あじのレシピ20選！手頃な価格で美味しく料理！
価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。そんなあじを使ったレシピはたくさんあり、焼いたり、煮たり、揚げたり、とってもおいしいものばかり・・・そこで、とっても美味しいあじのレシピをまとめてみました。是非作ってみてくださいね。
楽天レシピ：「豆あじの唐揚げ甘辛 」より
材料（2人分）
まめあじ 10匹
片栗粉 適量
☆砂糖 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆さけ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
豆あじの唐揚げ甘辛レシピ！
あじを揚げて甘辛たれを混ぜます。
とっても美味しいです。
みずき@mi__20
一平が釣りに行って鯖と鯵持って帰ってきたけど、普段切り身のお魚しか買わないからさばき方検索して、頑張って3枚におろして鯖味噌とアジフライ作った٩(ˊᗜˋ*)و 新鮮なの食べられて美味しかったなぁ♡生の魚触るの嫌だったけど(T△T)
2015-10-23
さくら@39love_sakura
本を大量購入して、デザート買って帰り、 鯵の竜田揚げを作ったぜ！ 激ウマ！！ 前日に漬け込んだのを揚げ焼きしただけなんだけど（笑） 鯵より鯖が好きなんだけど、鯖は厚みあるので薄い鯵で。 ヒカリモノは美味いねぇ♡
2015-10-21
あじレシピ！あじを煮て食べよう♡
■鯵の甘露煮 圧力鍋使用
楽天レシピ：「鯵の甘露煮 圧力鍋使用 」より
材料（2人分）
鯵 小5、6匹
酒 100㏄
醤油、みりん、酢 各大2
砂糖 大1
おろし生姜 大1
あじの甘露煮レシピ！
圧力鍋で煮ているので、骨がやわらかいです。
味が濃いのでご飯がすすみます。
■鯵の梅しそ煮
楽天レシピ：「鯵の梅しそ煮 」より
材料（2人分）
鯵（処理済み購入） 2匹
梅干し 2個
しそ 2枚
A 砂糖 大1
A みりん 大1
A 酒 大1
A しょうゆ 大1
A 水
あじの梅しそ煮レシピ！
ほんのり梅の味がして美味しいです。
■ちゃんと作れる和食 ★ あじのみそ煮
楽天レシピ：「ちゃんと作れる和食 ★ あじのみそ煮 」より
材料（2～3人分）
あじ（切り身） 2ー3枚
しょうが 20g
昆布 5cm長さを1枚
酒 大さじ2
水 3/4カップ
砂糖 大さじ2
みそ 大さじ2
あじのみそ煮レシピ！
さばの味噌煮のさばをあじに変えました。
ご飯が何杯でも食べられる美味しさです。
■圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮
楽天レシピ：「圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮 」より
材料（3人分）
アジ 3尾
しょうがの細切り 30g
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 100cc
あじのしょうが煮レシピ！
生姜の味が美味しく骨まで食べられます。
魚嫌いの人も食べられるおかずです。
■あじの梅おろし煮
★材料（1人分）
あじ切身 40g
大根おろし 大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
梅肉 小さじ1/2
醤油
あじの梅おろし煮レシピ！
梅と大根おろしでさっぱりして食べられます。暑い夏に良いですね。
