人分
麺つゆ（3倍タイプ）大匙2〜3
水 400cc

七味唐辛子 少々

食べたい時に一人分だけ！レンジで作れるお手軽レシピ。こんにゃく麺を袋ごとぬるま湯につけておけば早く温まります！