スクランブルエッグは意外にもレシピのバリエーションが豊富なんです。
スクランブルエッグというと卵とバター、ミルクといったプレーンのレシピが思い浮かびますが、実は、様々なレシピがあるのです！スクランブルエッグは、いろいろな素材との相性がばっちりですので、組み合わせ方も多数あります。そんなスクランブルエッグのレシピを紹介します！
シンプルなものからアレンジしたスクランブルエッグ♪
■スクランブルエッグ
楽天レシピ：「お家でホテル気分♪スクランブルエッグ 」より
お家でホテル気分♪スクランブルエッグ
卵1個
牛乳大さじ1
塩、胡椒少々
砂糖ひとつまみ
バター小さじ1
レタス、トマト、乾燥パセリ（盛り付け用）適宜
ケチャップお好みで
少し根気は要りますが、ホテルの朝食に出てくるような
なめらかなスクランブルエッグです♪
■干しエビのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「干しエビのスクランブルエッグ 」より
干しエビのスクランブルエッグ
卵2個
干しエビ10尾
砂糖小さじ1
塩小さじ1/6
醤油小さじ半分
おつまみやお弁当にもぴったりです！
もう一品欲しい時にささっと作れます♪
■胡麻ドレッシングのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「胡麻ドレッシングのスクランブルエッグ♪ 」より
胡麻ドレッシングのスクランブルエッグ♪
卵2個
ゴマドレッシング小さじ2
ごま油適量
白・黒ごま（あれば）お好みで
胡麻ドレッシングの効果でコクのある仕上がりになります♪
市販のものを使うので、味付けは間違いないです！
■シシャモ木耳入りスクランブルエッグ
楽天レシピ：「「シシャモ木耳入りスクランブルエッグ」 ♪♪ 」より
「シシャモ木耳入りスクランブルエッグ」
卵1個
シシャモ木耳（市販品）小さじ2くらい
コーヒーフレッシュ1個
マヨネーズ小さじ2
シシャモが卵とマッチします♪
コーヒーフレッシュも隠し味として味を引き立たせていますね！
■一味マヨのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「一味マヨのスクランブルエッグ 」より
一味マヨのスクランブルエッグ
卵1個
コーヒーフレッシュ1個
マヨネーズ小さじ2
一味少々
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです！
半熟ぐらいで火から話すとしっとり感が持続します♪
■明太子入りスクランブルエッグ
楽天レシピ：「お弁当に！ 「明太子入りスクランブルエッグ」 ♪♪ 」より
お弁当に！ 「明太子入りスクランブルエッグ」 ♪♪
卵1個
メロディアンミニ1個
明太子15g
マヨネーズ小さじ2
パセリ少々
色がとてもきれいです♪
明太子をまとめ買いしたときに是非作ってみたいですね！
スクランブルエッグはシンプルなので、タマゴの味も引き立ちます。
様々なタイプのタマゴを使って作ってみるのもいいですね♪
ダァ♪･д･)ﾉ@ドラポ@r_tipegulen
お昼にスクランブルエッグ作ろうと思って二個割ったら、３個！？(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 双子やった～o(^-^o)(o^-^)o 初めての経験だったから写メった♪ 調べたら確率的には1%もないらしい♪ ともあれ、ラッキー♪ https://t.co/o3jfhrj718
2015-12-29
スクランブルエッグを作ろうとして、こんな発見が！
幸せな気分になりますね♪
■ボロニアソーセージ入りスクランブルエッグ
楽天レシピ：「 「ボロニアソーセージ入りスクランブルエッグ」 」より
「ボロニアソーセージ入りスクランブルエッグ」
卵2個
ボロニアソーセージ40g
コーヒーフレッシュ1個
ケチャップ大さじ1
ケチャップの赤と卵の黄色のコントラストがきれいですね♪
ボロニアソーセージもマッチしてます！
■エビとネギのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「エビとネギのスクランブルエッグ 」より
エビとネギのスクランブルエッグ
卵3個
ブラックタイガー3尾
万能ネギ1本
酒小さじ1
塩小さじ1/3
胡椒少々
サラダ油大さじ1
バターを使っていないので、カロリーが抑えめです♪
ダイエット中も嬉しいですね！
■サラダほうれん草とスクランブルエッグ
楽天レシピ：「サラダほうれん草とスクランブルエッグの混ぜたやつ♡ 」より
サラダほうれん草とスクランブルエッグの混ぜたやつ♡
サラダほうれん草2袋
卵4個
塩・荒挽き黒コショー少々
マーガリン・オリーブオイル各大さじ1
砂糖ふたつまみ
ポン酢大さじ2
オリーブオイル小さじ1
さっぱりとした仕上がりです♪
ホウレンソウ以外の他の野菜でも創作できそうですね♪
■しらすとネギのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「しらすとネギのスクランブルエッグ 」より
しらすとネギのスクランブルエッグ
卵3個
しらす大さじ2
万能ネギ3本
サラダ油少々
調味料を使っていませんので薄味ですが、
しらすの香りが効いています♪
■枝豆チーズのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「枝豆チーズのスクランブルエッグ♪ 」より
枝豆チーズのスクランブルエッグ♪
卵1個
枝豆10房
切れてるチーズ1枚
クレイジーソルト適量
ごま油適量
黒胡椒適量
卵焼きのように巻いてもいいですね♪
彩りもきれいなのでお弁当にも合います！
■ツナとトマトのスクランブルエッグ
楽天レシピ：「ツナとトマトのスクランブルエッグ♪ 」より
ツナとトマトのスクランブルエッグ♪
★卵1個
★牛乳大さじ1
★コンソメ（顆粒）小さじ1/6
★ホワイトペッパー1～2振り
★ツナ缶のツナ大さじ1と1/2
ツナ缶のオイル小さじ1と1/2
トマト1/6個
あればドライパセリ（フレッシュパセリでもあれば少々
加熱したトマトがジューシーで甘く、ツナの旨味も
加わった、栄養豊富なスクランブルエッグです♪
ア行の桐生@30日大蝦夷女子会@kiryu_amuamu
とってつけたウインナー、トマト入りスクランブルエッグ、厚切り豚バラとエリンギのしあわせ焼き(うさんくさい)、千キャベサラダ https://t.co/e61ETDP3Pt
2015-12-29
お弁当の一品にもなるスクランブルエッグ。
彩りもばっちりですね♪
シンプルなスクランブルエッグは、シンプルな素材との組み合わせがあります。
タマゴそのものの味を楽しめます♪
オムライスバージョンのスクランブルエッグ。
オムライスを作るときに失敗してもスクランブルエッグにすれば大丈夫！？
スクランブルエッグwithブレッド
■豆乳スクランブルエッグ＋オーロラソース♪ 焼かないポケットサンド
豆乳スクランブルエッグ＋オーロラソース♪ 焼かないポケットサンド
厚切り食パン（4枚切りくらい） 2枚
卵 3個
A） GABANイタリアンパセリ 小さじ1
A） 豆乳 大さじ2
A） 塩 小さじ1/8
A） 砂糖 小さじ1/2
マーガリン 小さじ2
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
イタリアンパセリで香りをプラスしているので、
食欲が進みます♪
また、オーロラソースもスクランブルエッグにマッチします♪
■アスパラガスとスクランブルエッグのサンドイッチ
アスパラガスとスクランブルエッグのサンドイッチ
・アスパラガス… 1束
・卵… 4個
・食パン（8枚切り）… 1袋
調味料
［炒め用］
・オリーブオイル… 小さじ1
・塩… 少々
［スクランブルエッグ］
・オリーブオイル… 小さじ2程度
・バター… 小さじ1
・マヨネーズ… 大さじ2程度
・塩… 少々
・コショウ… 少々
【A】
・牛乳… 大さじ2
・砂糖… 小さじ1/2
・塩… 小さじ1/2
［からしバター］
・バター… 大さじ1強
・からし… 小さじ1/3（お好みで調節ください）
ほろ苦いアスパラガスに、ふんわりスクランブルエッグ
がよく合います♪
■スクランブルエッグとベーコンのトーストサンド
スクランブルエッグとベーコンのトーストサンド
●5枚切り山型食パン 2枚
●卵 1個
●ベーコン 3枚
●レタス 2枚
●塩・こしょう 少々
●牛乳 大さじ1
●バター 5g
●エクストラバージンオイル
小さじ1
●マヨネーズ 適量
フレッシュレタスをたくさん入れるとシャキッとした
舌触りになってスクランブルエッグとの相性ばっちりです！
■スクランブルエッグのオープンサンド
休日のブランチに♪スクランブルエッグのオープンサンド
角食パン 2枚
卵 2個
キュウリ 1本
ウインナー 2本
バター 大さじ1
生クリーム（あれば） 大さじ1
まるでカフェで食べる朝食のようですね！
彩り鮮やかなのも○！
■チーズ入りスクランブルエッグのオープンサンド
チーズ入りスクランブルエッグのオープンサンド☆
卵 2コ
食パン 1枚
ピザ用チーズ 大さじ2
塩、胡椒 少々
オープンサンドなので楽ちんです♪
チーズのがマイルドで食欲が進みます！
■甘いスクランブルエッグとアンチョヴィのトースト
甘いスクランブルエッグとアンチョヴィのトースト
トースト 2枚
卵 2個
砂糖 大さじ1
アンチョヴィ 2本
黒胡椒 少々
ほんのり甘くした卵とアンチョヴィの相性が
良いトーストです♪
■スクランブルエッグのラップ
スクランブルエッグのラップ
フラワートルティーヤ 4枚
卵 3個
ウインナー 3本
チーズ 2個
チャービル 適量
サラダ菜 適量
簡単に作れて、片手でぱっと食べれるのが嬉しいです！
トルティーヤの巻き方を変えてみてもいいですね♪
■ キューブ型 スクランブルエッグのせトースト
キューブ型 スクランブルエッグのせトースト
厚切り食パン 1枚
シュレッドチーズ 少々（お好みの量）
たまご 1個
バター 5g
牛乳 大さじ1
カラーピーマン 少々
塩 少々
白ワインビネガー 小さじ1/2
EXVオリーブオイル 少々
何と言っても形がキュートです♪
厚さのあるパンを使って外はカリっと、中はモチっとした
食感とスクランブルエッグのフワフワ感を楽しめます！
