一品入れるだけで鮮やかに！便利ないんげんレシピ

いんげんのなめ茸和え

いんげん　10本程度
塩　適宜
なめ茸　大さじ3

箸休めにピッタリの一品♡
いんげんを茹でて、なめたけを和えるだけの簡単レシピ♪

いんげんの胡麻味噌マヨ和え

いんげん　小さなものなら10本程度
胡麻　大さじ1
味噌　小さじ1
マヨネーズ　大さじ2～3

マヨネーズ好きにはたまらない一品♪
和食の食卓にあいますよ♡

いんげんのポタージュ

玉ねぎ　1/4個
インゲン　6本
バター　5g
水　1カップ
コンソメ　小さじ1
牛乳　1/2カップ
塩、こしょう　適量

綺麗な緑色のスープ♡
ミキサーや、ブレンダーで簡単にできますよ♪

いんげんと茄子の胡麻和え

いんげん　1パック
長ナス　1本
胡麻　大匙2
醤油　20cc
砂糖　小さじ1
塩　少々

一般的ないんげんの胡麻和えに、茄子をプラス☆
ちょっとのアレンジで栄養もプラスです♪

エビといんげんの白ワイン炒め

エビ　6尾～
いんげん　4本～
アンチョビ　1/2切れ
にんにく　1片
赤唐辛子　1/2本
白ワイン　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　少々
こしょう　少々

エビとインゲンが意外と合います♡
とても簡単に出来るのに、白ワインでアルコールを飛ばすオシャレさがたまらない♡

ドライトマトといんげんのガーリックパスタ

スゲッティ　160g～200g
いんげん　8本
ドライトマト　3～4枚
にんにく　1片
オリーブオイル　大さじ2
塩　少々
粗挽き黒こしょう　少々

ガーリックの香りがたまらない♪
パスタとソースが絡みづらい場合、ドライトマトの戻し汁を入れるといいですよ☆

いんげんと豚肉のお通し

豚肉薄切り　80g
いんげん　100g（1袋）
酒・塩　各適量
からし・醤油　各小さじ1

前菜にピッタリ！
お弁当にも使えますよ♪

きのこといんげんのコクまろみそバター炒め☆

しめじ「他のきのこで代用可）　140g
いんげん　100g
バター　大さじ1
みそ　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
レモン又は柚子 （オプショナル）

バターのコクを楽しむ一品！
太めのいんげんを使うときは、下茹でをするか、もしくは斜めに切って調理してくださいね♪

いんげんオムレツトースト

食パン（トーストする）　1枚
いんげん（食べやすく切る）　20g（小5～6本）
ウインナー（食べやすく切る）　1～2本
卵（ときほぐす）　1個
油　小さじ1
ケチャップ　大さじ1
塩コショウ　少量

普通のトーストでは物足りない朝に♪
最初にマスタードを塗るのもアリです☆

トマト・いんげん・卵の中華風炒め物

卵　2個
いんげん　10本ぐらい
トマト　大きいもの1個
中華スープの素　小さじ1
塩コショウ　少々
ごま油かオリーブオイル　適量
ニンニクスライス　1片分

赤と緑と黄色の彩り綺麗な炒め物♪
ニンニクの香りがいいです☆

いんげんと高野豆腐のかき揚げ

いんげん　　30g
高野豆腐　　1/2枚
水　　50cc
醤油　　小さじ１
小麦粉　　80cc
豆乳　　大さじ2強
油　　適量

塩を少しつけても合いますよ♪
メインディッシュとしてどうぞ！

いんげんとアスパラの胡麻和え

いんげん　10本
アスパラ　1束
生姜すりおろし　5g
白だし　小さじ1
醤油　小さじ2分の1
黒すりごま　大さじ1

インゲンとアスパラの緑色がとても綺麗な一品♪
和食の食卓に、もう一品欲しいときに役立つ一品です！

いんげんのペペロンチーズ

いんげん　80g
ベーコン　2枚
にんにくみじん切り　少々
粉チーズ　適量
塩、コショウ　少々
オリーブオイル　小さじ1

パスタのペペロンチーズが好きな方にはピッタリな一品！
ベーコンの塩気がある為、塩分は注意してくださいね☆

いんげんの豚バラ巻焼

いんげん（長めのもの）　8本
豚バラ肉（長いもの）　24枚
塩こしょう　適宜
ブラックペパー　適宜

とっても簡単にできます♪
白ご飯がすすみますので、多めにつくってもいいかも！

じゃがいもといんげんのマヨサラ

じゃがいも　小3ヶ
いんげん　2～3本
塩こしょう　少々
コリアンダー　少々
マヨネーズ　適宜

ハムを足しても合いますよ♪
マヨネーズ好きな人には大好きな味付けのサラダです☆

いんげんの梅マヨ

いんげん　1袋
マヨネーズ　大さじ1.5
梅干し（大きめ）　1粒
かつお節（ミニパック）　0.5袋

お弁当のおかずとして使ってもOK♪
簡単にできる時短おかずです☆

いんげんのアボカド和え

いんげん　1袋（20本ぐらい）
アボカド　1/2個
レモン汁　小さじ1/2
塩・胡椒　少々

美容にいいアボカドを使ったひとしなです♪
いんげんによく絡んで美味しいですよ！

お弁当用！いんげんのベーコン巻き

いんげん（冷凍）　8本
ベーコン　1枚
塩こしょう　少々

お弁当のちょっとしたスキマに入れたい一品！
油をひかないので、ヘルシーですよ♪

いんげんの天ぷら

いんげん　約30本
小麦粉　1カップ
卵　1個
冷水　100cc
揚げ油　適量

色んな天ぷらを作り飽きたときに！いんげんのてんぷらはいかがでしょうか？
衣がサクサクでとても美味ですよ♪

ちくわといんげんのごま油炒め

ちくわ　3本
いんげん　15本
ごま油　大さじ1
酒・しょうゆ　各小さじ2
砂糖　小さじ1

高く盛ると、見栄えがいいですよ♪
ちくわといんげんだけで、家庭にある調味料で味付けできますよ☆